Arabiaksi puhuminen keittiössä voi avata ovia uusiin makumaailmoihin ja kulttuureihin. Tässä artikkelissa käymme läpi joitain hyödyllisiä ruoanlaittoon ja kulinaarisuuteen liittyviä lauseita ja sanoja, jotka auttavat sinua kommunikoimaan tehokkaammin arabiaksi keittiössä.
طبخ (Tabakh) – kokata, valmistaa ruokaa
هل يمكنك طبخ الدجاج الليلة؟
Tämä verbi on yleinen ja käytetään kuvaamaan ruoan valmistusprosessia.
مطبخ (Matbakh) – keittiö
المطبخ نظيف جدا.
Tämä sana viittaa paikkaan, jossa ruokaa valmistetaan.
وصفة (Wasfa) – resepti
أين يمكنني إيجاد وصفة للكعك؟
Käytetään kun puhutaan ruoan valmistusohjeista.
مكونات (Mukawinat) – ainesosat
ما هي المكونات المطلوبة لهذا الطبق؟
Nämä ovat tarvittavia osia, joita käytetään ruoan valmistuksessa.
تذوق (Tadhawwuq) – maistaa
هل يمكنني تذوق الصلصة قبل أن نضيف الملح؟
Toiminta, jossa maistetaan ruokaa sen maun arvioimiseksi.
قلي (Qali) – paistaa
نحتاج إلى قلي البطاطس في زيت غزير.
Tämä kuvaa ruoanvalmistustapaa, jossa käytetään paljon öljyä.
خلط (Khalt) – sekoittaa
خلط البيض جيداً قبل إضافة الطحين.
Prosessi, jossa ainesosia yhdistellään yhtenäiseksi seokseksi.
طهي (Tahi) – kypsentää
يجب طهي اللحم لمدة ساعتين.
Käytetään kun ruokaa lämmitetään, jotta se kypsyy.
تقطيع (Taqti’) – leikata
تقطيع الخضار إلى قطع صغيرة.
Tämä tarkoittaa ruoka-aineiden pilkkomista pienemmiksi osiksi.
تقديم (Taqdim) – tarjoilla
يمكننا الآن تقديم الطعام للضيوف.
Viittaa ruoan asettamiseen esille syötäväksi.
نكهة (Nakha) – maku, mauste
أضف بعض الأعشاب لتحسين النكهة.
Käytetään kuvaamaan ruoan maun ominaisuuksia tai lisättyjä mausteita.
حلو (Hulw) – makea
أحب الحلويات بعد العشاء.
Adjektiivi, joka kuvaa makua, joka on sokerinen tai miellyttävän makuinen.
مالح (Malih) – suolainen
هذا الطبق مالح جداً، يجب أن نضيف المزيد من الماء.
Kuvaa makua, joka sisältää paljon suolaa tai on voimakkaan suolainen.
مر (Murr) – karvas
الشوكولاتة الداكنة قد تكون مرة.
Adjektiivi, joka kuvaa makua, joka ei ole makea ja voi olla hieman epämiellyttävä.
حامض (Hamidh) – hapan
الليمون حامض جداً.
Tätä termiä käytetään kuvaamaan makua, joka on kirpeä ja terävä.
