Urdu on kaunis ja rikas kieli, jolla on syvät juuret Etelä-Aasiassa. Jos olet ruoan ystävä ja haluat oppia urdua, tämä sanasto on sinulle. Tässä artikkelissa käymme läpi joitakin keskeisiä urdunkielisiä sanoja, jotka liittyvät ruokaan ja ruoanlaittoon. Jokaisen sanan mukana tulee selitys suomeksi ja esimerkkilause urduksi. Tämä auttaa sinua ymmärtämään ja käyttämään näitä sanoja oikeassa kontekstissa.

Perussanat

کھانا (khana)
Ruoka. Tämä on yleisin sana, joka tarkoittaa ruokaa urdussa.
مجھے کھانا پسند ہے۔

پانی (pani)
Vesi. Tärkeä sana, koska vesi on olennainen osa elämää ja ruokailua.
مجھے پانی چاہیے۔

چائے (chai)
Tee. Etelä-Aasiassa tee on erittäin suosittu juoma.
میں چائے پینا چاہتا ہوں۔

Hedelmät ja vihannekset

سیب (seb)
Omena. Yksi yleisimmistä hedelmistä.
یہ سیب بہت میٹھا ہے۔

کیلا (kela)
Banaani. Yleinen hedelmä, jota löytyy kaikkialta maailmasta.
یہ کیلا بہت لذیذ ہے۔

آلو (alu)
Peruna. Peruna on olennainen osa monia ruokalajeja.
آلو کا سالن بہت مزیدار ہے۔

گاجر (gajar)
Porkkana. Terveellinen vihannes, jota käytetään monissa ruokalajeissa.
گاجر کا جوس پینا صحت کے لیے اچھا ہے۔

Maitotuotteet

دودھ (doodh)
Maito. Maito on perusainesosa monissa ruokalajeissa ja juomissa.
مجھے دودھ پینا پسند ہے۔

دہی (dahi)
Jogurtti. Jogurtti on olennainen osa monia urdunkielisiä ruokia.
دہی بہت صحت مند ہے۔

پنیر (paneer)
Juusto. Paneer on eräänlainen intialainen juusto, jota käytetään monissa kasvisruoissa.
پنیر کا سالن بہت مزیدار ہے۔

Liha ja kala

مرغی (murghi)
Kana. Kana on yleinen proteiininlähde monissa urdunkielisissä ruokalajeissa.
مجھے مرغی کا سالن پسند ہے۔

گوشت (gosht)
Liha. Tämä sana kattaa kaikenlaisen lihan.
وہ گوشت کھانا پسند کرتا ہے۔

مچھلی (machli)
Kala. Kala on tärkeä osa ruokavaliota monilla alueilla, joissa puhutaan urdua.
مچھلی بہت تازہ ہے۔

Mausteet ja yrtit

نمک (namak)
Suola. Tärkeä mauste, joka parantaa ruoan makua.
براہ کرم نمک دے دیں۔

مرچ (mirch)
Chili. Käytetään lisäämään tulisuutta ruokiin.
یہ مرچ بہت تیز ہے۔

ہلدی (haldi)
Kurkuma. Käytetään antamaan väriä ja makua ruokiin.
ہلدی صحت کے لیے بہت اچھی ہے۔

دھنیا (dhaniya)
Korianteri. Yleinen yrtti, jota käytetään monissa ruokalajeissa.
دھنیا کا استعمال سالن میں ہوتا ہے۔

Keittiövälineet

چاقو (chaaku)
Veitsi. Perusväline ruoanlaitossa.
براہ کرم چاقو دے دیں۔

چمچ (chammach)
Lusikka. Käytetään sekä ruoanlaitossa että syömisessä.
مجھے ایک چمچ چاہیے۔

برتن (bartan)
Astia. Yleinen sana, joka tarkoittaa kaikkia keittiössä käytettäviä astioita.
برتن دھونا ضروری ہے۔

کڑاہی (karahi)
Paistinpannu. Käytetään erityisesti syväpaistamiseen.
کڑاہی میں سالن بنانا آسان ہے۔

Ruokailu ja ateriat

ناشتہ (nashta)
Aamiainen. Päivän ensimmäinen ateria.
ناشتہ تیار ہے۔

دوپہر کا کھانا (dopahar ka khana)
Lounas. Päivän toinen ateria.
دوپہر کا کھانا بہت مزیدار ہے۔

رات کا کھانا (raat ka khana)
Illallinen. Päivän viimeinen ateria.
رات کا کھانا تیار ہے۔

میٹھا (meetha)
Jälkiruoka. Makea ruoka, joka nautitaan aterian jälkeen.
مجھے میٹھا کھانا پسند ہے۔

Ruoanlaittotermit

پکانا (pakana)
Keittää. Yleinen termi ruoan valmistamiselle.
مجھے کھانا پکانا پسند ہے۔

تلنا (talna)
Paistaa. Käytetään erityisesti, kun ruoka paistetaan öljyssä.
مجھے مچھلی تلنا آتا ہے۔

ابالنا (ubaalna)
Keittää. Käytetään, kun ruoka keitetään vedessä.
پانی ابالنا ضروری ہے۔

گرل کرنا (grill karna)
Grillata. Käytetään erityisesti lihaan ja vihanneksiin.
ہمیں مرغی گرل کرنی ہے۔

کٹنا (katna)
Pilkoa. Käytetään, kun ruoka pilkotaan pieniksi paloiksi.
مجھے سبزی کٹنا آتی ہے۔

مکس کرنا (mix karna)
Sekoittaa. Käytetään, kun ainesosat sekoitetaan keskenään.
ہمیں سب کچھ مکس کرنا ہے۔

Juomat

کافی (coffee)
Kahvi. Suosittu juoma ympäri maailmaa.
مجھے کافی پینا پسند ہے۔

جوس (juice)
Mehu. Juoma, joka on valmistettu hedelmistä tai vihanneksista.
یہ جوس بہت تازہ ہے۔

شربت (sharbat)
Juoma. Makea juoma, joka on erityisen suosittu kesällä.
شربت بہت میٹھا ہے۔

سافٹ ڈرنک (soft drink)
Virvoitusjuoma. Hiilihapotettu juoma.
مجھے سافٹ ڈرنک پسند نہیں ہے۔

Toivottavasti tämä sanasto auttaa sinua oppimaan urdua ja ymmärtämään paremmin ruokakulttuuria, joka liittyy tähän kauniiseen kieleen. Ruoka on tärkeä osa kulttuuria, ja uuden kielen oppiminen voi avata sinulle uusia makuja ja kokemuksia. Hyvää oppimista ja nautinnollisia hetkiä urdun ja ruoan parissa!