Hindi kieli on rikas ja monipuolinen, ja se sisältää runsaasti sanoja ruokaan ja ruoanlaittoon liittyen. Tässä artikkelissa käymme läpi joitakin yleisimpiä hindi-sanoja, jotka liittyvät ruokaan ja keittiöön. Nämä sanat auttavat sinua ymmärtämään hindi-ruokakulttuuria paremmin ja voivat olla hyödyllisiä, kun matkustat Intiaan tai valmistat intialaista ruokaa.

Ahaar – Ruoka, ateria
मुझे अब आहार लेना है।
Ahaar tarkoittaa ruokaa tai ateriaa hindiksi. Se viittaa mihin tahansa pääruokaan tai kokonaiseen ateriakokonaisuuteen.

Roti – Leipä
रोटी मेरा पसंदीदा भोजन है।
Roti on perinteinen intialainen leipä, joka on yleensä valmistettu vehnäjauhoista. Se on olennainen osa monia aterioita Intiassa.

Daal – Linssikeitto
दाल बहुत स्वादिष्ट होती है।
Daal viittaa erilaisiin linssikeittoihin, jotka ovat suosittuja ympäri Intiaa. Ne ovat ravitsevia ja yleensä maustettuja erilaisilla yrteillä ja mausteilla.

Masala – Mausteseos
मसाला खाने का स्वाद बढ़ा देता है।
Masala tarkoittaa useiden eri mausteiden seosta, jota käytetään intialaisessa ruoanlaitossa antamaan ruoalle makua ja aromia.

Chai – Tee
चाय पीना मेरी दैनिक आदत है।
Chai on intialainen tee, joka on maustettu erilaisilla mausteilla kuten kardemummalla ja inkiväärillä. Se on erittäin suosittu juoma Intiassa.

Samosa – Täytetty leivonnainen
समोसा मेरे लिए एक विशेष व्यंजन है।
Samosa on suosittu välipala Intiassa, joka on yleensä täytetty perunoilla, herneillä ja mausteilla. Se tarjoillaan usein kastikkeiden kanssa.

Biryani – Riisiruoka
बिरयानी मेरी पसंदीदा डिश है।
Biryani on mausteinen riisiruoka, joka voi sisältää lihaa, kanaa tai vihanneksia. Se on erityisen suosittu Etelä-Intiassa.

Tandoori – Tandoori-uunissa valmistettu
तंदूरी चिकन बहुत स्वादिष्ट होता है।
Tandoori viittaa ruoanlaittotapaan, jossa ruoka valmistetaan tandoori-uunissa, joka on savesta valmistettu uuni. Tandoori-ruoat ovat erittäin suosittuja, erityisesti tandoori-kana.

Pulao – Maustettu riisi
पुलाव खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होता है।
Pulao on toinen suosittu riisiruoka Intiassa, joka on yleensä maustettu erilaisilla yrtteillä ja mausteilla.

Halwa – Jälkiruoka
हलवा मीठा और स्वादिष्ट होता है।
Halwa on makea jälkiruoka, joka voi olla valmistettu monista eri aineksista, kuten suji (vehnäsuurimoista), porkkanoista tai pavuista.

Thali – Ateriakokonaisuus
थाली में बहुत सारे व्यंजन होते हैं।
Thali on ateriakokonaisuus, joka koostuu useista pienistä annoksista erilaisia ruokia, jotka tarjoillaan yhdellä suurella vadilla.