Karjalanpiirakka on perinteinen itäsuomalainen ruokalaji, joka koostuu ohuesta ruis- tai vehnätaikinakuoresta ja riisi- tai perunatäytteestä. Se tarjoillaan usein munavoilla, mikä on sekoitus keitettyä munaa ja voita.
Lauantaina aamupalaksi nautin karjalanpiirakkaa munavoilla.

Poronkäristys on klassinen lappilainen ruoka, joka valmistetaan poronlihasta. Lihan hauduttaminen sujuu hitaasti sipulin ja mausteiden kanssa, ja usein tarjoilu tapahtuu perunamuusin ja puolukkasurvoksen kera.
Illallisella poronkäristys maistuu erityisen hyvältä kylmän talvi-illan jälkeen.

Kalakukko on savolainen ruokalaji, joka sisältää kokonaisia kaloja, yleensä muikkua tai ahventa, sekä pekonia tai sianlihaa ruisleivän sisällä.
Ostin torilta kalakukon, joka oli juuri uunista otettu.

Ruisleipä on Suomessa erittäin suosittu leipätyyppi, joka on valmistettu rukiista. Ruisleivän maku on voimakas ja se sopii erinomaisesti esimerkiksi juuston tai makkaran kanssa.
Aamuisin leivon tuoretta ruisleipää perheelleni.

Salmiakki on suomalainen herkku, joka on tunnettu voimakkaasta salmiakin mausta. Se on suosittu karkki, jota käytetään myös jäätelössä ja muissa makeisissa.
Salmiakki jäätelö on minun suosikkimaku kesäisin.

Mustikkapiirakka on perinteinen suomalainen jälkiruoka, joka koostuu mustikoista ja usein kermaisesta täytteestä piirakan sisällä. Tarjoilu tapahtuu yleensä vaniljakastikkeen tai -jäätelön kanssa.
Syksyisin teemme aina mustikkapiirakkaa tuoreista mustikoista.

Hernekeitto on suomalainen keittoruoka, joka on tehty vihreistä herneistä ja yleensä sisältää myös palvikinkkua. Hernekeittoa syödään usein torstaisin, perinteisen suomalaisen tavan mukaan.
Torstai-iltapäivisin nautimme töissä aina tuoretta hernekeittoa.

Lohikeitto on kermainen keitto, joka valmistetaan lohesta, perunasta, purjosta ja porkkanasta. Se on suosittu erityisesti Suomen kylmissä olosuhteissa, tarjoten lämmittävän aterian.
Viime viikonloppuna keitin lohikeittoa, joka lämmitti mukavasti pakkasessa.

Korvapuusti on kanelilla maustettu pulla, joka on kierretty erityisellä tavalla muistuttamaan korvan muotoa. Se on suosittu kahvin kanssa nautittava herkku Suomessa.
Kahvipaussilla maistuu aina tuore korvapuusti.

Leipäjuusto, tai toiselta nimeltään juustoleipä, on pehmeä, paistettu juusto, joka narskuu hampaissa. Sitä syödään usein hillon tai kylmän maidon kanssa.
Illalla nautin palan lämmintä leipäjuustoa lakkahillon kanssa.

Tämän artikkelin avulla suomalaisen keittiön sanasto avautuu ja rikastuttaa keskusteluita ruokapöydässä. Opitut termit auttavat sinua nauttimaan suomalaisista herkuista niin kotona kuin ravintoloissakin.