Kun opit englantia, on tärkeää tuntea erilaiset ruokaan ja ruoanlaittoon liittyvät termit. Tässä artikkelissa käydään läpi joitakin perustermejä, joita voit kohdata sekä resepteissä että ravintolassa.

Appetizer – Alkuruoka, jota tarjoillaan ennen pääruokaa herättämään ruokahalua.
For our appetizer, we had a plate of bruschetta.

Main course – Pääruoka, joka on aterian pääosa.
The main course was grilled salmon with a side of rice.

Dessert – Jälkiruoka, makea ruoka, joka tarjoillaan pääruoan jälkeen.
For dessert, we enjoyed a slice of chocolate cake.

Beverage – Juoma, voi olla alkoholillinen tai alkoholiton.
Would you like any beverage with your meal?

Recipe – Resepti, ohjeet ruoan valmistukseen.
This recipe requires two eggs and a cup of flour.

Ingredient – Ainesosa, yksi reseptin komponenteista.
The main ingredients for this dish are tomatoes and basil.

Seasoning – Mauste, käytetään ruoan maun parantamiseen.
Add some seasoning to enhance the flavor of the soup.

Blend – Sekoitus, yhdistää kaksi tai useampia ainesosia yhteen.
Blend the onions and garlic together before frying.

Chop – Pilko, leikkaa ruoka pieniksi paloiksi.
Chop the carrots into small pieces for the stew.

Slice – Viipaloi, leikkaa pitkiä, ohuita paloja.
Slice the bread before serving it at the table.

Grill – Grillata, kypsentää ruoka avotulella tai grillissä.
We will grill the chicken for about 30 minutes.

Fry – Paistaa, kypsentää ruoka öljyssä tai rasvassa.
Fry the onions until they are golden brown.

Bake – Paistaa uunissa, käytetään erityisesti leivonnaisten ja muiden ruokien valmistuksessa.
Bake the cake at 180 degrees for 25 minutes.

Boil – Keittää, kypsentää ruoka kiehuvassa vedessä.
Boil the eggs for ten minutes.

Steam – Höyryttää, kypsentää ruoka höyryn avulla.
Steam the vegetables to preserve their nutrients.

Roast – Paistaa uunissa tai avotulella, antaa ruoalle rapean pinnan.
Roast the turkey until it’s fully cooked.

Simmer – Hautua, kypsentää ruoka miedolla lämmöllä pitkään.
Let the sauce simmer for a few hours to develop the flavors.

Saute – Kuullottaa, paistaa nopeasti pienessä määrässä rasvaa.
Saute the mushrooms until they are tender.

Marinate – Marinoida, liottaa ruoka mausteisessa liemessä ennen kypsentämistä.
Marinate the chicken overnight to enhance its flavor.

Garnish – Koristella, lisätä pieniä määriä ruokaa annoksen päälle ennen tarjoilua.
Garnish the dish with parsley before serving.

Peel – Kuoria, poistaa ulkokuori hedelmistä tai vihanneksista.
Peel the oranges before adding them to the salad.

Tämä artikkeli tarjoaa kattavan sanaston, jonka avulla voit helpommin ymmärtää ja käyttää englanninkielisiä ruoka- ja kulinaarisia termejä. Harjoittele näitä sanoja käytännössä, niin opit hallitsemaan ne sujuvasti.