Aprender vocabulário relacionado com comida e refeições é essencial para quem deseja comunicar-se efetivamente em português, especialmente ao jantar fora. Aqui estão algumas palavras e expressões úteis que podem ajudar a enriquecer o seu vocabulário neste contexto.

Restaurante
Estabelecimento onde se pode comer refeições preparadas e servidas por um preço.
Vamos jantar num restaurante italiano esta noite.

Menu
Lista de pratos e bebidas que um restaurante oferece.
Podemos olhar o menu para escolher o que queremos comer?

Entrada
Prato pequeno servido antes do prato principal numa refeição.
Para entrada, vou pedir uma salada de polvo.

Prato principal
O maior e mais substancial prato de uma refeição, geralmente composto por uma proteína, acompanhamentos e vegetais.
O meu prato principal será bacalhau à brás.

Sobremesa
Doce ou prato servido ao fim de uma refeição.
Há alguma sobremesa que recomende?

Garçom/Garçonete
Pessoa que serve comida e bebidas aos clientes num restaurante.
O garçom foi muito atencioso durante o nosso jantar.

Conta
Documento que detalha o custo da refeição e das bebidas consumidas num restaurante.
Pode trazer a conta, por favor?

Gorjeta
Quantia de dinheiro dada voluntariamente a um garçom ou garçonete, além do custo da conta, como forma de agradecimento pelo serviço prestado.
É costume deixar uma gorjeta de 10% sobre o valor da conta.

Reserva
Ato de guardar antecipadamente um lugar num restaurante ou outro estabelecimento.
Fizemos uma reserva para dois às oito horas.

Ementa
Outro termo utilizado para se referir ao menu num restaurante.
Vamos verificar a ementa para ver as opções vegetarianas.

Couvert
Pequeno aperitivo servido antes da entrada, enquanto se espera pela comida.
O couvert deste restaurante inclui pão, azeitonas e queijo.

À la carte
Sistema em que se escolhe individualmente cada prato listado no menu, ao contrário de um menu fixo.
Prefiro pedir à la carte para escolher exatamente o que desejo comer.

Buffet
Sistema de refeição onde os pratos são dispostos em um balcão e os clientes servem-se à vontade.
O buffet de domingo inclui várias opções de carnes, massas e saladas.

Prato do dia
Prato especial oferecido num determinado dia por um preço mais acessível.
Hoje o prato do dia é feijoada completa.

Vinho da casa
Vinho recomendado pelo restaurante, geralmente de boa qualidade e a um preço razoável.
Vamos experimentar o vinho da casa, por favor.

Tasca
Restaurante pequeno e típico, muitas vezes familiar, que serve pratos tradicionais portugueses.
Adoro comer nas tascas porque a comida é sempre caseira e deliciosa.

Petiscos
Pequenos pratos típicos portugueses, semelhantes às tapas espanholas, que se comem geralmente em ambientes informais.
Vamos pedir alguns petiscos para acompanhar a nossa cerveja.

Marisqueira
Restaurante especializado em frutos do mar.
Na marisqueira, recomendo que prove o arroz de marisco.

Churrascaria
Restaurante onde a carne é o foco principal, muitas vezes servida em espetos ou grelhada.
Na churrascaria, não deixe de provar a picanha.

Self-service
Tipo de serviço em que o próprio cliente se serve das opções disponíveis.
Prefiro o self-service porque posso escolher exatamente o que quero e na quantidade que desejo.

Dominar este vocabulário irá certamente melhorar a sua experiência ao jantar fora em países de língua portuguesa, facilitando a comunicação e a compreensão dos diferentes tipos de serviço e culinária que irá encontrar.