Сладко (sladko) – Makea. Tämä sana kuvaa makeaa makua, kuten makeisissa tai hedelmissä.
Този мед е много сладък.

Кисело (kiselo) – Hapan. Käytetään kuvaamaan happamia makuja, kuten sitruunassa tai jogurtissa.
Това кисело мляко е много кисело.

Горчиво (gorchivo) – Karvas. Tämä sana kuvaa karvasta makua, kuten tummassa suklaassa tai kahvissa.
Кафето ми е твърде горчиво.

Солено (soleno) – Suolainen. Käytetään kuvaamaan suolaista makua, kuten suolakurkuissa tai juustossa.
Супата е твърде солена.

Ruokia ja ruoanlaittoa kuvaavat sanat

Скара (skara) – Grilli. Viittaa ruoanlaittotapaan, jossa ruokaa kypsennetään grillissä.
Ще готвим месо на скара довечера.

Готвя (gotvya) – Kokata. Verbi, joka tarkoittaa ruoan valmistamista.
Обичам да готвя за семейството си.

Супа (supa) – Keitto. Tämä sana viittaa erilaisiin keittoihin ja liemiin.
Тази супа е много вкусна.

Салата (salata) – Salaatti. Käytetään kuvaamaan erilaisia salaattityyppejä.
Ще приготвя салата за обяд.

Ястие (yastie) – Ruokalaji. Tämä sana viittaa tiettyyn ruokalajiin aterialla.
Основното ястие беше много вкусно.

Erilaisia ruoka-aineita kuvaavat sanat

Хляб (hlyab) – Leipä. Tämä sana viittaa kaikkiin leipätyyppeihin.
Купих пресен хляб от пекарната.

Месо (meso) – Liha. Käytetään kuvaamaan kaikenlaista lihaa.
Обичам да ям месо на вечеря.

Риба (riba) – Kala. Tämä sana viittaa kaikkiin kalalajeihin.
Ще си приготвим риба за вечеря.

Плодове (plodove) – Hedelmät. Käytetään kuvaamaan erilaisia hedelmiä.
Тези плодове са много свежи.

Зеленчуци (zelenchutsi) – Vihannekset. Viittaa erilaisiin vihanneksiin.
Винаги включвам много зеленчуци в диетата си.

Juomia kuvaavat sanat

Вино (vino) – Viini. Tämä sana viittaa kaikkiin viinityyppeihin.
Червеното вино е много добро.

Бира (bira) – Olut. Käytetään kuvaamaan olutta.
Ще си взема една бира.

Вода (voda) – Vesi. Tämä sana viittaa veteen.
Пия много вода всеки ден.

Чай (chai) – Tee. Käytetään kuvaamaan teetä.
Чаят ми е много горещ.

Кафе (kafe) – Kahvi. Tämä sana viittaa kahviin.
Обичам да пия кафе сутрин.

Aterioihin liittyviä sanoja

Закуска (zakuska) – Aamiainen. Käytetään kuvaamaan päivän ensimmäistä ateriaa.
Закуската е най-важното хранене за деня.

Обяд (obyad) – Lounas. Tämä sana viittaa päivän keskellä nautittavaan ateriaan.
Ще се видим на обяд.

Вечеря (vecherya) – Illallinen. Käytetään kuvaamaan päivän viimeistä ateriaa.
Вечерята беше много вкусна.

Десерт (desert) – Jälkiruoka. Tämä sana viittaa aterian jälkiruokaan.
Обичам сладки десерти.

Ruokailuun liittyviä sanoja

Маса (masa) – Pöytä. Tämä sana viittaa ruokapöytään.
Масата е готова за вечеря.

Чиния (chiniya) – Lautanen. Käytetään kuvaamaan lautasta.
Чинията ми е пълна с храна.

Вилица (vilitsa) – Haarukka. Tämä sana viittaa haarukkaan.
Забравих да взема вилица.

Нож (nozh) – Veitsi. Käytetään kuvaamaan veistä.
Нуждая се от остър нож.

Лъжица (lazhitsa) – Lusikka. Tämä sana viittaa lusikkaan.
Моля, подай ми лъжица.

Ruokakulttuuriin liittyviä sanoja

Традиция (traditsiya) – Perinne. Käytetään kuvaamaan perinteitä, erityisesti ruokaperinteitä.
Имаме традиция да ядем баница на Нова година.

Празник (praznik) – Juhla. Tämä sana viittaa juhlaan, usein ruokaan liittyen.
Коледа е голям празник в България.

Рецепта (retsepta) – Resepti. Käytetään kuvaamaan ruoanvalmistusohjetta.
Тази рецепта е много лесна за следване.

Гост (gost) – Vieras. Tämä sana viittaa vieraaseen, erityisesti ruokailuvieraaseen.
Имаме гости за вечеря.

Покана (pokana) – Kutsu. Käytetään kuvaamaan kutsua, usein illalliselle tai juhlaan.
Получих покана за вечеря.

Yleisiä ruoanlaittoon liittyviä verbejä

Пека (peka) – Paistaa. Tämä verbi tarkoittaa ruoan paistamista uunissa.
Ще пека хляб утре.

Варя (varya) – Keittää. Käytetään kuvaamaan ruoan keittämistä.
Трябва да сваря картофите.

Пържа (pazha) – Paistaa. Tämä verbi tarkoittaa ruoan paistamista pannulla.
Ще пържа яйца за закуска.

Меся (mesya) – Vaivata. Käytetään kuvaamaan taikinan vaivaamista.
Меся тесто за пица.

Режа (rezha) – Leikata. Tämä verbi tarkoittaa ruoan leikkaamista.
Трябва да режа зеленчуците.

Bulgarialaisia erikoisuuksia

Шопска салата (shopska salata) – Shopska-salaatti. Tämä on perinteinen bulgarialainen salaatti, joka sisältää tomaattia, kurkkua, sipulia, paprikoita ja valkoista juustoa.
Шопската салата е много освежаваща.

Баница (banitsa) – Banitsa. Tämä on perinteinen bulgarialainen leivonnainen, joka valmistetaan filotaikinasta ja täytetään usein juustolla.
Обичам да ям баница за закуска.

Кебапче (kebapche) – Kebapche. Tämä on eräänlainen grilliin kypsennetty makkara, joka on suosittu Bulgariassa.
Кебапчетата са много вкусни на скара.

Таратор (tarator) – Tarator. Tämä on kylmä keitto, joka valmistetaan jogurtista, kurkusta, valkosipulista ja tillistä.
Тараторът е идеален за горещите летни дни.

Лютеница (lyutenitsa) – Lutenitsa. Tämä on bulgarialainen kasvislevite, joka valmistetaan pääasiassa tomaatista ja paprikasta.
Лютеницата е чудесна с хляб.

Toivottavasti tämä artikkeli on auttanut sinua tutustumaan bulgarialaiseen keittiöön ja sen rikkaaseen sanastoon. Ruoka on keskeinen osa kulttuuria, ja oppimalla näitä sanoja voit paremmin ymmärtää ja arvostaa bulgarialaista ruokaperinnettä.