Das Erlernen einer neuen Sprache kann eine aufregende und bereichernde Erfahrung sein, besonders wenn es darum geht, das Vokabular in einem spezifischen Kontext zu erweitern. Heute konzentrieren wir uns auf Wörter zum Thema Kochen und Küche auf Kasachisch. Diese Vokabeln helfen nicht nur dabei, Ihre Sprachkenntnisse zu erweitern, sondern auch, sich in einer kasachischen Küche zurechtzufinden.

Grundlegende Küchenutensilien

Пышақ – Messer
Ein Пышақ ist ein scharfes Werkzeug, das zum Schneiden von Lebensmitteln verwendet wird.
Мен тамақ дайындау үшін жаңа пышақ сатып алдым.

Қазан – Kessel
Ein Қазан ist ein großer Topf, der traditionell zum Kochen von Gerichten wie Plov verwendet wird.
Біз үлкен қазанда ет пісіреміз.

Таба – Pfanne
Eine Таба ist ein flaches Kochgerät, das zum Braten von Lebensmitteln dient.
Мен табада жұмыртқа қуырамын.

Қасық – Löffel
Ein Қасық ist ein Besteckstück, das zum Essen von Suppen und anderen flüssigen Gerichten verwendet wird.
Мен сорпаға үлкен қасық қолданамын.

Пеш – Ofen
Ein Пеш ist ein Gerät, das zum Backen und Braten verwendet wird.
Менің анам пеште нан пісіреді.

Grundlegende Kochtechniken

Пісіру – Kochen
Das Wort Пісіру bedeutet, Lebensmittel in heißem Wasser oder einer anderen Flüssigkeit zu garen.
Мен картоп пісіріп жатырмын.

Қуыру – Braten
Қуыру bedeutet, Lebensmittel in einer Pfanne mit etwas Fett zu garen.
Ол балық қуырып жатыр.

Буға пісіру – Dämpfen
Буға пісіру bedeutet, Lebensmittel durch den Dampf von kochendem Wasser zu garen.
Мен көкөністерді буға пісіремін.

Пісіру – Backen
Das gleiche Wort Пісіру kann auch „Backen“ bedeuten, je nach Kontext.
Мен торт пісіріп жатырмын.

Турау – Schneiden
Турау bedeutet, Lebensmittel in kleinere Stücke zu schneiden.
Ол пиязды турап жатыр.

Häufig verwendete Zutaten

Ет – Fleisch
Das Wort Ет bedeutet Fleisch und ist ein Grundnahrungsmittel in vielen kasachischen Gerichten.
Мен еттен сорпа пісіремін.

Картоп – Kartoffeln
Картоп sind Kartoffeln, eine häufig verwendete Zutat in der kasachischen Küche.
Мен картоп қуырып жатырмын.

Көкөністер – Gemüse
Көкөністер bedeutet Gemüse und umfasst eine Vielzahl von pflanzlichen Lebensmitteln.
Мен көкөністерді турап жатырмын.

Сүт – Milch
Сүт ist Milch und wird in vielen Gerichten und Getränken verwendet.
Мен кофе үшін сүт қолданамын.

Тұз – Salz
Тұз ist Salz, ein grundlegendes Gewürz in jeder Küche.
Мен тұзды тағамға қосамын.

Typische kasachische Gerichte

Палау – Plov
Палау ist ein traditionelles Reisgericht, das oft mit Fleisch und Gemüse zubereitet wird.
Мен бүгін палау пісіремін.

Бешбармақ – Beshbarmak
Бешбармақ ist ein traditionelles kasachisches Gericht, das aus gekochtem Fleisch und Nudeln besteht.
Қонақтар үшін бешбармақ пісіремін.

Қымыз – Kumys
Қымыз ist ein traditionelles Getränk aus fermentierter Stutenmilch.
Мен қымыз ішіп көрдім.

Көже – Suppe
Das Wort Көже bedeutet Suppe und bezeichnet eine Vielzahl von flüssigen Gerichten.
Мен көже ішемін.

Самса – Samsa
Самса sind gefüllte Teigtaschen, die oft mit Fleisch oder Gemüse gefüllt sind.
Мен самса жеп жатырмын.

Weitere nützliche Wörter und Ausdrücke

Дәмді – Lecker
Дәмді bedeutet lecker und wird verwendet, um den Geschmack von Speisen zu beschreiben.
Бұл тағам өте дәмді!

Ащы – Scharf
Ащы bedeutet scharf und beschreibt den Geschmack von stark gewürzten Speisen.
Бұл тағам өте ащы.

Тәтті – Süß
Тәтті bedeutet süß und wird verwendet, um den Geschmack von zuckerhaltigen Lebensmitteln zu beschreiben.
Ол тәттілерді жақсы көреді.

Қышқыл – Sauer
Қышқыл bedeutet sauer und beschreibt den Geschmack von säurehaltigen Lebensmitteln.
Бұл жеміс өте қышқыл.

Құнарлы – Nahrhaft
Құнарлы bedeutet nahrhaft und beschreibt Lebensmittel, die reich an Nährstoffen sind.
Бұл тағам өте құнарлы.

Abschließende Gedanken

Das Vokabular zum Thema Kochen und Küche auf Kasachisch zu lernen, kann eine unterhaltsame und praktische Möglichkeit sein, Ihre Sprachkenntnisse zu erweitern. Diese Wörter und Ausdrücke helfen Ihnen nicht nur dabei, Rezepte zu verstehen und zuzubereiten, sondern auch, sich in einer kasachischen Küche zurechtzufinden und die kulinarische Kultur des Landes besser kennenzulernen.

Viel Spaß beim Kochen und Lernen!