Vocabulário Básico de Culinária em Africâner
Kos – comida
Ek hou van tradisionele Suid-Afrikaanse kos.
A palavra kos refere-se a qualquer tipo de alimento ou refeição.
Kook – cozinhar
Sy hou daarvan om elke aand vir haar gesin te kook.
O verbo kook significa preparar comida através do uso de calor.
Resep – receita
Ek het ‘n heerlike resep vir bobotie.
Uma resep é um conjunto de instruções sobre como preparar um prato específico.
Kombuis – cozinha
Die kombuis is die hart van die huis.
A palavra kombuis refere-se ao espaço onde a comida é preparada.
Bestanddele – ingredientes
Jy het al die bestanddele vir ‘n heerlike bredie nodig.
Os bestanddele são os diferentes itens que compõem uma receita.
Mes – faca
Gebruik ‘n skerp mes om die groente te sny.
Um mes é uma ferramenta usada para cortar alimentos.
Vurk – garfo
Jy kan die vleis met ‘n vurk eet.
Um vurk é um utensílio de mesa com dentes usados para segurar e comer alimentos.
Lepel – colher
Gebruik ‘n lepel om die sous te roer.
Uma lepel é um utensílio usado para comer líquidos ou alimentos moles.
Plaas – colocar
Plaas die pot op die stoof.
O verbo plaas significa colocar algo em um determinado lugar.
Frases Comuns na Cozinha
Hoe lank moet dit kook? – Quanto tempo deve cozinhar?
Hoe lank moet dit kook voordat dit gereed is?
Esta frase pergunta sobre o tempo necessário para cozinhar um prato.
Wat is in die resep? – O que está na receita?
Wat is in die resep vir hierdie koek?
Esta frase pergunta sobre os ingredientes de uma receita específica.
Kan jy die tafel dek? – Podes pôr a mesa?
Kan jy die tafel dek vir aandete?
Esta frase é usada para pedir a alguém que coloque os utensílios de mesa.
Waar is die sout? – Onde está o sal?
Waar is die sout? Ek het dit nodig vir die sop.
Esta frase pergunta sobre a localização do sal.
Proe dit lekker? – Está saboroso?
Proe dit lekker? Ek het ‘n nuwe spesery gebruik.
Esta frase é usada para perguntar se a comida tem um bom sabor.
Kan jy my die resep gee? – Podes dar-me a receita?
Kan jy my die resep vir hierdie koek gee?
Esta frase é usada para pedir a receita de um prato específico.
Palavras Relacionadas a Utensílios de Cozinha
Pot – panela
Die pot is vol water.
Uma pot é um recipiente usado para cozinhar alimentos no fogão.
Pan – frigideira
Verhit die olie in die pan.
Uma pan é uma frigideira usada para fritar alimentos.
Bakplaat – assadeira
Plaas die koek op die bakplaat.
Uma bakplaat é uma superfície plana usada para assar alimentos no forno.
Houtlepel – colher de pau
Roer die sop met ‘n houtlepel.
Uma houtlepel é uma colher feita de madeira usada para mexer alimentos.
Rasper – ralador
Gebruik die rasper om die kaas fyn te maak.
Um rasper é um utensílio usado para ralar alimentos em pedaços pequenos.
Skottelgoedwasser – máquina de lavar louça
Laai die skottelgoed in die skottelgoedwasser.
Uma skottelgoedwasser é um aparelho usado para lavar utensílios de cozinha automaticamente.
Oond – forno
Bak die brood in die oond.
Um oond é um aparelho usado para assar ou cozinhar alimentos com calor seco.
Stoof – fogão
Kook die pasta op die stoof.
Um stoof é um aparelho usado para cozinhar alimentos através de calor.
Verbos Relacionados à Culinária
Roer – mexer
Roer die sop totdat dit dik is.
O verbo roer significa mexer ou misturar alimentos.
Sny – cortar
Sny die groente in klein stukkies.
O verbo sny significa dividir alimentos em pedaços usando uma faca.
Bak – assar
Bak die koek in die oond vir 30 minute.
O verbo bak significa cozinhar alimentos usando calor seco no forno.
Braai – grelhar
Braai die hoender oor matige hitte.
O verbo braai significa cozinhar alimentos em uma grelha ou churrasco.
Kook – ferver
Kook die water voordat jy die pasta byvoeg.
O verbo kook também pode significar ferver líquidos.
Bedien – servir
Bedien die sop warm.
O verbo bedien significa apresentar a comida para consumo.
Proe – provar
Proe die sous om te sien of dit genoeg sout het.
O verbo proe significa experimentar o sabor de um alimento.
Voeg by – adicionar
Voeg ‘n knippie sout by die mengsel.
O verbo voeg by significa adicionar ou incluir algo em uma mistura.
Frases Úteis em Situações Cotidianas
Ek is honger. – Estou com fome.
Ek is honger en wil iets eet.
Esta frase é usada para expressar que se está com fome.
Ek is dors. – Estou com sede.
Ek is dors en wil ‘n glas water hê.
Esta frase é usada para expressar que se está com sede.
Wat eet ons vir aandete? – O que vamos jantar?
Wat eet ons vir aandete vanaand?
Esta frase pergunta sobre o que será servido na refeição da noite.
Ek het ‘n allergie vir neute. – Tenho alergia a nozes.
Ek het ‘n allergie vir neute, so ek kan dit nie eet nie.
Esta frase é usada para informar sobre uma alergia alimentar.
Kan ek die rekening kry? – Posso ter a conta?
Kan ek die rekening kry, asseblief?
Esta frase é usada em restaurantes para pedir a conta.
Kan ek ‘n glas water kry? – Posso ter um copo de água?
Kan ek ‘n glas water kry, asseblief?
Esta frase é usada para pedir um copo de água.
Het jy enige vegetariese opsies? – Tens opções vegetarianas?
Het jy enige vegetariese opsies op die spyskaart?
Esta frase é usada para perguntar se há opções vegetarianas no cardápio.
Conclusão
Aprender o vocabulário e as frases relacionadas à culinária em africâner pode ser uma experiência enriquecedora e prática. Além de facilitar a comunicação em situações cotidianas, também permite uma maior compreensão da cultura e dos hábitos alimentares do país. Esperamos que este artigo tenha sido útil e que você se sinta mais confiante ao utilizar essas palavras e frases em suas interações futuras. Bon appétit!
