Yemek – Food
The word **yemek** is a staple in Turkish vocabulary and is used to refer to food in general. It can also mean “to eat” when used as a verb. Let’s dive into its usage and some related vocabulary.
yemek – food; to eat
Türk mutfağında çok çeşitli yemekler bulunur.
kahvaltı – breakfast
Her sabah sağlıklı bir kahvaltı yaparım.
öğle yemeği – lunch
Bugün öğle yemeğinde salata yedim.
akşam yemeği – dinner
Bu akşam akşam yemeği için ne pişireceksin?
atıştırmalık – snack
Film izlerken atıştırmalık bir şeyler yemeyi seviyorum.
tatlı – dessert
Yemekten sonra tatlı yemeyi severim.
içecek – beverage
Sıcak yaz günlerinde soğuk içecekler tercih edilir.
sebze – vegetable
Sebze yemekleri sağlıklıdır.
meyve – fruit
Her gün taze meyve yemelisin.
et – meat
Kırmızı et sağlıklı bir protein kaynağıdır.
balık – fish
Deniz kenarında taze balık yemeyi seviyorum.
tavuk – chicken
Tavuk ızgara yapmayı öğrenmek istiyorum.
ekmek – bread
Kahvaltıda sıcak ekmek yemek harika.
Using Yemek as a Verb
When yemek is used as a verb, it means “to eat.”
Akşam yemeğini saat yedide yemek istiyorum.
yemek yemek – to eat food
Arkadaşlarla birlikte yemek yemek çok eğlenceli.
Çorba – Soup
The word **çorba** is specifically used to refer to soup. Soup holds a special place in Turkish cuisine and is often enjoyed as a starter or even as a main dish. Let’s explore some related vocabulary and different types of soup.
çorba – soup
Soğuk kış günlerinde sıcak çorba içmek çok keyifli.
mercimek çorbası – lentil soup
Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biri mercimek çorbasıdır.
tarhana çorbası – tarhana soup (a traditional Turkish soup made from fermented grains and yogurt)
Annemin yaptığı tarhana çorbası çok lezzetli.
yayla çorbası – yogurt soup with rice and mint
Yazın serinletici bir yayla çorbası içmek güzeldir.
ezogelin çorbası – a spicy red lentil soup
Akşam yemeği için ezogelin çorbası pişirdim.
domates çorbası – tomato soup
Kışın domates çorbası yapmayı severim.
tavuk çorbası – chicken soup
Hastayken tavuk çorbası iyi gelir.
işkembe çorbası – tripe soup
Gece geç saatlerde işkembe çorbası içmek gelenekseldir.
şehriye çorbası – vermicelli soup
Çocuklar şehriye çorbasını çok seviyor.
Soup-related Vocabulary
Here are some additional words related to çorba:
çorba kasesi – soup bowl
Çorba kasesini masaya koy.
çorba kaşığı – soup spoon
Çorba kaşığını getirir misin?
çorba yapmak – to make soup
Bu akşam sebze çorba yapmak istiyorum.
çorba içmek – to drink soup
Her gün bir kase çorba içmek sağlıklıdır.
Combining Yemek and Çorba
In Turkish cuisine, it’s common to start a meal with çorba and then move on to the main yemek. This combination is a staple of traditional Turkish dining.
Önce çorba içtik, sonra yemek yedik.
başlangıç – starter
Yemeğe başlangıç olarak çorba içtik.
ana yemek – main course
Çorbadan sonra ana yemek olarak kebap yedik.
tatlı – dessert
Tatlı olarak baklava yedik.
Common Phrases and Idioms
Turkish has several idioms and phrases involving yemek and çorba. Understanding these can help you sound more like a native speaker.
yemek pişirmek – to cook food
Bugün misafirler için yemek pişirmek zorundayım.
yemek yemeği unuttum – I forgot to eat food
O kadar yoğundum ki yemek yemeği unuttum.
çorba gibi – like soup (used to describe something that is mixed up or messy)
Odan çorba gibi olmuş, biraz toparla.
çorba parası – soup money (used to describe a small amount of money)
Bu işten ancak çorba parası kazanırım.
elini çorba yap – make your hand soup (an idiom meaning to help out or lend a hand)
Hadi, elini çorba yap da işimiz bitsin.
Cultural Notes
Understanding the cultural context of yemek and çorba can enrich your language learning experience. In Turkey, meals are often a communal activity, and sharing food is a sign of hospitality. Soup is a beloved dish, especially during the colder months, and each region in Turkey has its own unique soup recipes.
misafirperverlik – hospitality
Türk misafirperverliki dünyaca ünlüdür.
sofra – dining table
Misafirler için büyük bir sofra kurduk.
ikram – offering (usually food or drink)
Misafirlere çay ve tatlı ikram ettik.
meze – appetizer
Yemekten önce çeşitli mezeler servis edildi.
tandır – tandoor (a traditional clay oven used for cooking)
Köyde tandır ekmeği yaptık.
Regional Specialties
Each region in Turkey has its own special yemek and çorba. For example, the Black Sea region is famous for its hamsi (anchovy) dishes, while the Southeast is known for its spicy kebabs and lentil soups.
hamsi – anchovy
Karadeniz’de hamsi mevsimi başladı.
kebap – kebab
Adana’nın kebapları çok meşhurdur.
baklava – baklava (a sweet pastry)
Gaziantep’te baklava yemeden dönme.
manti – manti (Turkish dumplings)
Kayseri’nin mantısı çok ünlüdür.
By understanding the differences between yemek and çorba, and learning some related vocabulary, you can deepen your appreciation for Turkish cuisine and culture. Whether you’re planning a trip to Turkey or just want to expand your language skills, knowing these words will surely enhance your experience. Happy learning and afiyet olsun (bon appétit)!
