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Concasser – Explanation, Example Sentences and Conjugation

Student watching German instructional videos on tablet.

Explanation

The French verb “concasser” is an important term commonly used in culinary contexts. It translates to “to crush” or “to grind” in English. The verb is often used to describe the process of breaking down ingredients, such as spices, herbs, or tomatoes, into smaller, more manageable pieces. This can be done using a variety of tools such as a mortar and pestle, grinder, or even the back of a knife. The purpose of concasser is to release the flavors and make the ingredients easier to incorporate into dishes, enhancing the overall taste and texture of a recipe.

Example sentences

Il faut concasser les noix avant de les ajouter à la pâte à gâteau.

Peux-tu concasser les tomates pour la sauce, s’il te plaît ?

Après avoir pelé l’ail, il est recommandé de le concasser finement.

Le chef aime concasser les herbes fraîches pour libérer leurs arômes.

Pour faire un bon pesto, il est essentiel de concasser les pignons de pin.

Je vais concasser des biscuits pour faire la base de mon cheesecake.

N’oublie pas de concasser le chocolat avant de le faire fondre pour une texture plus uniforme.

Elle a appris à concasser les épices elle-même pour préserver leur fraîcheur.

Avant de les ajouter à la salade, il est mieux de concasser légèrement les noisettes.

Pour préparer cette recette, tu dois concasser les grains de café très finement.

Conjugation

Present Simple

Je concasse les noix pour le gâteau.

Tu concasses les tomates pour la sauce.

Il concasse les épices pour le curry.

Nous concassons les pierres pour le jardin.

Vous concassez les bonbons pour la décoration.

Ils concassent les herbes pour l’infusion.

Imperfect

Je concassais les grains de café chaque matin.

Tu concassais les ingrédients pour préparer le repas.

Il concassait les pierres pour construire le mur.

Nous concassions les noisettes pour la pâtisserie.

Vous concassiez les baies pour faire de la confiture.

Ils concassaient les glaçons pour les cocktails.

Future Simple

Je concasserai les amandes pour le dessert demain.

Tu concasseras les cacahuètes pour la fête.

Il concassera les roches pour l’aménagement paysager.

Nous concasserons les bonbons pour Halloween.

Vous concasserez les épices pour le stock.

Ils concasseront les céramiques pour l’art mosaïque.

Past Simple

J’ai concassé le chocolat pour la recette de cookies.

Tu as concassé les pommes pour la compote.

Il a concassé les cailloux pour le chemin.

Nous avons concassé les pralines pour le gâteau.

Vous avez concassé les cartons pour le recyclage.

Ils ont concassé les feuilles sèches pour le compost.

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