Aprender uma nova língua é uma jornada fascinante e conhecer o vocabulário relacionado à comida pode tornar essa experiência ainda mais rica, especialmente quando estamos a explorar a culinária tradicional de um país. Hoje, vamos mergulhar nas palavras ucranianas que descrevem elementos essenciais na cozinha tradicional deste país.
Борщ (borsch) – Sopa de beterraba, típica da Ucrânia, conhecida pelo seu sabor intenso e cor vibrante.
Моя бабуся готує найкращий борщ.
Вареники (varenyky) – Pequenos pastéis cozidos recheados com diferentes ingredientes, como batata, chucrute ou frutas.
Вареники з вишнями – це моє улюблене літнє блюдо.
Сало (salo) – Gordura de porco curada, frequentemente consumida crua, cozida ou frita, que é um ingrediente muito popular na Ucrânia.
Сало краще смакує з чорним хлібом.
Голубці (holubtsi) – Rolos de repolho recheados com uma mistura de carne e arroz, cozidos em molho de tomate.
Голубці готуються з м’ясом та рисом.
Деруни (deruny) – Panquecas de batata, servidas com creme de leite ou maionese, uma iguaria simples mas deliciosa.
Деруни можна їсти зі сметаною або майонезом.
Узвар (uzvar) – Bebida tradicional ucraniana feita a partir de frutas secas, especialmente saborosa e refrescante.
Узвар чудово освіжає в спекотний літній день.
Кутя (kutia) – Prato cerimonial feito de trigo, mel, nozes e sementes de papoila, servido principalmente durante a celebração de Natal na Ucrânia.
Кутя є традиційною різдвяною стравою.
Пампушки (pampushky) – Pãezinhos de alho pequenos e fofos, normalmente servidos com borsch.
Пампушки з часником – ідеальний додаток до борщу.
Сметана (smetana) – Creme de leite azedo, usado em muitos pratos ucranianos para adicionar cremosidade e sabor.
Сметану можна додавати в супи та основні страви.
Запіканка (zapikanka) – Prato assado que pode ser feito com uma variedade de ingredientes, incluindo carne, vegetais ou queijo.
Запіканка з куркою та грибами – смачна та ситна.
Компот (kompot) – Bebida feita a partir de frutas frescas ou secas cozidas em grande quantidade de água, frequentemente adoçada.
Компот з сезонних фруктів – відмінний спосіб зберегти літні смаки.
Estas palavras representam apenas uma pequena fração do rico vocabulário associado à cozinha tradicional ucraniana. Ao aprender esses termos, não só ampliamos nosso conhecimento linguístico, mas também ganhamos uma apreciação mais profunda pela cultura e pelas tradições culinárias da Ucrânia. A cozinha é uma excelente porta de entrada para explorar novas línguas e entender melhor os povos que as falam. Experimente usar essas palavras quando cozinhar pratos ucranianos ou quando visitar um restaurante ucraniano para uma imersão cultural e linguística completa.
