Thailand staat bekend om zijn rijke en gevarieerde keuken, die geliefd is bij mensen over de hele wereld. Of je nu een doorgewinterde Thaise fijnproever bent of net begint met het ontdekken van deze culinaire schat, het leren van enkele essentiële woorden en zinnen kan je ervaring aanzienlijk verrijken. In dit artikel gaan we enkele belangrijke Thaise woorden en termen bespreken die te maken hebben met Thais eten. We geven niet alleen de definities, maar ook voorbeeldzinnen om je te helpen deze woorden in de praktijk te brengen.

Basisingrediënten

ข้าว (khao) – Rijst
Rijst is een basisvoedsel in Thailand en wordt bij bijna elke maaltijd gegeten.

ฉันชอบกินข้าวทุกวัน

ก๋วยเตี๋ยว (kuay tiew) – Noedels
Noedels zijn een veelgebruikt ingrediënt in verschillende Thaise gerechten, zoals pad thai en noedelsoepen.

ฉันชอบกินก๋วยเตี๋ยว

ผัก (phak) – Groenten
Groenten zijn een essentieel onderdeel van de Thaise keuken, vaak geroerbakt of in soepen verwerkt.

ฉันชอบกินผักสด

ไก่ (gai) – Kip
Kip wordt vaak gebruikt in verschillende Thaise gerechten zoals kipsaté en kippensoep.

ฉันชอบกินไก่ย่าง

หมู (moo) – Varkensvlees
Varkensvlees is een ander veelgebruikt ingrediënt in de Thaise keuken, vaak in geroerbakte gerechten en soepen.

ฉันชอบกินหมูทอด

Kruiden en Specerijen

พริก (prik) – Peper
Peper wordt veel gebruikt in Thaise gerechten om ze pittig te maken.

ฉันชอบกินอาหารที่มีพริกมาก

กระเทียม (krathiam) – Knoflook
Knoflook is een veelgebruikt ingrediënt in de Thaise keuken, bekend om zijn sterke smaak en geur.

ฉันชอบกินกระเทียมสด

ขิง (khing) – Gember
Gember wordt vaak gebruikt in Thaise gerechten voor zijn unieke smaak en medicinale eigenschappen.

ฉันชอบกินอาหารที่มีกลิ่นขิง

มะนาว (manao) – Limoen
Limoen wordt vaak gebruikt in Thaise gerechten voor zijn zure smaak, zoals in tom yum soep.

ฉันชอบกินต้มยำที่มีมะนาวมาก

โหระพา (horapha) – Basilicum
Thaise basilicum wordt vaak gebruikt in geroerbakte gerechten en curry’s voor zijn aromatische smaak.

ฉันชอบกินผัดกะเพราที่ใส่โหระพา

Populaire Gerechten

ต้มยำ (tom yum) – Pittige Zure Soep
Tom yum is een beroemde Thaise soep die bekend staat om zijn pittige en zure smaak.

ฉันชอบกินต้มยำกุ้ง

ผัดไทย (pad thai) – Gebakken Noedels
Pad thai is een van de bekendste Thaise gerechten, bestaande uit gebakken noedels met garnalen of kip.

ฉันชอบกินผัดไทย

แกงเขียวหวาน (kaeng khiao wan) – Groene Curry
Groene curry is een pittig en romig gerecht gemaakt met kokosmelk en groene currypasta.

ฉันชอบกินแกงเขียวหวานไก่

ส้มตำ (som tam) – Papajasalade
Som tam is een pittige papajasalade die populair is in de Thaise keuken.

ฉันชอบกินส้มตำไทย

มัสมั่น (massaman) – Massaman Curry
Massaman curry is een mildere curry met een rijke smaak, vaak gemaakt met rundvlees of kip.

ฉันชอบกินมัสมั่นเนื้อ

Dranken en Desserts

ชาเย็น (cha yen) – Thaise Ijsthee
Thaise ijsthee is een populaire zoete drank gemaakt met sterk gezette thee, melk en suiker.

ฉันชอบดื่มชาเย็น

น้ำมะพร้าว (nam maprao) – Kokoswater
Kokoswater is een verfrissende drank die vaak rechtstreeks uit de kokosnoot wordt gedronken.

ฉันชอบดื่มน้ำมะพร้าวสด

ข้าวเหนียวมะม่วง (khao niao mamuang) – Kleefrijst met Mango
Kleefrijst met mango is een populair Thais dessert gemaakt van zoete kleefrijst en rijpe mango.

ฉันชอบกินข้าวเหนียวมะม่วง

โรตี (roti) – Roti
Roti is een soort platbrood dat vaak wordt geserveerd met zoete of hartige toppings.

ฉันชอบกินโรตีใส่นมข้น

บัวลอย (bua loy) – Kleefrijstbolletjes in Kokosmelk
Bua loy is een dessert bestaande uit kleefrijstbolletjes geserveerd in zoete kokosmelk.

ฉันชอบกินบัวลอยตอนเย็น

Handige Zinnen

อร่อย (aroi) – Lekker
Dit is een van de meest gebruikte woorden in Thailand om aan te geven dat iets lekker smaakt.

อาหารนี้อร่อยมาก

เผ็ด (phet) – Pittig
Gebruik dit woord om aan te geven dat een gerecht pittig is.

อาหารนี้เผ็ดมาก

ไม่เผ็ด (mai phet) – Niet pittig
Gebruik dit woord om aan te geven dat je geen pittig eten wilt.

ฉันไม่ชอบอาหารที่ไม่เผ็ด

ขอ (kho) – Mag ik alsjeblieft
Dit is een beleefde manier om iets te vragen in een restaurant.

ขอข้าวผัดหนึ่งจาน

น้ำ (nam) – Water
Water is essentieel en je zult dit woord vaak gebruiken in restaurants.

ขอน้ำหนึ่งแก้ว

เกลือ (kluea) – Zout
Zout is een basiscondiment dat je vaak nodig hebt.

ขอเกลือหน่อย

ซอสพริก (sot prik) – Chilisaus
Chilisaus wordt vaak gebruikt als een dip voor verschillende gerechten.

ขอซอสพริกด้วย

เช็คบิล (chek bin) – Rekening, alstublieft
Gebruik dit woord om om de rekening te vragen.

ขอเช็คบิลด้วย

Conclusie

Het leren van deze essentiële Thaise woorden en zinnen kan je helpen om je culinaire ervaring in Thailand te verbeteren. Of je nu in een lokaal restaurant eet of zelf Thaise gerechten kookt, deze woordenschat zal je zeker van pas komen. Blijf oefenen en genieten van de heerlijke Thaise keuken!