Att lära sig ett nytt språk innebär inte bara att förstå grammatik och uttal, utan också att bekanta sig med vardagliga ord och fraser. Ett område där detta är särskilt användbart är i köket. Oavsett om du älskar att laga mat eller bara vill kunna följa ett recept, kan det vara mycket givande att lära sig matlagningsrelaterade ord på ett nytt språk. I den här artikeln kommer vi att utforska några vanliga köksord på marathi och ge exempelmeningar för att hjälpa dig att komma igång.

Grundläggande köksord

भांडे (Bhāṇḍe) – Kärl eller behållare som används för matlagning och servering.
भांड्यात पाणी ठेवले आहे.

चाकू (Cākū) – En kniv som används för att skära mat.
चाकूने भाज्या कापल्या.

चमचा (Camacā) – Sked, ett redskap som används för att äta eller röra om mat.
चमच्याने साखर घ्या.

काटे (Kāṭē) – Gaffel, ett redskap med flera spetsar som används för att äta.
काटेने भाजी खा.

कुकर (Kukara) – Tryckkokare, en typ av gryta som används för att laga mat snabbt under tryck.
कुकरमध्ये डाळ शिजवा.

तवा (Tavā) – En platt panna som används för att steka eller grilla.
तव्यावर पोळी शेकली.

Ingredienser och råvaror

तांदूळ (Tāndūḷ) – Ris, en vanlig stapelvara i många hushåll.
तांदूळ स्वच्छ धुवा.

गहू (Gahū) – Vete, en annan viktig stapelvara.
गहू पीठ तयार करा.

बटाटा (Baṭāṭā) – Potatis, en vanlig grönsak i många rätter.
बटाटे उकडले आहेत.

टोमॅटो (Ṭomēṭo) – Tomat, en frukt som ofta används i matlagning.
टोमॅटोचा सूप बनवा.

कांदा (Kāndā) – Lök, en viktig ingrediens i många maträtter.
कांदा बारीक चिरा.

लसूण (Lasūṇ) – Vitlök, en aromatisk ingrediens som används för att smaksätta mat.
लसूण ठेचून घ्या.

Matlagningsmetoder

तळणे (Taḷaṇē) – Att steka, en metod där mat tillagas i olja eller fett.
भजी तळा.

शिजवणे (Śijavaṇē) – Att koka, en metod där mat tillagas i vatten eller annan vätska.
डाळ शिजवा.

भाजणे (Bhājaṇē) – Att rosta, en metod där mat tillagas utan olja på en varm yta.
खोबरे भाजा.

वाफवणे (Vāphavaṇē) – Att ånga, en metod där mat tillagas med ånga.
मोमोज वाफवून घ्या.

मिश्रण करणे (Miśraṇa karaṇē) – Att blanda, en metod där ingredienser kombineras.
सर्व साहित्य एकत्र मिश्रण करा.

Kryddor och smaksättning

मीठ (Mīṭha) – Salt, en grundläggande smaksättare.
भाजीत मीठ घाला.

मिरची (Miracī) – Chili, en krydda som ger hetta till rätter.
मिरची तिखट आहे.

हळद (Haḷada) – Gurkmeja, en krydda som ger färg och smak.
हळद घालून भाजी बनवा.

जिरे (Jirē) – Kummin, en aromatisk krydda.
जिरे तडतडवा.

धने (Dhanē) – Koriander, en annan vanlig krydda.
धने पूड वापरा.

आलं (Ālāṃ) – Ingefära, en aromatisk rot som används för smaksättning.
आलं किसून घ्या.

Verktyg och redskap

कुंडी-सांडशी (Kuṇḍī-sāṇḍaśī) – Mortel och stöt, används för att mala kryddor.
कुंडी-सांडशीने मसाला कुटा.

मापाचे भांडे (Māpācē bhāṇḍē) – Måttkärl, används för att mäta ingredienser.
मापाच्या भांड्याने पीठ मोजा.

कुकरची शिटी (Kukaracī śiṭī) – Tryckkokarens vissla, indikeras när kokningen är klar.
कुकरची शिटी वाजली.

सुपाने (Supānē) – Skummare, används för att ta bort skum från ytan av kokande vätskor.
सुपाने वरचं पाणी काढा.

झार (Jhāra) – Durkslag, används för att sila vätska från fast föda.
झाराने पाणी गाळा.

चाळणी (Cāḷaṇī) – Sikt, används för att sikta mjöl eller andra torra ingredienser.
चाळणीने पीठ चाळा.

Beskrivningar och adjektiv

गोड (Gōḍa) – Söt, en smak som ofta associeras med desserter.
साखर गोड असते.

तिखट (Tikhata) – Stark, en smak som ger hetta och krydda.
मसाला तिखट आहे.

आंबट (Āmbaṭa) – Surt, en smak som ofta kommer från citron eller tamarind.
लिंबू आंबट आहे.

खारट (Khāraṭa) – Salt, en smak som kommer från salt.
चिप्स खारट आहेत.

कुरकुरीत (Kurakurīta) – Krispig, en textur som ofta önskas i stekt mat.
भजी कुरकुरीत आहे.

मऊ (Ma’ū) – Mjuk, en textur som är önskvärd i vissa bakverk och bröd.
पाव मऊ आहे.

Att lära sig dessa ord och fraser kommer inte bara att förbättra din marathi, utan också göra dina matlagningsupplevelser mer autentiska och roliga. Genom att använda dessa ord i praktiken, vare sig det är i ditt eget kök eller när du pratar med andra som talar marathi, kommer du snabbt att upptäcka att du blir mer bekväm och flytande i språket.