Vocabulaire macédonien pour l’alimentation et les restaurants

Les aliments de base

Леб (leb) – Pain
Le pain est un aliment de base dans de nombreuses cultures, y compris en Macédoine. Il est souvent servi avec les repas.

Ми треба еден леб.

Млеко (mleko) – Lait
Le lait est une boisson couramment consommée et est également utilisé dans de nombreuses recettes macédoniennes.

Секое утро пијам чаша млеко.

Сирење (sirenje) – Fromage
Le fromage est un ingrédient populaire dans la cuisine macédonienne, souvent utilisé dans les salades et les plats cuits au four.

Сакам да јадам салата со сирење.

Месо (meso) – Viande
La viande est un élément central de nombreux plats macédoniens, notamment les grillades et les ragoûts.

За ручек ќе имаме печено месо.

Риба (riba) – Poisson
Le poisson est également très apprécié en Macédoine, en particulier dans les régions proches des lacs et des rivières.

Ќе нарачам риба за вечера.

Les fruits et légumes

Јаболко (jabolko) – Pomme
Les pommes sont des fruits courants et sont souvent consommées fraîches ou utilisées dans des desserts.

Имаме свежи јаболка во градината.

Круша (krusha) – Poire
Les poires sont également populaires et peuvent être consommées fraîches ou cuites.

Сакам круши со сирење.

Домат (domat) – Tomate
Les tomates sont un ingrédient clé dans de nombreuses salades et plats cuisinés.

Салатата со домати е многу вкусна.

Краставица (krastavica) – Concombre
Les concombres sont souvent utilisés dans les salades pour leur fraîcheur et leur croquant.

Додај краставици во салатата, ве молам.

Пиперка (piperka) – Poivron
Les poivrons, qu’ils soient rouges, verts ou jaunes, sont couramment utilisés dans la cuisine macédonienne.

Ќе правиме полнети пиперки за ручек.

Les boissons

Вода (voda) – Eau
L’eau est essentielle et est souvent servie avec chaque repas.

Ве молам, донесете ми чаша вода.

Вино (vino) – Vin
La Macédoine est connue pour ses excellents vins, et le vin est souvent consommé lors des repas.

Сакам чаша црвено вино.

Пиво (pivo) – Bière
La bière est une boisson populaire, surtout pendant les mois chauds d’été.

Ќе нарачам едно пиво, ве молам.

Сок (sok) – Jus
Le jus de fruits est une boisson rafraîchissante, souvent consommée au petit-déjeuner ou comme en-cas.

Децата сакаат да пијат сок од портокал.

Чај (chaj) – Thé
Le thé est une boisson populaire, surtout en hiver.

Ќе пиеме чај после вечерата.

Au restaurant

Мени (meni) – Menu
Le menu est la liste des plats et des boissons proposés dans un restaurant.

Може ли да го видам менито, ве молам?

Јадење (jadenje) – Plat
Un plat est une préparation culinaire servie dans un restaurant.

Кое јадење го препорачувате?

Предјадење (predjadenje) – Entrée
L’entrée est le plat servi avant le plat principal.

Какво предјадење имате денес?

Главно јадење (glavno jadenje) – Plat principal
Le plat principal est le plat principal du repas, souvent plus copieux que les autres.

Главното јадење е многу вкусно.

Десерт (desert) – Dessert
Le dessert est le plat sucré servi à la fin du repas.

Ќе земам чоколаден десерт.

Сметка (smetka) – Addition
L’addition est le montant total à payer pour le repas et les boissons consommés.

Може ли да ја донесете сметката, ве молам?

Келнер (kelner) – Serveur
Le serveur est la personne qui prend les commandes et sert les plats et les boissons dans un restaurant.

Келнерот беше многу љубезен.

Резервација (rezervacija) – Réservation
Une réservation est une demande pour réserver une table à l’avance dans un restaurant.

Имаме резервација за двајца.

Les ustensiles et couverts

Вилушка (vilushka) – Fourchette
La fourchette est un ustensile utilisé pour manger des aliments solides.

Може ли да добијам уште една вилушка?

Лажица (lazhica) – Cuillère
La cuillère est un ustensile utilisé pour manger des soupes ou des plats en sauce.

Ќе ми треба голема лажица за супата.

Нож (nozh) – Couteau
Le couteau est un ustensile utilisé pour couper les aliments.

Ножот е многу остар.

Чинија (chinija) – Assiette
L’assiette est le plat sur lequel les aliments sont servis.

На масата има чисти чинии.

Чаша (chasha) – Verre
Le verre est un récipient utilisé pour boire des liquides.

Полнете ми ја чашата со вода, ве молам.

Салфетка (salfetka) – Serviette
La serviette est utilisée pour s’essuyer les mains et la bouche pendant le repas.

Ќе ми треба салфетка, ве молам.

Les saveurs et les goûts

Сладок (sladok) – Sucré
Le goût sucré est souvent associé aux desserts et aux fruits.

Овој колач е многу сладок.

Кисел (kisel) – Aigre
Le goût aigre est souvent trouvé dans les agrumes et certains produits laitiers fermentés.

Сокот од лимон е многу кисел.

Солен (solen) – Salé
Le goût salé est souvent associé aux plats contenant du sel.

Оваа супа е малку солена.

Горчлив (gorchliv) – Amer
Le goût amer est souvent trouvé dans certains légumes et herbes.

Кафето е малку горчливо.

Лут (lut) – Épicé
Le goût épicé est souvent associé aux plats contenant des épices fortes comme le piment.

Ова јадење е многу лут.

En maîtrisant ces mots et expressions, vous serez mieux préparé pour explorer la cuisine macédonienne et profiter de votre expérience culinaire dans ce pays magnifique. Que vous soyez au marché, dans un restaurant ou en train de cuisiner chez vous, ce vocabulaire vous sera certainement utile. Bon appétit et bon apprentissage !