Cuisine – keittiö, ruoanlaittotyyli
La cuisine française est réputée dans le monde entier.

Recette – resepti, ohje ruoan valmistukseen
Suivez bien la recette pour réussir ce gâteau.

Ingredient – ainesosa, ruoanvalmistuksessa käytettävä osa
Ajoutez un ingrédient secret pour améliorer le goût.

Goûter – maistaa, kokeilla ruoan makua
Il faut toujours goûter le plat avant de servir.

Épice – mauste, käytetään ruoan maun parantamiseen
Cette soupe nécessite une pincée d’épices exotiques.

Assaisonner – maustaa, lisätä mausteita ruokaan
Assaisonnez la salade avec du sel et du poivre.

Mijoter – hauduttaa, kypsentää ruokaa miedolla lämmöllä pitkään
Laissez la sauce mijoter pendant au moins deux heures.

Frire – paistaa öljyssä tai rasvassa
Faites frire les pommes de terre jusqu’à ce qu’elles soient dorées.

Griller – grillata, kypsentää ruokaa grillin tai vastaavan laitteen avulla
Nous allons griller des brochettes ce soir.

Bouillir – keittää, kypsentää nesteessä kiehumispisteessä
Faites bouillir l’eau avant d’ajouter les pâtes.

Rôtir – paistaa uunissa tai avotulella
Rôtissons le poulet à 200 degrés Celsius.

Poêler – paistaa pannulla
Poêlez les champignons avec un peu de beurre.

Sauce – kastike, ruoan kanssa nautittava neste
La sauce tomate accompagne parfaitement les pâtes.

Dessert – jälkiruoka, aterian viimeinen osa
Le dessert sera une tarte aux pommes fait maison.

Appétit – ruokahalu, halu syödä
Bon appétit! Profitez de votre repas.

Plat – ruokalaji, ruoan esillepanotapa
Ce plat peut être servi chaud ou froid.

Menu – ruokalista, listaus tarjolla olevista ruokalajeista
Vérifiez le menu avant de choisir votre plat.

Gastronomie – gastronomia, ruoanvalmistuksen ja ruokakulttuurin taidemuoto
La gastronomie française est admirée pour sa finesse.

Saveur – maku, ruoan aistittava ominaisuus
Cherchez la saveur subtile du safran dans ce plat.

Texture – rakenne, ruoan tuntu ja koostumus
La texture de ce gâteau est parfaitement moelleuse.

Amuse-bouche – alkupala, pieni suupala ennen pääateriaa
L’amuse-bouche sera une petite quiche lorraine.

Entree – pääruoka, aterian pääruokalaji
L’entrée sera un filet mignon avec des légumes saisonniers.

Fromage – juusto, maitotuotteista valmistettu ruoka-aine
Sélectionnez un fromage à pâte dure pour ce plat.

Pâtisserie – leipomo, paikka jossa valmistetaan leivonnaisia
Nous achèterons des croissants à la pâtisserie locale.

Ustensile – keittiöväline, ruoanvalmistuksessa käytettävä työkalu
Utilisez cet ustensile pour mélanger les ingrédients.

Ranskan kielen sanasto ruoan ja ruoanlaiton ympärillä on laaja ja monipuolinen. Tämän artikkelin avulla olet oppinut perussanastoa, joka auttaa sinua ymmärtämään ja keskustelemaan ruoasta ja ruoanlaitosta ranskaksi. Harjoittele sanojen käyttöä oikeissa yhteyksissä ja nauti ranskalaisen keittiön rikkaasta kielestä ja kulttuurista.