Als je van plan bent om naar Kroatië te reizen en je bent een liefhebber van lekker eten, dan is het leren van enkele Kroatische woorden voor gastronomische avonturen een uitstekend idee. Kroatië staat bekend om zijn heerlijke keuken, die varieert van verse zeevruchten tot hartige vleesgerechten en heerlijke wijnen. Hier is een uitgebreide lijst van Kroatische vocabulaire die je kan helpen je culinaire ervaringen te verbeteren.

Voorgerechten en Tussendoortjes

Predjelo – Voorgerecht. Dit is een gerecht dat wordt geserveerd voor het hoofdgerecht.
Molimo vas, donesite nam predjelo prije glavnog jela.

Juha – Soep. Een vloeibaar gerecht dat vaak als voorgerecht wordt geserveerd.
Volio bih naručiti juhu od rajčice.

Salata – Salade. Een gerecht dat meestal bestaat uit rauwe groenten.
Molim vas, donesite mi miješanu salatu.

Meze – Kleine hapjes. Dit zijn kleine gerechten die vaak worden geserveerd als voorgerecht of bij een drankje.
Uživali smo u raznim mezeima uz čašu vina.

Hoofdgerechten

Glavno jelo – Hoofdgerecht. Het belangrijkste gerecht van de maaltijd.
Njegovo omiljeno glavno jelo je pečena janjetina.

Riba – Vis. Een veelgebruikt ingrediënt in de Kroatische keuken, vooral langs de kust.
Mogu li dobiti ribu sa žara?

Meso – Vlees. Een andere basis in de Kroatische keuken, vaak bereid op verschillende manieren.
Volim meso sa roštilja.

Pašticada – Een traditioneel Dalmatisch stoofgerecht van rundvlees.
Pašticada je bila izvrsna, baš kao što su rekli.

Ćevapi – Kleine gegrilde vleesworstjes, vaak geserveerd met brood en ui.
Naručili smo ćevape sa lukom i ajvarom.

Zeevruchten

Škampi – Garnalen. Een populaire zeevrucht in Kroatië.
Škampi na buzaru su bili izvrsni.

Hobotnica – Octopus. Vaak gegrild of verwerkt in salades.
Hobotnica na žaru je bila savršeno pripremljena.

Lignje – Inktvis. Een andere veelgebruikte zeevrucht in de Kroatische keuken.
Lignje sa žara su bile jako ukusne.

Riblji brodet – Visstoofpot. Een traditionele Dalmatische stoofpot gemaakt van verschillende soorten vis.
Riblji brodet je bio punog okusa.

Bijgerechten

Prilog – Bijgerecht. Gerechten die naast het hoofdgerecht worden geserveerd.
Kao prilog sam naručio pečeni krumpir.

Blitva – Snijbiet. Vaak geserveerd met aardappelen als bijgerecht.
Blitva sa krumpirom je bila jako svježa.

Krumpir – Aardappel. Een veelgebruikt bijgerecht in verschillende vormen.
Pečeni krumpir je bio hrskav i ukusan.

Riža – Rijst. Een ander populair bijgerecht.
Riža sa povrćem je bila odlično spremljena.

Desserts

Desert – Dessert. Het zoete gerecht aan het einde van de maaltijd.
Kakav desert preporučujete?

Kolač – Cake. Een zoet gebak dat vaak wordt geserveerd als dessert.
Ovaj kolač od čokolade je nevjerojatan.

Palačinke – Pannenkoeken. Vaak geserveerd met verschillende zoete of hartige vullingen.
Volim palačinke s nutellom.

Sladoled – IJs. Een gekoeld dessert dat vooral populair is in de zomer.
Možete li mi donijeti kuglicu vanilija sladoleda?

Kremšnita – Een traditionele Kroatische roomtaart.
Kremšnita iz Samobora je najbolja.

Dranken

Pivo – Bier. Een populaire drank bij maaltijden.
Molim vas, donesite mi hladno pivo.

Vino – Wijn. Kroatië staat bekend om zijn uitstekende wijnen.
Koje vino preporučujete uz ribu?

Kava – Koffie. Een essentieel onderdeel van de Kroatische cultuur.
Volio bih popiti jednu kavu.

Sok – Sap. Een niet-alcoholische drank, vaak gemaakt van vers fruit.
Naručit ću čašu narančinog soka.

Rakija – Sterke drank. Een traditionele Kroatische brandewijn.
Rakija od šljive je bila vrlo jaka.

Algemene termen

Restoran – Restaurant. Een plaats waar maaltijden worden geserveerd.
Restoran je bio vrlo ugodan i čist.

Konobar – Ober. De persoon die je bedient in een restaurant.
Konobar je bio vrlo ljubazan i uslužan.

Jelovnik – Menu. De lijst van beschikbare gerechten en dranken.
Možete li mi donijeti jelovnik, molim?

Račun – Rekening. Het bedrag dat je moet betalen na de maaltijd.
Molim vas, donesite mi račun.

Ukusno – Lekker. Een woord dat je kunt gebruiken om aan te geven dat je het eten heerlijk vindt.
Ovo jelo je bilo vrlo ukusno.

Recept – Recept. De instructies voor het bereiden van een gerecht.
Imate li recept za ovo jelo?

Met deze lijst van Kroatische woordenschat ben je goed voorbereid om de lokale gerechten te bestellen en te genieten van je gastronomische avonturen in Kroatië. Vergeet niet dat taal een belangrijk onderdeel is van de culturele ervaring, dus probeer deze woorden te gebruiken wanneer je de kans krijgt. Het zal je reis verrijken en je culinaire avonturen nog specialer maken.