Het leren van een nieuwe taal kan een uitdagende maar lonende ervaring zijn. Een van de manieren om je vocabulaire uit te breiden, is door specifieke thema’s te bestuderen. Vandaag zullen we ons richten op kook- en keukengerelateerde woorden in het Kazachs. Dit artikel biedt een uitgebreide lijst van woorden die je kunt gebruiken in de keuken, compleet met definities en voorbeeldzinnen.

Basiswoorden voor eten en drinken

Тағам – Voedsel. Dit woord wordt gebruikt om algemeen voedsel aan te duiden.
Мен таңертеңгі тағамды дайындадым.

Сусын – Drank. Dit woord verwijst naar elke vorm van vloeistof die men drinkt.
Ол мейрамханада жаңа сусынға тапсырыс берді.

Ас – Maaltijd. Dit woord wordt gebruikt om een maaltijd aan te duiden.
Кешкі ас өте дәмді болды.

Keukengerei en apparatuur

Пышақ – Mes. Een gereedschap met een scherp blad dat wordt gebruikt voor het snijden.
Мен көкөністерді кесу үшін жаңа пышақ сатып алдым.

Шанышқы – Vork. Een keukengerei met tanden, gebruikt om voedsel op te pikken.
Ол шанышқыны қолдана отырып салат жеді.

Қасық – Lepel. Een gereedschap met een kleine komvormige kom aan het uiteinde van een handvat, gebruikt voor het eten van vloeibaar voedsel.
Сорпаны қасықпен ішті.

Табақ – Bord. Een plat, rond object waarop voedsel wordt geserveerd.
Табақта ет пен көкөністер болды.

Сорпа – Soep. Een vloeibaar gerecht dat meestal wordt gemaakt door ingrediënten zoals vlees en groenten te koken.
Анам өте дәмді сорпа жасайды.

Тостер – Broodrooster. Een elektrisch apparaat dat wordt gebruikt om brood te roosteren.
Мен таңертең нанды тостерде қуырамын.

Қазан – Pan. Een diepe kookpot, meestal met een deksel, gebruikt voor het koken van voedsel.
Қазанға ет пен көкөністерді салдым.

Ingrediënten en smaken

Тұз – Zout. Een mineraal dat vaak wordt gebruikt om voedsel op smaak te brengen.
Сорпаға тұз қостым.

Қант – Suiker. Een zoete stof die vaak wordt gebruikt in desserts en dranken.
Ол шайға қант қосты.

Май – Olie. Een vloeibaar vet dat wordt gebruikt bij het koken en bakken.
Мен салатқа май қостым.

Сарымсақ – Knoflook. Een sterk ruikende bol die vaak wordt gebruikt als specerij.
Сарымсақты етке қостым.

Пияз – Ui. Een bolvormige groente die vaak wordt gebruikt in verschillende gerechten.
Пиязды майдалап турадым.

Бұрыш – Peper. Een specerij die wordt gebruikt om voedsel pittig te maken.
Мен бұрышты салатқа қостым.

Koken en bereidingsmethoden

Қуыру – Bakken. Het bereiden van voedsel door het te verhitten in olie of vet in een pan.
Ол етті табада қуырды.

Пісіру – Koken. Het bereiden van voedsel door het te verhitten in water of een andere vloeistof.
Мен макаронды суға пісірдім.

Булау – Stomen. Het bereiden van voedsel door het te verhitten met stoom.
Ол көкөністерді буға пісірді.

Қайнату – Koken (aan de kook brengen). Het verhitten van vloeistof tot het punt waarop het begint te borrelen en stoom afgeeft.
Мен суды қайнаттым.

Турау – Snijden. Het in kleinere stukken verdelen van voedsel met een mes.
Ол көкөністерді ұсақтап турады.

Араластыру – Roeren. Het mengen van ingrediënten door ze in een cirkelvormige beweging te bewegen.
Мен сорпаны араластырдым.

Қуыру – Frituren. Het bereiden van voedsel door het volledig onder te dompelen in hete olie.
Ол картопты майға қуырды.

Keuken en eettafel

Ас үй – Keuken. De ruimte in een huis waar voedsel wordt bereid en gekookt.
Анам ас үйде тамақ дайындап жатыр.

Дастархан – Tafelkleed. Een doek die over een tafel wordt gelegd om deze te beschermen en te versieren.
Біз дастарханды жайдық.

Кесе – Kop. Een klein, cilindrisch container, meestal met een handvat, gebruikt om vloeistoffen te drinken.
Мен шайды кеседе ішемін.

Шәйнек – Theepot. Een container met een tuit en een deksel, gebruikt voor het zetten en serveren van thee.
Шәйнекте су қайнаттым.

Кәстрөл – Steelpan. Een kleine, diepe pan met een lange steel, gebruikt voor het koken van voedsel.
Мен кәстрөлде сүт қайнаттым.

Салат – Salade. Een gerecht bestaande uit een mengsel van verschillende groenten of andere voedingsmiddelen, vaak koud geserveerd.
Мен жаңа салат жасадым.

Дәмдеуіштер – Specerijen. Substanties die worden toegevoegd aan voedsel om het meer smaak te geven.
Ол тағамға дәмдеуіштер қосты.

Voedselbereiding en -opslag

Тоңазытқыш – Koelkast. Een apparaat dat wordt gebruikt om voedsel koud te houden om bederf te voorkomen.
Мен сүтті тоңазытқышқа салдым.

Мұздатқыш – Vriezer. Een apparaat dat voedsel op een zeer lage temperatuur bewaart.
Мен етті мұздатқышқа салдым.

Консерві – Conserven. Voedsel dat is bewaard in blikjes of potten om het langer houdbaar te maken.
Бізде консервіленген көкөністер бар.

Құты – Pot. Een container, meestal van glas of metaal, die wordt gebruikt voor het bewaren van voedsel.
Мен джемді құтыға салдым.

Қаптама – Verpakking. Materiaal dat wordt gebruikt om voedsel te beschermen en te bewaren.
Мен печеньені қаптамаға салдым.

Шөлмек – Fles. Een smalle container, meestal van glas of plastic, met een smalle opening, gebruikt voor het bewaren van vloeistoffen.
Мен су шөлмегін сатып алдым.

Жәшік – Doos. Een container, meestal van karton of hout, die wordt gebruikt voor het opslaan of transporteren van goederen.
Мен көкөністерді жәшікке салдым.

Het leren van deze kook- en keukengerelateerde woorden in het Kazachs zal je zeker helpen om beter te communiceren in de keuken en om je taalvaardigheden te verbeteren. Veel succes met je taalleerreis!