Learning a new language opens doors to understanding different cultures, and what better way to dive into Finnish culture than through its culinary terms? Whether you’re a food enthusiast or just adding to your language skills, knowing how to discuss cooking and baking in Finnish can be both useful and deliciously rewarding. Here is a guide to some essential cooking and baking terms in Finnish.

Leipoa
To bake.

Voisitko leipoa suklaakakkua syntymäpäiväkseni?

Keittää
To cook or to boil.

Äitini tykkää keittää perunat ennen paistamista.

Sekoittaa
To mix or to stir.

Muista sekoittaa kastiketta, ettei se pala pohjaan.

Sulattaa
To melt or to thaw.

Sinun täytyy sulattaa jääkaapissa voi ennen leipomista.

Maustaa
To season or to spice.

Ennen paistamista, muista maustaa kana hyvin.

Pilko
To chop or to dice.

Pilko sipuli hienoksi ennen kuin lisäät sen pannulle.

Uuni
Oven.

Laita leipä uuniin 200 asteeseen noin 30 minuutiksi.

Vaivata
To knead.

Vaivaa taikinaa kunnes se on kimmoisaa.

Vispata
To whisk or to beat.

Vispaa munat ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi.

Grillata
To grill.

Kesällä on mukava grillata makkaraa ulkona.

Höyryttää
To steam.

Höyrytä vihannekset kypsiksi bambukorissa.

Paistaa
To fry or to sauté.

Paista lohifilee molemmin puolin kullanruskeaksi.

Leivinjauhe
Baking powder.

Lisää taikinaan yksi teelusikallinen leivinjauhetta.

Hiiva
Yeast.

Lämpimään veteen lisätään pieni nokare hiivaa.

Siivilöidä
To sift.

Siivilöi jauhot toiseen kulhoon ennen niiden lisäämistä taikinaan.

Mauste
Spice or seasoning.

Mausteiden avulla ruoka saa enemmän makua ja syvyyttä.

Kastike
Sauce or gravy.

Tekisitkö kastikkeen pastalle?

Vatkaa
To whip.

Vatkaa kerma vaahdoksi ennen tarjoilua.

Taikina
Dough or batter.

Kun taikina on valmis, anna sen kohota lämpimässä paikassa.

Kaulia
To roll out (with a rolling pin).

Kauli taikina ohueksi levyksi leivinpaperin päällä.

Knowing these cooking and baking terms in Finnish will help you follow recipes, join culinary conversations, and appreciate the tasty delights of Finnish cuisine. Remember, practice makes perfect, so don’t hesitate to try out these words while you explore the art of Finnish culinary traditions. Hyvää ruokahalua—bon appétit!