I detta inlägg kommer vi att utforska några grundläggande Hindi ord relaterade till mat och matlagning. Att förstå dessa ord kan vara mycket användbart inte bara när man reser till Indien, utan också när man njuter av indisk mat på restauranger eller lagar indiska recept hemma.

खाना (Khana) – Mat.
मुझे खाना पसंद है।
Detta är ett av de mest grundläggande orden och används för att referera till mat i allmänhet.

रोटी (Roti) – Plattbröd.
रोटी गरम-गरम खानी चाहिए।
Roti är ett vanligt indiskt bröd som ofta serveras till måltider.

दाल (Daal) – Linssoppa.
दाल में नमक कम है।
Daal är en näringsrik rätt som är populär över hela Indien.

मसाला (Masala) – Kryddblandning.
इस डिश में बहुत सारे मसाला हैं।
Masala används för att beskriva en blandning av kryddor som används i många indiska rätter.

चावल (Chawal) – Ris.
चावल अच्छी तरह से पक गया है।
Ris är en stapelvara i det indiska köket och serveras ofta som en del av en måltid.

सब्जी (Sabji) – Grönsaksrätt.
सब्जी ताज़ी होनी चाहिए।
Sabji refererar till en rätt gjord på olika grönsaker.

तड़का (Tadka) – Kryddstekning.
तड़का लगाने से खाना स्वादिष्ट हो जाता है।
Tadka är en teknik där kryddor steks i het olja eller ghee för att frigöra deras smak.

आटा (Atta) – Mjöl.
आटा खरीदने जाना है।
Atta är mjöl gjort av hårt vete, vanligtvis använt för att göra bröd som roti.

मिठाई (Mithai) – Sötsaker.
मिठाई में क्या-क्या है?
Mithai är en term för indiska sötsaker, ofta serverade under festligheter.

अचार (Achar) – Pickles.
अचार के बिना खाना अधूरा है।
Achar är inlagda grönsaker eller frukter, kryddiga och vanligtvis äts som tillbehör.

पानी (Pani) – Vatten.
पानी पियो, सेहत के लिए अच्छा है।
Pani är det hindi ordet för vatten, ett essentiellt för liv och matlagning.

चाय (Chai) – Te.
चाय पीने का समय हो गया है।
Chai är det indiska ordet för te och är en mycket populär dryck i Indien.

मक्खन (Makhan) – Smör.
मक्खन रोटी के साथ अच्छा लगता है।
Makhan används ofta för att ge en rik smak till olika rätter, inklusive roti.

नमक (Namak) – Salt.
नमक स्वाद अनुसार डालें।
Namak är essentiellt för att balansera och förstärka smakerna i mat.

तेल (Tel) – Olja.
तेल गरम करो, फिर सब्जी डालो।
Tel används i många matlagningsprocesser, från stekning till dressingar.

हल्दी (Haldi) – Gurkmeja.
हल्दी के स्वास्थ्य लाभ अनेक हैं।
Haldi är en krydda känd för sin distinkta gula färg och hälsobefrämjande egenskaper.

मिर्च (Mirch) – Chili.
मिर्च से खाने में तीखापन आता है।
Mirch är viktigt för att ge hetta till rätter och kommer i många varianter.

शक्कर (Shakkar) – Socker.
शक्कर मिठाई में डाली जाती है।
Shakkar används för att sötta livsmedel och drycker.

Genom att lära dig dessa ord kan du förbättra din förståelse och njutning av indisk matkultur. Det är också ett roligt och givande sätt att utöka ditt ordförråd i hindi.