O verbo “blanchir” em francês é um verbo da primeira conjugação, terminado em “-ir”. A palavra “blanchir” tem origem no latim “blanchus”, que significa “branco”. Este verbo é utilizado para descrever a ação de tornar algo branco ou mais claro. No contexto culinário, “blanchir” pode referir-se ao processo de branqueamento de alimentos, que consiste em mergulhá-los rapidamente em água fervente e, em seguida, em água fria para preservar a cor, a textura e os nutrientes. Além disso, “blanchir” pode ser usado em outros contextos, como na limpeza de roupas ou na descrição de algo que perde a sua cor original para se tornar mais pálido ou branco.