Aprender uma nova língua é sempre um desafio, mas também pode ser uma experiência muito gratificante. Uma das partes mais interessantes de aprender um novo idioma é descobrir como diferentes culturas expressam gostos e sabores através das palavras. Hoje, vamos explorar algumas palavras vietnamitas que descrevem diferentes gostos e sabores, ajudando-vos a enriquecer o vosso vocabulário e a compreender melhor a culinária vietnamita.

Palavras para Sabores Básicos

Ngọt – Doce
Esta palavra é utilizada para descrever alimentos ou bebidas que têm um sabor doce, como frutas ou sobremesas.

Trái cây này rất ngọt.

Chua – Ácido
Quando algo tem um sabor ácido ou azedo, a palavra correta a usar é chua. Pode ser usada para descrever limões ou certos tipos de frutos tropicais.

Món canh này rất chua.

Đắng – Amargo
Esta palavra descreve um sabor amargo, frequentemente associado a certos vegetais ou até mesmo a café sem açúcar.

Cà phê này rất đắng.

Nhạt – Insosso
Quando um prato não tem muito sabor ou é considerado insosso, a palavra nhạt é a que se deve usar.

Món ăn này hơi nhạt.

Mặn – Salgado
Para descrever alimentos que são salgados, como o marisco ou certos tipos de sopas, usa-se a palavra mặn.

Món canh này hơi mặn.

Palavras para Descrever Sabores Complexos

Đậm đà – Rico em sabor
Esta expressão é utilizada para descrever algo que tem um sabor muito completo e satisfatório.

Phở này thật đậm đà.

Thơm – Aromático
Quando algo tem um aroma agradável e convidativo, usa-se a palavra thơm. Pode ser usada tanto para alimentos quanto para fragrâncias.

Hương vị của món ăn này rất thơm.

Béo – Gorduroso
Esta palavra descreve algo que tem um alto teor de gordura, frequentemente usado para pratos que contêm leite de coco ou carnes gordurosas.

Sữa này rất béo.

Cay – Picante
Para descrever alimentos que são picantes, como pratos que contêm pimenta ou outros temperos quentes, usa-se a palavra cay.

Món ăn này rất cay.

Ngậy – Cremoso
Esta palavra é utilizada para descrever alimentos que têm uma textura cremosa, como sobremesas feitas com natas ou manteiga.

Bánh này rất ngậy.

Palavras para Texturas e Sensações

Giòn – Crocante
Esta palavra descreve algo que é crocante, como batatas fritas ou certos tipos de vegetais.

Khoai tây chiên này rất giòn.

Mềm – Macio
Quando algo tem uma textura macia e suave, a palavra mềm é a mais adequada.

Bánh này rất mềm.

Chảy – Derretido
Para descrever algo que está derretido, como queijo ou chocolate, usa-se a palavra chảy.

Phô mai này đang chảy.

Khô – Seco
Esta palavra é usada para descrever alimentos que são secos, como biscoitos ou certos tipos de carnes.

Bánh này hơi khô.

Đặc – Espesso
Quando algo tem uma consistência espessa, como uma sopa ou um molho, usa-se a palavra đặc.

Súp này rất đặc.

Palavras para Experiências Culinárias

Thưởng thức – Desfrutar
Esta expressão é usada para descrever a ação de desfrutar de uma refeição ou de um prato específico.

Tôi thích thưởng thức phở vào buổi sáng.

Thử – Experimentar
Quando alguém quer experimentar um novo prato ou sabor, utiliza-se a palavra thử.

Tôi muốn thử món này.

Chế biến – Preparar
Esta palavra é utilizada para descrever o ato de preparar ou cozinhar alimentos.

Mẹ tôi đang chế biến món gà rán.

Nấu – Cozinhar
Para a ação de cozinhar, usa-se a palavra nấu.

Tôi đang nấu cơm.

Ăn – Comer
Uma das palavras mais básicas, ăn significa comer.

Tôi thích ăn sushi.

Explorar diferentes gostos e sabores é uma maneira maravilhosa de aprofundar o entendimento de uma cultura. Ao aprender estas palavras vietnamitas, não só aumentam o vosso vocabulário, mas também se aproximam mais da rica tradição culinária do Vietname. Continuem a praticar e a explorar, e em breve estarão a usar estas palavras com confiança nas vossas conversas diárias!