O verbo alemão “gären” é um termo fundamental no vocabulário relacionado com processos químicos e biológicos, especialmente na produção de alimentos e bebidas. Em português, “gären” pode ser traduzido como “fermentar”. Este verbo descreve o processo de transformação de substâncias orgânicas, especialmente açúcares, em álcool e dióxido de carbono, geralmente através da ação de leveduras ou bactérias. A fermentação é uma etapa crucial na fabricação de produtos como pão, cerveja, vinho e muitos outros alimentos fermentados. Além do seu uso técnico, “gären” também pode ter um sentido figurado, referindo-se a situações ou sentimentos que estão a desenvolver-se ou a fervilhar de forma latente.