वियतनामी भाषा में रसोई और पाक कला की शब्दावली समझना आपके लिए बहुत लाभकारी हो सकता है, खासकर यदि आप वियतनामी व्यंजन बनाने या समझने में रुचि रखते हैं। इस लेख में, हम कुछ महत्वपूर्ण वियतनामी शब्दों और उनकी व्याख्याओं के साथ उदाहरण वाक्यों पर चर्चा करेंगे, ताकि आप आसानी से इन्हें सीख सकें और अपने दैनिक जीवन में उपयोग कर सकें।

रसोई के उपकरण

Nồi – बर्तन
यह बर्तन खाना पकाने के लिए प्रयोग किया जाता है।
Tôi đang nấu canh trong nồi.

Chảo – कड़ाही
कड़ाही का उपयोग तले हुए व्यंजन बनाने के लिए किया जाता है।
Chị ấy đang chiên cá trong chảo.

Thớt – चॉपिंग बोर्ड
चॉपिंग बोर्ड का उपयोग सब्जियों और अन्य सामग्रियों को काटने के लिए किया जाता है।
Tôi cần một cái thớt để cắt rau.

Dao – चाकू
चाकू का उपयोग काटने और छीलने के लिए किया जाता है।
Anh ấy đang gọt táo bằng dao.

Muỗng – चम्मच
चम्मच का उपयोग खाने और परोसने के लिए किया जाता है।
Cô ấy khuấy súp bằng muỗng.

खाद्य सामग्री

Gạo – चावल
चावल वियतनामी भोजन का मुख्य हिस्सा है।
Chúng tôi ăn cơm mỗi ngày.

Thịt – मांस
मांस विभिन्न प्रकार के व्यंजनों में उपयोग किया जाता है।
Bữa tối có thịt bò.

Cá – मछली
मछली भी वियतनामी भोजन का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है।
Món ăn này có cá nướng.

Rau – सब्जियां
वियतनामी भोजन में ताजगी और पौष्टिकता के लिए सब्जियां महत्वपूर्ण होती हैं।
Chúng tôi đã mua nhiều rau xanh.

Trái cây – फल
फल मिठास और ताजगी के लिए खाए जाते हैं।
Tôi thích ăn trái cây sau bữa ăn.

खाना पकाने की क्रियाएं

Nấu – पकाना
खाना पकाने की सामान्य क्रिया।
Mẹ tôi đang nấu cơm.

Chiên – तलना
तलने की क्रिया, जैसे कि तेल में तला हुआ भोजन।
Anh ấy đang chiên trứng.

Luộc – उबालना
उबालने की क्रिया, जैसे कि पानी में उबला हुआ भोजन।
Tôi sẽ luộc trứng cho bữa sáng.

Nướng – बेक करना
बेकिंग या ग्रिल करने की क्रिया।
Chúng tôi sẽ nướng bánh mì.

Hấp – भाप में पकाना
भाप में पकाने की क्रिया, जैसे कि डिम सम।
Cô ấy đang hấp cá.

स्वाद और मसाले

Ngọt – मीठा
मीठे स्वाद को व्यक्त करने के लिए।
Trái cây này rất ngọt.

Mặn – नमकीन
नमकीन स्वाद को व्यक्त करने के लिए।
Canh này hơi mặn.

Cay – मसालेदार
मसालेदार या तीखे स्वाद को व्यक्त करने के लिए।
Món ăn này quá cay.

Chua – खट्टा
खट्टे स्वाद को व्यक्त करने के लिए।
Nước chanh rất chua.

Đắng – कड़वा
कड़वे स्वाद को व्यक्त करने के लिए।
Thuốc này rất đắng.

पकवान और व्यंजन

Phở – फो (वियतनामी नूडल सूप)
फो एक प्रसिद्ध वियतनामी नूडल सूप है।
Tôi thích ăn phở vào buổi sáng.

Bánh mì – बान मी (वियतनामी सैंडविच)
बान मी एक लोकप्रिय वियतनामी सैंडविच है।
Bánh mì rất ngon và dễ làm.

Gỏi cuốn – वसंत रोल
ये ताजे वसंत रोल होते हैं जो विभिन्न सामग्रियों से भरे होते हैं।
Chúng tôi đã làm gỏi cuốn cho bữa trưa.

Bún chả – बुन चा (ग्रिल्ड पोर्क और नूडल्स)
यह व्यंजन ग्रिल्ड पोर्क और नूडल्स का मिश्रण होता है।
Bún chả là món ăn ưa thích của tôi.

Cà phê sữa đá – वियतनामी आइस्ड कॉफी
यह वियतनामी आइस्ड कॉफी है, जिसे कंडेंस्ड मिल्क के साथ परोसा जाता है।
Tôi thích uống cà phê sữa đá vào buổi chiều.

इस प्रकार, इन शब्दों को सीखकर आप वियतनामी रसोई और पाक कला के बारे में अधिक समझ प्राप्त कर सकते हैं। यह न केवल आपके भाषा ज्ञान को बढ़ाएगा बल्कि आपको वियतनामी संस्कृति के करीब भी लाएगा। उम्मीद है कि यह लेख आपके लिए उपयोगी साबित होगा और आप जल्द ही वियतनामी में रसोई और पाक कला की शब्दावली को बेहतर तरीके से समझ पाएंगे। यदि आपके पास कोई प्रश्न या सुझाव हैं, तो कृपया हमें बताएं।