Keittiö on yksi kodin tärkeimmistä paikoista, jossa luodaan herkullisia aterioita ja jaetaan mukavia hetkiä perheen ja ystävien kanssa. Jos olet kiinnostunut oppimaan kazakstanin kieltä, tutustuminen keittiöön ja ruoanlaittoon liittyviin sanoihin voi olla erittäin hyödyllistä. Tässä artikkelissa esittelemme keskeisiä kazakstanilaisia sanoja, joita voit käyttää keittiössä ja ruoanlaitossa. Jokaisen sanan mukana on myös esimerkkilause, jotta voit nähdä, kuinka sanaa käytetään kontekstissa.

Perustarvikkeet ja keittiövälineet

ас үй (as üy) – keittiö
Менің ас үйім үлкен және жарық.

пышақ (pyshaq) – veitsi
Ол жаңа пышақ сатып алды.

қасық (qasıq) – lusikka
Мені қасықпен тамақтандырды.

шанышқы (şanışqy) – haarukka
Шанышқыны дұрыс ұстаңыз.

тәрелке (tärełke) – lautanen
Тамақ тәрелкеде жақсы көрінеді.

қазан (qazan) – pata
Қазанға ет пен көкөністер салдым.

табақ (tabaq) – tarjotin
Табаққа салат қойдым.

қасықша (qasıqşa) – teelusikka
Бір қасықша қант қосыңыз.

Ruoka-aineet ja mausteet

нан (nan) – leipä
Мен нан пісірдім.

ет (et) – liha
Олар ет сатып алды.

балық (balıq) – kala
Балғын балық базардан сатып алдым.

көкөніс (kökönis) – vihannes
Көкөністер өте пайдалы.

жеміс (jemis) – hedelmä
Жемістерді жақсы көремін.

тұз (tuz) – suola
Тұзды аз қосыңыз.

бұрыш (burış) – pippuri
Бұрыш тамаққа дәм береді.

май (may) – öljy/voi
Пісіруге май қажет.

Ruoanlaitto ja valmistus

пісіру (pisiru) – leipominen
Ол торт пісіруді үйренді.

қуыру (quyru) – paistaminen
Мен етті қуырамын.

қайнату (qaynatu) – keittäminen
Суды қайнату керек.

араластыру (aralastıru) – sekoittaminen
Салатты араластырыңыз.

кесу (kesu) – leikkaaminen
Көкөністерді кесіңіз.

тұздау (tuźdau) – suolaaminen
Тамақты тұздауды ұмытпаңыз.

дәмдеу (dämdeu) – maustaminen
Тамақты дәмдеңіз.

қыздыру (qızdaru) – lämmittäminen
Сорпаны қыздырыңыз.

Ruokailu ja tarjoilu

тағам (tağam) – ruoka
Бұл тағам өте дәмді.

дәм (däm) – maku
Тамақтың дәмі керемет.

салат (salat) – salaatti
Мен жаңа салат жасадым.

сорпа (sorpa) – keitto
Сорпа өте жылы.

десерт (desert) – jälkiruoka
Десертке торт бар.

сусын (susın) – juoma
Сізге қандай сусын ұнайды?

шыны (şını) – lasi
Маған су шыны беріңізші.

кесе (kese) – kuppi
Кофені кесе ішу ұнайды.

Keittiötoiminnot ja -tehtävät

тазалау (tazalau) – puhdistaminen
Ас үйді тазалау керек.

жуып-шаю (júyp-şayu) – peseminen
Кеселерді жуып-шаю керек.

құю (quyū) – kaataminen
Сүтті стақанға құйыңыз.

жинау (jınau) – kerääminen
Тамақтан кейін үстелді жинау керек.

қою (qoyu) – asettaminen
Табақты үстелге қойыңыз.

сақтау (saqtau) – säilyttäminen
Тамақты тоңазытқышта сақтау керек.

жабу (jabu) – sulkeminen
Қақпақты жабу керек.

ашу (aşu) – avaaminen
Бөтелкені ашу керек.

Erikoissanat ja -ilmaisut

дәмдеуіш (dämdewiş) – mauste
Дәмдеуіштер тағамға ерекше дәм береді.

қамыр (qamır) – taikina
Қамырды илеңіз.

құймақ (quymak) – pannukakku
Мен таңғы асқа құймақ жасадым.

палау (palaū) – pilahvi
Палау – біздің ұлттық тағам.

шұжық (şūjıq) – makkara
Шұжық бутербродқа жақсы келеді.

тұшпара (tūşpara) – pelmeni
Тұшпараны пісіріп жатырмын.

айран (ayran) – kefiiri
Айран ішу өте пайдалы.

қымыз (qymız) – käymisjuoma (hevosen maidosta)
Қымыз – біздің дәстүрлі сусын.

Kazakin kielen oppiminen on erinomainen tapa tutustua Keski-Aasian rikkaaseen kulttuuriin ja perinteisiin. Keittiöön ja ruoanlaittoon liittyvien sanojen oppiminen auttaa sinua ymmärtämään paremmin kazakstanilaista arkea ja kulttuuria. Toivomme, että nämä sanat ja esimerkkilauseet auttavat sinua matkallasi kazakin kielen taitajaksi. Onnea opiskeluun!