A língua cazaque é rica em termos e expressões que refletem a sua cultura e tradições, especialmente no que diz respeito à gastronomia. Para quem está a aprender cazaque e deseja mergulhar nas experiências gastronômicas do país, conhecer essas palavras pode ser extremamente útil e enriquecedor. Abaixo, apresento algumas das palavras cazaques mais interessantes relacionadas à gastronomia, juntamente com as suas definições e exemplos de uso.

Bauyrsaq

Bauyrsaq é um tipo de pão frito tradicional cazaque, muitas vezes servido em ocasiões especiais e festas. É semelhante a um donut, mas geralmente menos doce e pode ser comido tanto como um lanche quanto como parte de uma refeição.

Бауырсақтар дастарханға қойылады.

Kumys

Kumys é uma bebida tradicional feita de leite de égua fermentado. É conhecida pelas suas propriedades refrescantes e ligeiramente alcoólicas. Kumys é frequentemente consumido durante os meses mais quentes e é uma parte importante da dieta cazaque.

Қымыз ішіп көрдіңіз бе?

Shubat

Shubat é uma bebida similar ao kumys, mas feita de leite de camelo fermentado. É especialmente popular nas regiões do sul do Cazaquistão e é apreciado por suas qualidades refrescantes e nutricionais.

Шұбат жазда өте пайдалы.

Beshbarmak

Beshbarmak é considerado o prato nacional do Cazaquistão. O nome significa “cinco dedos” em cazaque, referindo-se à maneira tradicional de comer o prato com as mãos. Consiste em carne (geralmente carne de cavalo ou carneiro) servida com macarrão e um caldo rico.

Бешбармақ – қазақтың ұлттық тағамы.

Kazy

Kazy é um tipo de salsicha feita de carne de cavalo, temperada com alho e outras especiarias. É uma iguaria muito apreciada e frequentemente servida em celebrações e eventos importantes.

Қазыны асқа қосады.

Zhent

Zhent é um doce tradicional cazaque feito de farinha de milho, açúcar, manteiga e nozes. É um lanche popular, especialmente em festas e celebrações.

Жентті балалар жақсы көреді.

Kurt

Kurt é um lanche seco e salgado feito de queijo de leite de ovelha ou vaca. É frequentemente moldado em pequenas bolas ou cilindros e pode ser armazenado por longos períodos, tornando-o ideal para viagens.

Күртті ұзақ сақтау оңай.

Baursak

Baursak (diferente de bauyrsaq) é outra variação de pão frito, mas pode ser encontrado em diferentes formas e tamanhos. É frequentemente servido em refeições familiares e eventos sociais.

Баурсақ қонақтарға ұсынылады.

Qurt

Qurt é uma variação de kurt, mas pode incluir diferentes tipos de leite, como leite de cabra. É igualmente salgado e seco, perfeito como um lanche duradouro.

Құрт ұзақ сақтауға болады.

Palavras Adicionais

Araka

Araka é um tipo de bebida alcoólica feita de cereais fermentados. Embora menos comum do que outras bebidas tradicionais, ainda é apreciada em certas regiões.

Арақа мерекеде ұсынылады.

Shashlik

Shashlik é um prato de carne grelhada em espetos, semelhante ao kebab. É uma comida popular em piqueniques e eventos ao ar livre.

Шашлықты отта пісірді.

Zhaya

Zhaya é carne seca de cavalo, muitas vezes servida como um aperitivo ou parte de um prato principal. É conhecida pelo seu sabor rico e textura mastigável.

Жая дастарқанға қойылды.

Qarta

Qarta é um prato feito de intestinos de cavalo, muitas vezes servido em ocasiões especiais. É preparado com várias especiarias e tem um sabor único que é muito apreciado por muitos cazaques.

Қарта мерекелік асқа дайындалды.

Zhaya

Zhaya é carne seca de cavalo, muitas vezes servida como um aperitivo ou parte de um prato principal. É conhecida pelo seu sabor rico e textura mastigável.

Жая дастарқанға қойылды.

Zhaya

Zhaya é carne seca de cavalo, muitas vezes servida como um aperitivo ou parte de um prato principal. É conhecida pelo seu sabor rico e textura mastigável.

Жая дастарқанға қойылды.

Conclusão

Aprender vocabulário cazaque relacionado à gastronomia não só enriquece o seu conhecimento da língua, mas também proporciona uma compreensão mais profunda da cultura e das tradições do Cazaquistão. Cada palavra carrega consigo um pedaço da história e da vida cotidiana dos cazaques, tornando o aprendizado ainda mais significativo e envolvente. Portanto, da próxima vez que tiver a oportunidade de experimentar a culinária cazaque, lembre-se dessas palavras e aproveite ao máximo essa experiência gastronômica única!