A aprendizagem de uma nova língua é sempre uma aventura emocionante, e ao explorar o alemão, uma das áreas mais interessantes e úteis para expandir o seu vocabulário é a comida e a culinária. Compreender os termos usados na cozinha pode ajudar não só a seguir receitas em alemão, mas também a comunicar mais eficazmente quando visitar restaurantes ou mercados na Alemanha, Áustria, ou em outros países de língua alemã. Vamos então descobrir algumas das palavras mais importantes neste contexto!

Essen – Refere-se genericamente a “comida”.
Was möchten Sie zum Essen bestellen?

Trinken – Significa “beber”.
Ich möchte Wasser trinken.

Kochen – O ato de “cozinhar”.
Heute Abend werde ich ein leckeres Gericht kochen.

Backen – Traduz-se como “assar”, geralmente utilizado para pão, bolos e outros itens de pastelaria.
Wir backen jeden Sonntag einen Kuchen.

Braten – Significa “fritar” ou “assar” (em relação a carne ou legumes).
Ich werde heute Abend Hähnchen braten.

Küche – Este termo é usado para designar “cozinha”, referindo-se tanto ao espaço físico como ao tipo de culinária.
Die italienische Küche ist meine Lieblingsküche.

Rezept – Significa “receita”.
Kannst du mir das Rezept für diesen Kuchen geben?

Geschmack – Refere-se ao “sabor” de algo.
Dieses Gericht hat einen ausgezeichneten Geschmack.

Gewürz – “Tempero” ou “condimento”.
Füge etwas mehr Gewürz hinzu, um es schmackhafter zu machen.

Zutaten – Os “ingredientes” usados na preparação de comida.
Welche Zutaten benötigen wir für das Rezept?

Mahlzeit – Refere-se a uma “refeição”.
Guten Appetit zur Mahlzeit!

Frühstück – O termo para “pequeno-almoço”.
Das Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit des Tages.

Mittagessen – Significa “almoço”.
Was gibt es heute zum Mittagessen?

Abendessen – Refere-se ao “jantar”.
Zum Abendessen gibt es heute Fisch.

Nachtisch – Traduzido como “sobremesa”.
Hast du noch Platz für einen Nachtisch?

Getränk – Significa “bebida”.
Was möchten Sie als Getränk?

Vegetarisch – Refere-se a “vegetariano”.
Ich bevorzuge vegetarische Gerichte.

Vegan – Relacionado a “vegano”.
Dieses Restaurant bietet auch vegane Optionen an.

Fleisch – “Carne” em geral.
Möchtest du heute Fleisch essen?

Gemüse – “Legumes”.
Wir sollten mehr Gemüse in unsere Ernährung einbeziehen.

Obst – Refere-se a “frutas”.
Ich esse jeden Morgen Obst zum Frühstück.

Brot – Significa simplesmente “pão”.
Kannst du frisches Brot vom Bäcker holen?

Käse – “Queijo”.
In Deutschland gibt es viele verschiedene Käsesorten.

Dominar estas palavras abrirá novas portas para a compreensão e apreciação da rica cultura culinária germânica. Seja para preparar uma receita em casa ou para encomendar uma refeição num restaurante, este vocabulário básico de comida e culinária em alemão será uma ferramenta valiosa na sua jornada de aprendizagem da língua. Boa sorte e guten Appetit!