Японська кулінарія відома своєю унікальністю і тонкощами в приготуванні їжі. Вивчення термінів, які використовуються в японській кулінарії, може значно розширити ваші знання і допомогти краще зрозуміти культуру Японії. Нижче представлені деякі ключові кулінарні терміни, які будуть корисні при вивченні японської мови.
切る (きる) – нарізати. Цей термін використовується для опису процесу нарізки інгредієнтів.
野菜を切ってサラダを作ります。
煮る (にる) – варити. Вказує на процес повільного варіння інгредієнтів у воді або бульйоні.
魚を煮て、美味しい魚介スープを作ります。
焼く (やく) – пекти або гриль. Цей термін може вживатися для опису процесу запікання або приготування на вогні.
鶏肉を焼いて、ジューシーなローストチキンを作ります。
揚げる (あげる) – смажити у великій кількості олії. Зазвичай використовується для приготування таких страв як темпура.
海老を揚げて、カリカリのエビフライを作ります。
蒸す (むす) – готувати на пару. Цей метод дозволяє зберегти більше поживних речовин в їжі.
野菜を蒸して、栄養たっぷりの蒸し野菜を作ります。
和える (あえる) – заправляти. Цей термін використовується, коли інгредієнти змішуються з соусом або приправами.
キュウリとワカメを醤油で和えます。
炊く (たく) – варити (зазвичай про рис). Це специфічний метод варіння, який часто застосовується в японській кухні.
ご飯を炊いて、ふっくらしたご飯を作ります。
漬ける (つける) – маринувати. Цей процес включає замочування продуктів у маринаді для надання їм смаку.
魚を醤油と味醂で漬けます。
混ぜる (まぜる) – змішувати. Використовується для опису процесу змішування двох або більше інгредієнтів.
卵と砂糖を混ぜて、ケーキの生地を作ります。
刻む (きざむ) – дрібно нарізати. Цей термін часто використовується для приготування спецій або зелені.
ネギを刻んで、料理に風味を加えます。
こねる (こねる) – замішувати тісто. Важливий процес при приготуванні хліба, нудлів або інших виробів з тіста.
パンのために生地をこねます。
Ці терміни допоможуть вам краще зрозуміти рецепти і приготування страв в японській кухні. Розширюючи свій словниковий запас, ви не тільки покращите свої знання мови, але й зможете глибше зануритися в культуру Японії.
Talkpal – це мовний репетитор зі штучним інтелектом. Вивчайте 57+ мов у 5 разів швидше за допомогою революційної технології.
Talkpal це вчитель мови зі штучним інтелектом на базі GPT. Покращуйте свої навички говоріння, аудіювання, письма та вимови - вчіться у 5 разів швидше!
Пориньте у захопливі діалоги, розроблені для оптимізації запам'ятовування мови та покращення вільного володіння нею.
Отримуйте негайний персоналізований зворотній зв'язок та пропозиції, щоб прискорити ваше оволодіння мовою.
Навчайтеся за допомогою методів, адаптованих до вашого унікального стилю та темпу, що гарантує персоналізований та ефективний шлях до вільного володіння мовою.
