Le verbe italien « arrostire » est un verbe transitif qui signifie « rôtir » ou « griller » en français. Il est utilisé pour décrire l’action de cuire des aliments, généralement de la viande ou des légumes, en les exposant à une chaleur directe, souvent dans un four ou sur un gril. Ce mode de cuisson permet de caraméliser la surface des aliments, leur donnant une texture croustillante et une saveur riche et intense. Comme beaucoup de verbes italiens, « arrostire » suit des règles de conjugaison spécifiques en fonction du temps et du mode utilisé. En résumé, « arrostire » est un verbe essentiel dans le vocabulaire culinaire italien, employé pour décrire une technique de cuisson qui sublime les aliments en rehaussant leurs arômes et textures.