Grundlegende Begriffe in der Küche

խոհանոց (khohanots) – Küche
Մեր խոհանոցը շատ մեծ է։
Unsere Küche ist sehr groß.

խոհարար (khoharar) – Koch
Իմ հայրը լավ խոհարար է։
Mein Vater ist ein guter Koch.

կաթսա (katsa) – Topf
Խոհանոցում կաթսա պետք է։
In der Küche braucht man einen Topf.

տապակ (tapak) – Pfanne
Ես տապակով ձվածեղ պատրաստում եմ։
Ich mache Rührei in der Pfanne.

դանակ (danak) – Messer
Խոհանոցում լավ դանակ անհրաժեշտ է։
Ein gutes Messer ist in der Küche notwendig.

Lebensmittelbezogene Begriffe

հաց (hats) – Brot
Ես ամեն առավոտ հաց եմ ուտում։
Ich esse jeden Morgen Brot.

պանիր (panir) – Käse
Պանիրն իմ սիրած սնունդն է։
Käse ist mein Lieblingsessen.

միս (mis) – Fleisch
Ես մսով կերակուրներ եմ սիրում։
Ich mag Fleischgerichte.

ձու (dzoo) – Ei
Երկու ձու եմ պետք։
Ich brauche zwei Eier.

մրգեր (mrger) – Früchte
Ամռանը մրգեր շատ եմ սիրում։
Im Sommer mag ich viele Früchte.

Phrasen zum Kochen

Խոհարարություն անել (Khohararutyun anel) – Kochen
Ես սիրում եմ խոհարարություն անել։
Ich mag es zu kochen.

Համեմունքներ ավելացնել (Hamemunkner avelatsnel) – Gewürze hinzufügen
Խոհարարության ընթացքում համեմունքներ ավելացրու։
Füge während des Kochens Gewürze hinzu.

Խառնել (Kharnel) – Rühren
Խառնել կաթսայում։
Rühre im Topf.

Եփել (Yepel) – Kochen (im Wasser)
Սպագետիները եփել 10 րոպե։
Koche die Spaghetti 10 Minuten lang.

Թխել (T’khel) – Backen
Հացը թխել 30 րոպե։
Backe das Brot 30 Minuten lang.

Phrasen zum Einkaufen von Lebensmitteln

Գնել (Gnel) – Kaufen
Ես պետք է մրգեր գնեմ։
Ich muss Früchte kaufen.

Խանութ (Khanut) – Geschäft
Մեր տանը մոտ խանութ կա։
Es gibt ein Geschäft in der Nähe unseres Hauses.

Արժեք (Arzhek) – Preis
Ի՞նչ արժեն այս խնձորները։
Wie viel kosten diese Äpfel?

Զեղչ (Zekhch) – Rabatt
Այս շաբաթ խանութում զեղչեր կան։
Diese Woche gibt es Rabatte im Geschäft.

Սայլակ (Saylak) – Einkaufswagen
Սայլակ վերցրու, որ ապրանքները դնենք։
Nimm einen Einkaufswagen, um die Waren hineinzulegen.

Verben und Tätigkeiten in der Küche

Կտրել (Ktrel) – Schneiden
Կտրիր բանջարեղենը փոքր կտորների։
Schneide das Gemüse in kleine Stücke.

Խառնել (Kharnel) – Mischen
Խառնել շաքարն ու ալյուրը։
Mische den Zucker und das Mehl.

Ծածկել (T’ts’kel) – Abdecken
Ծածկիր տապակը կափարիչով։
Decke die Pfanne mit einem Deckel ab.

Հալեցնել (Halets’nel) – Schmelzen
Հալեցրու կարագը։
Schmelze die Butter.

Եփել (Yepel) – Kochen (auch für Backen verwendet)
Եփիր ճաշը մինչեւ պատրաստ լինի։
Koche das Essen, bis es fertig ist.

Lebensmittel und ihre Zubereitungen

Պատրաստել (Patrastel) – Vorbereiten
Պատրաստիր բոլոր բաղադրիչները։
Bereite alle Zutaten vor.

Խառնել (Kharnel) – Rühren
Խառնել ամեն ինչ միասին։
Rühre alles zusammen.

Համտեսել (Hamtesel) – Probieren
Համտեսիր ապուրը։
Probier die Suppe.

Թափել (T’apel) – Gießen
Թափել կաթը բաժակի մեջ։
Gieße die Milch in das Glas.

Սառեցնել (Sarrets’nel) – Einfrieren
Սառեցրու պաղպաղակը։
Friere das Eis ein.

Küchengeräte und Utensilien

Պատառաքաղ (Patarrak’agh) – Gabel
Պատառաքաղը սեղանին դրեք։
Legen Sie die Gabel auf den Tisch.

Գդալ (Gdal) – Löffel
Կերակուրը գդալով վերցրու։
Nimm das Essen mit einem Löffel.

Բաժակ (Bazhak) – Glas
Խմիր ջուրը բաժակից։
Trink das Wasser aus dem Glas.

Ափսե (Ap’se) – Teller
Ափսեները սեղանին դրեք։
Stellen Sie die Teller auf den Tisch.

Տաքացուցիչ (Takats’uts’ich) – Herd
Տաքացուցիչը միացրու։
Schalte den Herd an.

Lebensmittel und ihre Eigenschaften

Համեղ (Hamegh) – Lecker
Այս կերակուրը շատ համեղ է։
Dieses Gericht ist sehr lecker.

Խրթխրթան (Khrtkhrtan) – Knusprig
Խրթխրթան հաց եմ սիրում։
Ich mag knuspriges Brot.

Թարմ (T’arm) – Frisch
Թարմ մրգեր օգտակար են։
Frische Früchte sind gesund.

Քաղցր (K’aghtsr) – Süß
Քաղցր պաղպաղակ եմ սիրում։
Ich mag süßes Eis.

Անուշահոտ (Anushahot) – Wohlriechend
Սուրճը անուշահոտ է։
Der Kaffee riecht gut.

Abschließende Gedanken

Die armenische Sprache bietet eine Vielzahl von Wörtern und Ausdrücken, die Ihnen helfen können, sich in der Küche und beim Einkauf von Lebensmitteln sicherer zu fühlen. Indem Sie diese Begriffe und Phrasen lernen und üben, können Sie nicht nur Ihre Sprachkenntnisse erweitern, sondern auch ein tieferes Verständnis für die armenische Kultur und Lebensweise gewinnen. Viel Spaß beim Lernen und Kochen!