영어로 된 음식 및 요리 용어를 배우는 것은 다양한 문화의 요리법을 이해하고, 세계 각국의 음식을 즐길 수 있는 능력을 향상시킬 수 있습니다. 이번 기사에서는 영어로 표현되는 주요 음식 및 요리 용어들에 대해 설명하고, 각 용어에 대한 예문을 제공하겠습니다.

Appetizer
전채 요리를 의미하며, 주요 식사 전에 제공되는 작은 요리입니다.
For our dinner party, we will start with a shrimp cocktail as the appetizer.

Entrée
미국에서는 주요 요리를 의미하며, 식사의 주된 부분을 차지합니다.
The entrée tonight is grilled salmon with a side of asparagus.

Dessert
식사를 마친 후에 먹는 달콤한 음식을 말합니다.
For dessert, we have a choice between apple pie and chocolate cake.

Bake
오븐을 사용하여 음식을 요리하는 방법입니다. 주로 빵이나 케이크를 만들 때 사용됩니다.
I’m going to bake some cookies for the bake sale tomorrow.

Boil
물이나 다른 액체를 끓이면서 음식을 요리하는 방법입니다.
Please boil the eggs for 10 minutes to make them hard-boiled.

Grill
열이 직접 음식에 닿도록 하여 요리하는 방법입니다. 주로 고기나 야채를 요리할 때 사용됩니다.
Let’s grill some chicken and vegetables for dinner tonight.

Fry
기름을 사용하여 음식을 요리하는 방법입니다. 튀김 요리에 주로 사용됩니다.
Fry the potatoes until they are crispy and golden brown.

Steam
끓는 물의 증기를 이용하여 음식을 익히는 요리 방법입니다. 보통 채소나 해산물을 찌는 데 사용됩니다.
Steam the broccoli for five minutes until it’s tender.

Sauté
적은 양의 기름을 사용하여 빠르게 요리하는 방법입니다.
Sauté the onions until they are translucent.

Marinate
음식의 맛을 향상시키기 위해 양념장에 재워 두는 과정입니다. 주로 고기, 생선, 채소에 사용됩니다.
Marinate the chicken in the fridge for at least two hours before cooking.

Slice
칼을 사용하여 음식을 얇게 썰는 행위입니다.
Slice the tomatoes for the salad.

Chop
칼을 사용하여 음식을 작은 조각으로 자르는 행위입니다.
Chop the carrots into small pieces for the stew.

Blend
믹서기를 사용하여 여러 재료를 섞어서 하나의 혼합물을 만드는 것을 의미합니다.
Blend the fruits and yogurt to make a smoothie.

Mix
여러 재료를 함께 섞어서 조리 준비를 하는 것입니다.
Mix the flour and sugar together before adding the eggs.

Season
음식에 향신료나 소금, 후추 등을 추가하여 맛을 내는 것입니다.
Season the chicken with salt and pepper before cooking.

Knead
반죽을 만들 때 손이나 기계를 사용하여 재료들을 반복적으로 접고 눌러서 부드럽게 만드는 과정입니다.
Knead the dough for about 10 minutes until it’s smooth.

Peel
과일이나 채소의 껍질을 제거하는 행위입니다.
Peel the oranges before you eat them.

이러한 요리 및 음식 용어들을 알고 있으면, 영어로 된 레시피를 이해하고, 다양한 요리 방법을 시도해 볼 수 있습니다. 각 용어의 사용법을 익히고, 실제 요리할 때 활용해 보세요.