A culinária é uma parte essencial da cultura de qualquer país, e aprender vocabulário específico sobre culinária pode ser uma maneira eficaz e divertida de mergulhar em uma nova língua. A culinária nepalesa, rica em sabores e tradições, oferece uma excelente oportunidade para expandir seu vocabulário em nepalês. Neste artigo, exploraremos algumas palavras e frases culinárias em nepalês que podem ser úteis para qualquer entusiasta da culinária ou estudante de idiomas.
चामल (chamal) – Arroz. O arroz é um alimento básico na dieta nepalesa.
म चामल खान्छु।
दाल (dal) – Lentilhas. Usadas frequentemente em sopas e pratos principais.
दाल भात नेपालमा एक लोकप्रिय खाना हो।
सब्जी (sabji) – Vegetais. Os vegetais são uma parte essencial de muitas refeições nepalesas.
मलाई सब्जी मन पर्छ।
मासु (masu) – Carne. A carne pode ser de frango, carneiro, cabra, etc.
उनले मासु पकाइरहेछन्।
अलु (alu) – Batata. Um vegetal muito popular em muitas receitas nepalesas.
अलु भुजिया मेरो मनपर्ने परिकार हो।
पानी (pani) – Água. Essencial em qualquer preparação culinária.
पानी दिनुहोस्।
पकाउनु (pakaunu) – Cozinhar. A ação de preparar alimentos.
म खाना पकाउँछु।
फ्राई गर्नु (fry garnu) – Fritar. Cozinhar alimentos em óleo quente.
उसले माछा फ्राई गरिन्।
साउने (saune) – Refogar. Cozinhar alimentos em fogo baixo com um pouco de óleo ou manteiga.
प्याज साउने।
मिश्रण गर्नु (mishran garnu) – Misturar. Combinar ingredientes para formar uma mistura.
सबै सामग्रीहरू मिश्रण गर्नुहोस्।
काट्नु (kaatnu) – Cortar. Dividir alimentos em pedaços menores.
तरकारी काट्नुहोस्।
बनाउनु (banaunu) – Fazer. Refere-se à preparação geral de um prato.
म मःमः बनाउँदैछु।
भाँडा (bhaada) – Panela. Usada para cozinhar alimentos em geral.
भाँडामा पानी उमाल्नुहोस्।
चाकु (chaku) – Faca. Utensílio essencial para cortar ingredientes.
चाकु तेज छ।
चम्चा (chamcha) – Colher. Usada para mexer e servir alimentos.
चम्चाले हलचल गर्नुहोस्।
कुकर (cooker) – Panela de pressão. Usada para cozinhar alimentos rapidamente.
दाल कुकरमा पकाउनुहोस्।
तवा (tawa) – Frigideira. Usada para fritar e refogar alimentos.
तवामा रोटी पकाउनुहोस्।
फोर्क (fork) – Garfo. Utensílio usado para comer alimentos sólidos.
फोर्कले मासु खानुहोस्।
दाल भात (dal bhat) – Um prato típico composto de lentilhas e arroz.
दाल भात नेपालमा एक लोकप्रिय खाना हो।
मःमः (momo) – Bolinhos de massa recheados, geralmente cozidos no vapor.
मःमः मलाई धेरै मन पर्छ।
चाउमिन (chaumin) – Macarrão frito, muitas vezes servido com vegetais e carne.
चाउमिन स्वादिष्ट छ।
गुन्द्रुक (gundruk) – Vegetais fermentados, muitas vezes usados em sopas e caril.
गुन्द्रुकको अचार बनाउनुहोस्।
सेल रोटी (sel roti) – Um tipo de pão frito, semelhante a um donut.
सेल रोटी मिठो हुन्छ।
अचार (achar) – Conserva ou picles, frequentemente usada como acompanhamento.
अचारले खानालाई स्वादिलो बनाउँछ।
खाना तयार छ (khana tayar cha) – A comida está pronta.
खाना तयार छ।
तपाईंलाई के मन पर्छ? (tapainlai ke man parchha?) – O que você gosta de comer?
तपाईंलाई के मन पर्छ?
मलाई भोक लागेको छ (malai bhok lageko cha) – Estou com fome.
मलाई भोक लागेको छ।
अझ कति समय लाग्छ? (ajha kati samaya lagchha?) – Quanto tempo mais vai demorar?
अझ कति समय लाग्छ?
यो धेरै मिठो छ (yo dherai mitho cha) – Isso está delicioso.
यो धेरै मिठो छ।
मलाई अलिकति मसला दिनुहोस् (malai alikati masala dinu hos) – Por favor, me passe um pouco de tempero.
मलाई अलिकति मसला दिनुहोस्।
तपाईंले यो कसरी बनाउनुहुन्छ? (tapainle yo kasari banaunu hunchha?) – Como você faz isso?
तपाईंले यो कसरी बनाउनुहुन्छ?
Aprender vocabulário culinário em nepalês não só enriquecerá seu conhecimento da língua, mas também proporcionará uma compreensão mais profunda da cultura nepalesa. A culinária é uma ponte que conecta pessoas de diferentes origens e, ao entender e usar essas palavras e frases, você estará um passo mais perto de se tornar fluente em nepalês. Então, da próxima vez que você estiver na cozinha ou em um restaurante, tente usar algumas dessas palavras e veja como elas podem enriquecer sua experiência culinária e linguística. Bon appétit, ou melhor dizendo, मीठो खानुहोस् (mīṭhō khānuhōs)!
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