A língua suaíli, também conhecida como kiswahili, é uma das línguas mais faladas na África Oriental e é a língua oficial em países como Quénia, Tanzânia e Uganda. Como qualquer língua, o vocabulário relacionado a comida e culinária é essencial para a comunicação diária. Neste artigo, exploraremos algumas palavras-chave em suaíli que são úteis para descrever alimentos, ingredientes e práticas culinárias.

Alimentos Básicos

Chakula – Significa “comida” em geral. Esta é uma das palavras mais essenciais que você precisa saber quando está aprendendo vocabulário de comida em suaíli.
Ninataka chakula cha mchana.

Maji – Significa “água”. Água é essencial em todas as culturas e saber como pedir água é fundamental.
Tafadhali, naomba maji.

Wali – Significa “arroz”. O arroz é um alimento básico em muitas partes do mundo, incluindo a África Oriental.
Napenda kula wali na samaki.

Uji – Significa “papas”. É uma comida comum para o café da manhã em muitas culturas africanas.
Watoto wanapenda uji asubuhi.

Frutas e Legumes

Matunda – Significa “frutas”. Saber esta palavra é útil quando se está no mercado ou num restaurante.
Tunataka kununua matunda safi.

Ndizi – Significa “banana”. Bananas são uma fruta popular em muitos países de língua suaíli.
Ndizi ni tamu sana.

Mboga – Significa “vegetais”. Este termo é usado para descrever uma variedade de legumes.
Tunapenda kula mboga kila siku.

Nyanya – Significa “tomate”. Tomates são frequentemente usados em muitos pratos africanos.
Ninakata nyanya kwa saladi.

Carnes e Produtos Animais

Nyama – Significa “carne”. Esta palavra é essencial para descrever qualquer tipo de carne.
Leo tutapika nyama ya ng’ombe.

Kuku – Significa “frango”. Frango é uma carne comum em muitas refeições.
Kuku wa kukaanga ni mzuri sana.

Samaki – Significa “peixe”. O peixe é uma fonte importante de proteína em regiões costeiras.
Napenda samaki wa kuoka.

Mayai – Significa “ovos”. Ovos são usados em muitos pratos, desde cafés da manhã até sobremesas.
Ninakula mayai mawili kila asubuhi.

Condimentos e Especiarias

Pilipili – Significa “pimenta”. A pimenta é usada para adicionar sabor e calor aos pratos.
Tafadhali ongeza pilipili kwenye chakula changu.

Chumvi – Significa “sal”. O sal é um tempero básico em todas as cozinhas.
Usisahau kuongeza chumvi kwenye supu.

Tangawizi – Significa “gengibre”. O gengibre é usado tanto em pratos doces quanto salgados.
Tangawizi ina ladha nzuri sana.

Kitunguu – Significa “cebola”. Cebolas são um ingrediente essencial em muitas receitas.
Ninakata kitunguu kwa ajili ya mchuzi.

Bebidas

Chai – Significa “chá”. O chá é uma bebida popular em muitos países de língua suaíli.
Napenda kunywa chai asubuhi.

Kahawa – Significa “café”. O café é outra bebida amplamente consumida.
Kahawa inanikumbusha nyumbani.

Jus – Significa “sumo”. Sumo de frutas é uma bebida refrescante em climas quentes.
Nataka kunywa jus ya machungwa.

Maziwa – Significa “leite”. O leite é consumido de várias formas, seja puro ou em receitas.
Watoto wanapenda kunywa maziwa.

Utensílios de Cozinha

Sufuria – Significa “panela”. Panela é um utensílio essencial em qualquer cozinha.
Tafadhali, lete sufuria kubwa.

Kisu – Significa “faca”. Uma faca é usada para cortar e preparar alimentos.
Ninahitaji kisu kikali.

Uma – Significa “garfo”. Um garfo é usado para comer alimentos sólidos.
Tafadhali, nipe uma na kisu.

Kijiko – Significa “colher”. Uma colher é usada para comer alimentos líquidos ou semi-líquidos.
Ninakula supu kwa kijiko.

Verbos Relacionados com Cozinhar

Kupika – Significa “cozinhar”. Este é o verbo básico para qualquer atividade culinária.
Ninapenda kupika chakula cha kitamaduni.

Kukata – Significa “cortar”. Este verbo é usado para descrever a ação de cortar ingredientes.
Ninakata mboga kwa kisu.

Kuchoma – Significa “assar”. Usado para descrever a ação de assar alimentos no forno ou na grelha.
Tutachoma nyama jioni hii.

Kukaanga – Significa “fritar”. Este verbo é usado para descrever a ação de fritar alimentos.
Ninapenda kukaanga samaki.

Pratos Típicos

Ugali – Significa “polenta africana”. Este é um prato básico feito de farinha de milho.
Tunapenda kula ugali na mboga.

Chapati – Significa “pão indiano”. Embora tenha origens indianas, é amplamente consumido na África Oriental.
Chapati ni nzuri na chai.

Samosa – Significa “pastel”. Este é um tipo de pastel recheado, geralmente com carne ou vegetais.
Napenda samosa za mboga.

Mchuzi – Significa “molho”. O molho é frequentemente usado para acompanhar pratos principais.
Mchuzi huu una ladha nzuri.

Comer Fora

Mkahawa – Significa “restaurante”. Saber como pedir comida em um restaurante é essencial.
Tunakwenda mkahawani kula chakula cha jioni.

Menyu – Significa “menu”. Conhecer esta palavra ajuda a pedir comida em qualquer lugar.
Naomba menyu tafadhali.

Bil – Significa “conta”. Saber pedir a conta é importante quando se come fora.
Tafadhali, lete bil.

Huduma – Significa “serviço”. Esta palavra é usada para descrever o atendimento em restaurantes e cafés.
Huduma hapa ni nzuri sana.

Expressões Úteis

Karibu – Significa “bem-vindo”. Esta é uma expressão comum usada para receber alguém.
Karibu kwenye mkahawa wetu.

Asante – Significa “obrigado”. Sempre útil para ser educado em qualquer situação.
Asante kwa chakula kitamu.

Nimefurahi – Significa “estou feliz”. Uma expressão útil para demonstrar satisfação.
Nimefurahi kula hapa.

Samahani – Significa “desculpe”. Útil em muitas situações, inclusive em contextos culinários.
Samahani, naomba chumvi.

Com este vocabulário básico, estará bem equipado para navegar pelas várias situações culinárias que poderá encontrar ao viajar ou viver em regiões de língua suaíli. A prática constante e a imersão em situações reais ajudarão a reforçar o que aprendeu e a ampliar ainda mais seu vocabulário. Boa sorte na sua jornada de aprendizagem da língua suaíli!