Ruoanlaitto on taito, joka yhdistää ihmisiä kaikkialla maailmassa. Se tarjoaa mahdollisuuden tutustua uusiin makuihin, kulttuureihin ja kieliin. Jos olet kiinnostunut makedonian kielestä ja ruoanlaitosta, tämä artikkeli on juuri sinulle. Tässä käymme läpi keskeistä ruoanlaitto- ja ruoanvalmistussanastoa makedoniaksi, jotta voit laajentaa sanavarastoasi ja nauttia makedonialaisesta keittiöstä vieläkin enemmän.

Perusruoanlaittovälineet

Лажица (lažica) – Lusikka. Käytetään sekoittamiseen ja tarjoiluun.
Ми треба лажица за супата.

Вилушка (viluška) – Haarukka. Käytetään ruoan nostamiseen ja syömiseen.
Вилушката е на масата.

Нож (nož) – Veitsi. Käytetään leikkaamiseen ja pilkkomiseen.
Треба ми остар нож за месото.

Тава (tava) – Pannu. Käytetään paistamiseen.
Палачинките ги правам во тава.

Тенџере (tenǵere) – Kattila. Käytetään keittämiseen ja hauduttamiseen.
Тенџерето е полно со вода.

Ruoanvalmistustavat

Варење (varenje) – Keittäminen. Ruoan valmistaminen vedessä.
Компирот го вариме 20 минути.

Печење (pečenje) – Paistaminen. Ruoan valmistaminen uunissa.
Колачот го печеме на 180 степени.

Пржење (prženje) – Paistaminen pannulla. Ruoan valmistaminen öljyssä tai voissa.
Кромидот го пржиме додека не стане златен.

Грилење (grilenje) – Grillaaminen. Ruoan valmistaminen grillissä.
Месото го грилуваме на висока температура.

Мешање (mešanje) – Sekoittaminen. Aineksien yhdistäminen tasaiseksi seokseksi.
Салатата ја мешаме со сосот.

Ainesosat ja raaka-aineet

Месо (meso) – Liha. Proteiininlähde, jota käytetään monissa ruokalajeissa.
Месото е свежо и подготвено за готвење.

Риба (riba) – Kala. Merenelävä, joka on terveellinen proteiininlähde.
Рибата ја зачинувавме со лимон.

Зеленчук (zelenčuk) – Vihannekset. Kasvikset, jotka ovat tärkeä osa terveellistä ruokavaliota.
Салатата е полна со свеж зеленчук.

Овошје (ovošje) – Hedelmät. Makeat ja ravinteikkaat kasvikset.
Овошјето е многу здраво за појадок.

Млеко (mleko) – Maito. Juoma ja ruoanlaiton ainesosa.
Млекото го користиме за правење на десерти.

Mausteet ja yrtit

Сол (sol) – Suola. Käytetään maun parantamiseen.
Солта ја ставаме во супата за вкус.

Бибер (biber) – Pippuri. Mauste, joka lisää ruoan makua.
Биберот го ставаме на месото.

Магдонос (magdonos) – Persilja. Yrtti, joka antaa raikasta makua.
Магдоносот го користиме за декорација.

Ловоров лист (lovorov list) – Laakerinlehti. Käytetään maustamaan keittoja ja patoja.
Ловоровиот лист го додаваме во тенџерето.

Цимет (cimet) – Kaneli. Mauste, joka antaa makeaa ja lämmintä makua.
Циметот го ставаме во десертите.

Ruoanlaittotoiminnot

Миење (miene) – Peseminen. Ainesosien tai välineiden puhdistaminen vedellä.
Зеленчукот го миеме пред да го сечеме.

Сечење (sečene) – Leikkaaminen. Ainesosien paloittelu veitsellä.
Кромидот го сечеме на ситни парчиња.

Мешање (mešanje) – Sekoittaminen. Ainesosien yhdistäminen tasaiseksi seokseksi.
Состојките ги мешаме со лажица.

Варење (varenje) – Keittäminen. Ruoan valmistaminen vedessä.
Компирот го вариме во солена вода.

Печење (pečenje) – Paistaminen. Ruoan valmistaminen uunissa.
Колачот го печеме во рерна.

Keittiövälineet

Фрижидер (frižider) – Jääkaappi. Laite, jossa ruoka säilytetään kylmänä.
Млекото го чуваме во фрижидер.

Шпорет (šporet) – Liesi. Laite, jolla ruokaa valmistetaan.
Шпоретот го користиме за варење и печење.

Миксер (mikser) – Vatkain. Laite, jota käytetään sekoittamiseen ja vatkaamiseen.
Миксерот ни помага да направиме тесто.

Блендер (blender) – Tehosekoitin. Laite, jota käytetään ainesten hienontamiseen ja sekoittamiseen.
Блендерот го користиме за смути.

Ренде (rende) – Raastinrauta. Väline, jolla raastetaan ainesosia.
Сирењето го рендаме со ренде.

Ruoanlaiton termit

Рецепт (recept) – Resepti. Ohje, jonka mukaan ruoka valmistetaan.
Рецептот за колачот е многу лесен.

Порција (porcija) – Annos. Yksi ruoka-annos.
Секоја порција е доволна за еден човек.

Состојки (sostojki) – Ainesosat. Ruoan valmistamiseen käytettävät aineet.
Состојките ги купивме од пазарот.

Време за подготовка (vreme za podgotovka) – Valmistusaika. Aika, joka kuluu ruoan valmistamiseen.
Времето за подготовка е околу 30 минути.

Сервирање (serviranje) – Tarjoilu. Ruoan asettaminen tarjolle.
Сервирањето е важен дел од оброкот.

Keittiössä käytettävät verbit

Готвење (gotvenje) – Ruoanlaitto. Ruoan valmistaminen.
Јас сакам да готвам секој ден.

Јадење (jade) – Syöminen. Ruoan nauttiminen.
Јадењето е задоволство за многумина.

Пиење (piene) – Juominen. Nesteen nauttiminen.
Пиењето вода е важно за здравјето.

Миење (miene) – Peseminen. Ainesosien tai välineiden puhdistaminen vedellä.
После готвење, треба да ги миеме садовите.

Сечење (sečene) – Leikkaaminen. Ainesosien paloittelu veitsellä.
Кромидот го сечеме на ситни парчиња.

Yhteenveto

Ruoanlaitto on paitsi käytännöllinen taito, myös loistava tapa oppia uusi kieli ja kulttuuri. Toivottavasti tämä artikkeli auttaa sinua ymmärtämään ja käyttämään makedonian kieltä paremmin keittiössä. Kokeile rohkeasti uusia reseptejä ja nauti makedonialaisen keittiön herkuista!