힌디 요리에는 다양한 전통적인 과자들이 있으며, 그 중에서도 मिठाई (미타이)와 मिष्ठान (미슈탄)은 특히 인기가 많습니다. 이 두 단어는 종종 혼동되기도 하지만, 실제로는 각각 다른 종류의 과자를 지칭합니다. 이 글에서는 मिठाई와 मिष्ठान의 차이점을 자세히 설명하고, 각각을 대표하는 과자들에 대해서도 알아보도록 하겠습니다.

मिठाई (미타이)란 무엇인가?

मिठाई는 일반적으로 단 맛이 나는 과자나 디저트를 지칭하는 힌디어 단어입니다. 이 용어는 다양한 종류의 전통적인 인도 과자들을 포함합니다. 미타이는 주로 설탕, 우유, 가루, 그리고 다양한 향신료와 견과류를 사용하여 만들어집니다. 인도의 여러 축제나 특별한 날에 손님을 대접하기 위해 제공되곤 합니다.

मुझे मिठाई बहुत पसंद है। (무제 미타이 바후트 파산드 하이.) – 저는 미타이를 매우 좋아합니다.

대표적인 मिठाई 종류

인도에는 수많은 종류의 मिठाई가 있지만, 가장 대표적인 몇 가지를 소개하겠습니다.

1. गुलाब जामुन (굴라브 자무운) – 굴라브 자무운은 우유와 밀가루로 만든 공 모양의 과자로, 설탕 시럽에 담가져 달콤한 맛이 특징입니다.
2. जलेबी (잘레비) – 밀가루 반죽을 꽈배기 모양으로 튀겨낸 후 설탕 시럽에 담그는 과자로, 매우 달콤하고 바삭합니다.
3. रसगुल्ला (라스굴라) – 라스굴라는 우유로 만든 부드러운 공 모양의 과자로, 설탕 시럽에 담가져 제공됩니다.

मिष्ठान (미슈탄)이란 무엇인가?

मिष्ठान은 일반적으로 고급스러운 디저트나 과자를 의미하는 힌디어 단어입니다. भोजन के बाद मिष्ठान (식사 후에 미슈탄)이라는 말을 사용하여 식사를 마친 후 제공되는 달콤한 음식을 설명할 때 사용됩니다. 이 용어는 또한 결혼식이나 큰 축제와 같은 특별한 행사에서 사용되는 고급 과자를 가리키기도 합니다.

हमें शादी में बहुत सारे मिष्ठान मिले। (허민 샤디 메인 바후트 사레 미슈탄 밀레.) – 우리는 결혼식에서 많은 고급 과자를 받았습니다.

대표적인 मिष्ठान 종류

미슈탄 또한 다양한 종류가 있으나, 몇 가지 대표적인 예를 들어보겠습니다.

1. काजू कतली (카쥬 카틀리) – 카쥬 카틀리는 캐슈넛과 설탕을 주재료로 한 얇은 과자로, 매우 부드럽고 달콤합니다.
2. बर्फी (바르피) – 우유와 설탕을 기본으로 하며, 때때로 과일이나 견과류가 첨가되기도 하는 과자입니다. 매우 다양한 변형이 존재합니다.
3. पेडा (페다) – 주로 북인도에서 유명한 페다는 콘덴스 밀크와 버터를 사용하여 만든 달콤하고 부드러운 과자입니다.

마치며

मिठाई와 मिष्ठान은 모두 인도 전통 과자로서, 각각의 독특한 맛과 특성이 있습니다. 이 두 과자는 인도의 다양한 지역과 축제에서 중요한 역할을 하며, 인도 문화를 이해하는 데 있어 중요한 요소 중 하나입니다.