De Welshe taal zit vol met prachtige woorden en uitdrukkingen, vooral als het gaat om koken en ingrediënten. Voor degenen die geïnteresseerd zijn in de Welshe keuken of gewoon hun woordenschat willen uitbreiden, is het handig om enkele van de meest voorkomende termen te kennen. In dit artikel zullen we een aantal Welshe woorden en hun Nederlandse vertalingen verkennen, samen met voorbeeldzinnen om je te helpen deze woorden in de praktijk te brengen.

Basiswoorden voor koken

Cinio – Dit betekent “diner” of “maaltijd”. Het is een basiswoord dat je vaak zult horen wanneer mensen het hebben over etenstijd.
Mae’r cinio yn barod.

Coginio – Betekent “koken”. Dit is een werkwoord dat vaak wordt gebruikt in de keuken.
Rydw i’n coginio cinio heno.

Rysáit – Dit betekent “recept”. Het is een essentieel woord voor iedereen die van koken houdt.
Mae gen i rysáit newydd i’w drio.

Popty – Betekent “oven”. Een belangrijk apparaat in elke keuken.
Rhowch y bara yn y popty.

Keukengerei

Fforc – Dit betekent “vork”. Een basisstuk keukengerei dat je nodig zult hebben bij elke maaltijd.
Ble mae’r fforc?

Cyllell – Betekent “mes”. Nog een essentieel stuk gereedschap in de keuken.
Rydw i angen cyllell newydd.

Llwy – Dit betekent “lepel”. Onmisbaar voor het roeren en serveren.
Defnyddiwch y llwy i gymysgu.

Padell – Betekent “pan”. Een veelgebruikte term in de keuken.
Rhowch y padell ar y stôf.

Ingrediënten

Cig – Dit betekent “vlees”. Een basisvoedselgroep in veel gerechten.
Rydw i’n coginio cig heddiw.

Cyw iâr – Betekent “kip”. Veelzijdig en vaak gebruikt in Welshe gerechten.
Mae cyw iâr yn flasus iawn.

Ffrwythau – Dit betekent “fruit”. Gezond en zoet.
Rydw i’n prynu ffrwythau ffres.

Llysiau – Betekent “groenten”. Een essentieel onderdeel van een gebalanceerd dieet.
Rhowch fwy o lysiau yn y cawl.

Menyn – Dit betekent “boter”. Vaak gebruikt in bakken en koken.
Rydw i angen mwy o fenyn.

Caws – Betekent “kaas”. Een favoriet ingrediënt in veel keukens.
Mae’r caws yn y rhewgell.

Garlleg – Dit betekent “knoflook”. Een veelgebruikt ingrediënt voor extra smaak.
Rhowch ychydig o arlleg yn y saws.

Pupur – Betekent “peper”. Een specerij die veel wordt gebruikt om gerechten op smaak te brengen.
Mae’r pupur yn rhy boeth.

Maateenheden en hoeveelheden

Pwys – Dit betekent “pond”. Een maateenheid die vaak wordt gebruikt bij het wegen van ingrediënten.
Mae angen pwys o flawd arnom.

Ons – Betekent “ons”. Nog een maateenheid, vooral gebruikt voor kleinere hoeveelheden.
Rhowch ddeg ons o siwgr yn y bowlen.

Llwy fwrdd – Dit betekent “eetlepel”. Een maat voor vloeistoffen en droge ingrediënten.
Rhowch ddwy lwy fwrdd o fenyn yn y sosban.

Llwy de – Betekent “theelepel”. Een kleinere maat voor ingrediënten.
Rhowch un llwy de o halen.

Koken en bakken

Berwi – Dit betekent “koken” in de zin van vloeistoffen aan de kook brengen.
Mae’r dŵr yn berwi.

Ffrio – Betekent “bakken” of “frituren”. Een methode om eten te bereiden.
Rydw i’n ffrio’r wyau.

Pobi – Dit betekent “bakken” in de oven.
Rydw i’n pobi cacen heno.

Stwnsio – Betekent “stampen” of “pureren”.
Stwnsiwch y tatws yn dda.

Cymysgu – Dit betekent “mengen”. Een basishandeling bij het koken.
Cymysgwch yr holl gynhwysion gyda’i gilydd.

Voedselgroepen en gerechten

Bara – Dit betekent “brood”. Een basisvoedsel in vele culturen.
Mae’r bara yn ffres heddiw.

Cawl – Betekent “soep”. Een populair gerecht in Wales, vooral in de winter.
Mae cawl yn gynnes ac yn flasus.

Tarten – Dit betekent “taart”. Een zoet of hartig gebak.
Mae’r darten yn barod i’w fwyta.

Wy – Betekent “ei”. Veel gebruikt bij zowel ontbijt als in verschillende gerechten.
Rydw i’n gwneud wyau wedi’u sgramblo.

Yogwrt – Dit betekent “yoghurt”. Een gezond zuivelproduct.
Rydw i’n hoffi yogwrt gyda ffrwythau.

Pasta – Betekent “pasta”. Een populair basisvoedsel in veel keukens.
Mae’r pasta yn barod.

Cyri – Dit betekent “curry”. Een smaakvol en kruidig gerecht.
Rydw i’n coginio cyri cyw iâr.

Dranken

Dŵr – Dit betekent “water”. De meest fundamentele drank.
Rydw i’n yfed llawer o ddŵr bob dydd.

Sudd – Betekent “sap”. Een populaire drank, vaak gemaakt van fruit.
Mae’r sudd oren yn ffres iawn.

Te – Dit betekent “thee”. Een geliefde drank in Wales en daarbuiten.
Rydw i’n hoffi yfed te gyda llaeth.

Gwin – Betekent “wijn”. Een alcoholische drank die vaak bij maaltijden wordt geserveerd.
Mae’r gwin yn ardderchog gyda chaws.

Cwrw – Dit betekent “bier”. Een andere populaire alcoholische drank.
Rydw i’n mwynhau cwrw oer.

Keukenhandelingen

Torri – Dit betekent “snijden”. Een basisvaardigheid in de keuken.
Rydw i’n torri’r llysiau.

Gosod – Betekent “zetten” of “plaatsen”. Wordt vaak gebruikt bij het bereiden van gerechten.
Gosodwch y plât ar y bwrdd.

Troi – Dit betekent “roeren”. Een belangrijk werkwoord bij het koken.
Troi’r cawl yn y sosban.

Ychwanegu – Betekent “toevoegen”. Een veelgebruikte term bij het bereiden van recepten.
Ychwanegwch halen a phupur at y cymysgedd.

Cynhesu – Dit betekent “verwarmen”. Een veelgebruikte term in de keuken.
Cynheswch y popty i 180 gradd.

Gweini – Betekent “serveren”. Het laatste wat je doet voordat je het eten opdient.
Gweini’r pryd gyda salad ffres.

Conclusie

Het leren van Welshe woorden voor koken en ingrediënten kan je niet alleen helpen om recepten beter te begrijpen, maar ook om je kookvaardigheden te verbeteren. Door deze woorden en hun betekenissen te leren, zul je merken dat je meer vertrouwen krijgt in de keuken en meer plezier beleeft aan het bereiden van Welshe gerechten. Dus pak je woordenboek, zoek een paar recepten op en begin met koken! Veel plezier en smakelijk eten!