Il cibo è un aspetto fondamentale della cultura in qualsiasi angolo del mondo, e imparare le parole adatte per esprimersi a tavola è un passo essenziale quando si studia una nuova lingua. Oggi ci concentreremo sul vocabolario portoghese legato al cibo e all’esperienza del cenare fuori, per arricchire il vostro bagaglio linguistico e sentirvi a vostro agio in qualsiasi ristorante o bar in Portogallo o in Brasile.

Restaurante
Definizione: Stabilimento dove si serve cibo per essere consumato sul posto.

Vamos jantar fora esta noite, que tal aquele restaurante italiano?

Cardápio
Definizione: Lista di cibi e bevande che si possono ordinare in un ristorante.

Deixe-me conferir o cardápio antes de fazer o pedido.

Garçom / Garçonete
Definizione: Persona che serve cibo e bevande ai clienti in un ristorante o bar.

Garçom, você poderia trazer mais uma garrafa de água?

Prato
Definizione: Porzione di cibo che viene servita come parte del pasto.

Qual é o prato do dia?

Conta
Definizione: Il totale da pagare per il cibo e la bevanda consumati in un ristorante.

Você pode trazer a conta, por favor?

Gorjeta
Definizione: Piccola somma di denaro lasciata al personale in aggiunta al conto per il servizio.

Deixei uma gorjeta de 10% pela excelente serviço.

Reserva
Definizione: L’atto di prenotare un tavolo in un ristorante in anticipo.

Fizemos uma reserva para dois às oito horas.

Entrada
Definizione: Il primo piatto o antipasto servito prima del piatto principale.

Vou querer uma salada como entrada.

Sobremesa
Definizione: Dolce o frutta servita alla fine del pasto.

Há alguma sobremesa que recomendem?

Bebida
Definizione: Qualsiasi liquido che possa essere bevuto, come acqua, succhi, bevande analcoliche o alcoliche.

Uma bebida gelada seria perfeita agora.

Rodízio
Definizione: Sistema di ristorazione brasiliano dove vari tipi di cibo, in particolare carne, vengono serviti direttamente al tavolo fino a quando il cliente è sazio.

Você já experimentou o rodízio de carnes? É delicioso!

Churrascaria
Definizione: Ristorante specializzato nella grigliata di carne, tipicamente brasiliano.

Esta churrascaria tem as melhores carnes da cidade.

Feijoada
Definizione: Piatto tradizionale brasiliano a base di fagioli neri e carne di maiale.

Sábado é dia de feijoada com os amigos.

Pastelaria
Definizione: Negozio o locale che vende dolci e paste.

Naquela pastelaria fazem os pastéis de nata mais gostosos.

Caipirinha
Definizione: Cocktail brasiliano famoso nel mondo, a base di cachaça, zucchero e lime.

Uma caipirinha bem feita é refrescante e deliciosa.

Coxinha
Definizione: Un famoso antipasto brasiliano a forma di goccia ripieno solitamente di pollo.

Você já provou coxinha? É um dos meus salgadinhos favoritos.

Picanha
Definizione: Taglio di carne bovina apprezzato in Brasile, spesso cucinato alla griglia.

Não há nada como uma picanha na churrasqueira para um almoço de domingo.

Bufê
Definizione: Sistema di servizio al ristorante dove i cibi sono disposti su un bancone e i clienti si servono da soli.

O casamento terá um bufê com uma variedade de pratos internacionais.

Quilo
Definizione: Ristorante a prezzo fisso per peso in Brasile, dove i clienti pagano in base al peso del cibo che si mettono nel piatto.

Nesse restaurante quilo, você paga só pelo que consome.

Açaí
Definizione: Frutto brasiliano viola scuro usato per fare spremute e creme.

Vou pedir uma tigela de açaí com banana e granola.

Imparare queste parole non solo arricchirà il vostro vocabolario portoghese ma anche la vostra esperienza culinaria. Oltre a queste parole, non dimenticate di esplorare anche gli aggettivi e i verbi che si possono associare al cibo e al mangiare fuori per descrivere sapori, preferenze e azioni. Con questi termini e le frasi di esempio, sarete pronti a ordinare come veri intenditori e a godervi il piacere di cenare fuori in un paese di lingua portoghese.

Buon appetito o, come si direbbe in portoghese, “bom apetite”!