Le verbe italien « congelare » est un terme que l’on retrouve fréquemment dans le contexte culinaire, mais il peut également être utilisé dans d’autres domaines. En français, « congelare » se traduit par « congeler ». Ce verbe signifie mettre quelque chose à une température très basse, généralement en dessous de zéro degré Celsius, afin de le conserver pendant une période prolongée. Ce processus est couramment utilisé pour préserver les aliments, mais il peut aussi s’appliquer à d’autres éléments susceptibles d’être conservés par le froid intense. Comme beaucoup de verbes italiens, « congelare » suit une conjugaison spécifique selon les temps et les personnes, mais ici, nous nous concentrons principalement sur sa définition et son utilisation générale.