The Portuguese verb "defumar" refers to the process of smoking food, typically to preserve or enhance its flavor. This traditional method involves exposing food to smoke from burning materials, usually wood, which imparts a distinct taste and increases the food's shelf life. The verb "defumar" captures the essence of this culinary technique, emphasizing the transformative effect of smoke on food products. In broader usage, it can also imply the act of exposing any item or space to smoke, sometimes for purposes like disinfection or aroma enhancement.
Vamos defumar o salmão para o jantar de hoje.
Eu aprendi a defumar carne com meu avô.
Os chefs vão defumar as costelas por várias horas para que fiquem suculentas.
Ela comprou um livro para aprender diferentes técnicas de defumar alimentos.
Você precisa de uma boa madeira para defumar esses peixes corretamente.
Para defumar o queijo, você deve manter uma temperatura constante.
Ele gosta de defumar o próprio bacon em casa.
Vamos defumar alguns vegetais para dar um sabor especial ao prato.
Quanto tempo devemos defumar essas asas de frango?
Eles montaram uma câmara para defumar carnes durante o festival.
Eu defumo o salmão todos os sábados.
Tu defumas o bacon antes de cozinhar?
Ele defuma a carne com perfeição.
Nós defumamos o queijo para o evento especial.
Vós defumais o peixe regularmente?
Eles defumam vários tipos de carnes naquela fazenda.
Eu defumei o presunto para a ceia de Natal.
Tu defumaste as linguiças para o almoço?
Ele defumou os frangos para a festa.
Nós defumámos (or defumamos) os peixes ontem à noite.
Vós defumastes os camarões para o jantar?
Eles defumaram o tofu para o evento vegetariano.
Eu defumarei o pernil no próximo feriado.
Tu defumarás as costelas para a reunião de família?
Ele defumará a picanha para o churrasco.
Nós defumaremos os legumes para o buffet.
Vós defumareis o salmão para a ceia?
Eles defumarão as salsichas para a festa de aniversário.
Eu estou defumando as azeitonas agora mesmo.
Tu estás defumando o queijo para o lanche?
Ele está defumando o cordeiro para o jantar.
Nós estamos defumando as nozes para a sobremesa.
Vós estais defumando as castanhas para a festa?
Eles estão defumando os cogumelos para o evento gourmet.
Defuma o peixe cuidadosamente.
Defumai (plural) os pimentos para o prato principal.
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