Apprendre une nouvelle langue peut être une aventure passionnante, surtout lorsqu’il s’agit de découvrir des aspects culturels uniques. La cuisine est l’un de ces aspects qui révèle beaucoup sur une culture. Dans cet article, nous allons explorer le vocabulaire gallois pour la cuisine et les ingrédients. Ceci aidera non seulement à enrichir votre vocabulaire, mais aussi à mieux comprendre et apprécier la culture galloise à travers ses plats et ses ingrédients traditionnels.

Vocabulaire de base pour la cuisine

Coginio – Cuisiner
Le verbe « coginio » signifie « cuisiner ». C’est une compétence essentielle que tout le monde devrait connaître.
Dw i’n hoffi coginio pasta.

Cegin – Cuisine
La « cegin » est la pièce où l’on prépare et cuisine les repas.
Mae fy nghegin yn fach ond yn gyfforddus.

Rysáit – Recette
Une « rysáit » est une liste d’instructions et d’ingrédients pour préparer un plat spécifique.
Dw i angen rysáit ar gyfer bara.

Ustensiles de cuisine

Fforc – Fourchette
La « fforc » est un ustensile de cuisine avec des dents, utilisé pour manger ou préparer des aliments.
Mae’r fforc ar y bwrdd.

Cyllell – Couteau
La « cyllell » est un outil tranchant utilisé pour couper les aliments.
Defnyddia’r gyllell i dorri’r bara.

Llwy – Cuillère
Une « llwy » est un ustensile utilisé pour manger des aliments liquides ou semi-liquides.
Mae angen llwy i fwyta’r cawl.

Padell – Poêle
Une « padell » est un ustensile de cuisson plat utilisé pour frire ou griller des aliments.
Rhowch yr wyau yn y badell.

Ingrédients de base

Bara – Pain
Le « bara » est un aliment de base dans de nombreuses cultures, y compris la culture galloise.
Dw i’n hoffi bara ffres gyda menyn.

Menyn – Beurre
Le « menyn » est un produit laitier fabriqué à partir de crème, souvent utilisé comme tartinade ou pour cuisiner.
Rhowch y menyn ar y bara.

Llaeth – Lait
Le « llaeth » est une boisson nutritive produite par les mammifères, couramment utilisée dans la cuisine.
Yf llaeth bob dydd i gadw’n iach.

Wy – Œuf
L’« wy » est un ingrédient polyvalent utilisé dans de nombreuses recettes, des omelettes aux pâtisseries.
Rhowch yr wyau yn y padell.

Caws – Fromage
Le « caws » est un produit laitier fabriqué à partir de lait caillé, utilisé dans diverses recettes.
Mae caws yn flasus ar dost.

Siwgr – Sucre
Le « siwgr » est une substance douce utilisée pour sucrer les aliments et les boissons.
Rhowch siwgr yn eich te.

Halen – Sel
Le « halen » est un minéral utilisé pour assaisonner les aliments.
Rhowch halen ar y tatws.

Fruits et légumes

Afal – Pomme
L’« afal » est un fruit rond et sucré, souvent consommé cru ou utilisé dans les desserts.
Dw i’n caru afalau coch.

Banana – Banane
La « banana » est un fruit long et courbé, riche en potassium.
Mae bananas yn dda ar gyfer brecwast.

Moron – Carotte
La « moron » est un légume-racine croquant et sucré, souvent utilisé dans les salades et les plats cuits.
Rhowch moron yn y salad.

Tomato – Tomate
La « tomato » est un fruit rouge juteux utilisé dans de nombreuses recettes, des salades aux sauces.
Mae’r tomatoes yn ffres.

Letys – Laitue
Le « letys » est un légume-feuille vert utilisé principalement dans les salades.
Rhowch letys yn y brechdan.

Tatws – Pommes de terre
Les « tatws » sont des tubercules polyvalents utilisés dans une variété de plats, des frites aux purées.
Rydw i’n coginio tatws ar gyfer cinio.

Épices et herbes

Pepper – Poivre
Le « pepper » est une épice utilisée pour ajouter du piquant et de la saveur aux plats.
Defnyddia bupur ar dy fwyd.

Persli – Persil
Le « persli » est une herbe utilisée pour garnir et ajouter de la saveur aux plats.
Rhowch bersli ar y pasta.

Oregano – Origan
L’« oregano » est une herbe aromatique utilisée dans de nombreuses cuisines, notamment italienne et grecque.
Rhowch oregano yn y saws tomato.

Teim – Thym
Le « teim » est une herbe utilisée pour assaisonner les viandes, les soupes et les ragoûts.
Rhowch deim ar y cyw iâr.

Produits laitiers

Hufen – Crème
L’« hufen » est la couche grasse qui se forme sur le lait non homogénéisé, souvent utilisée dans les desserts et les sauces.
Rhowch hufen ar eich pwdin.

Iogwrt – Yaourt
L’« iogwrt » est un produit laitier fermenté, souvent consommé nature ou avec des fruits.
Mae iogwrt yn iach ac yn flasus.

Llaeth enwyn – Babeurre
Le « llaeth enwyn » est un lait fermenté utilisé dans la cuisson et la fabrication de pain.
Defnyddia llaeth enwyn i wneud bara.

Hufen ia – Glace
L’« hufen ia » est un dessert glacé à base de crème et de sucre.
Dw i’n hoffi hufen ia siocled.

Viandes et poissons

Cig oen – Agneau
Le « cig oen » est la viande d’un jeune mouton, souvent utilisée dans les plats traditionnels gallois.
Mae cig oen yn flasus iawn.

Cyw iâr – Poulet
Le « cyw iâr » est une volaille couramment consommée dans de nombreux plats.
Rydw i’n paratoi cyw iâr rhost.

Pysgod – Poisson
Le « pysgod » est une source de protéines souvent consommée fraîche ou en conserve.
Mae pysgod yn iach.

Bacwn – Lard
Le « bacwn » est une viande de porc salée, souvent utilisée dans les petits-déjeuners et les sandwiches.
Mae bacwn yn wych gyda wyau.

Hwdlys – Saumon
Le « hwdlys » est un poisson gras riche en oméga-3, souvent consommé fumé ou grillé.
Mae hwdlys yn dda iawn i iechyd y galon.

Desserts et sucreries

Teisen – Gâteau
Une « teisen » est un dessert sucré cuit, souvent décoré de glaçage ou de fruits.
Rydw i’n gwneud teisen siocled.

Bisged – Biscuit
Un « bisged » est une petite pâtisserie sucrée, souvent croquante.
Mae bisgedi yn wych gyda the.

Sudd – Jus
Le « sudd » est une boisson obtenue en pressant des fruits ou des légumes.
Mae sudd oren yn ffres.

Jeli – Gelée
La « jeli » est un dessert gélatineux, souvent aromatisé avec des fruits.
Mae jeli yn hoff o blant.

Siocled – Chocolat
Le « siocled » est une confiserie faite à partir de cacao, souvent consommée en barres ou utilisée dans les desserts.
Dw i’n hoffi siocled llaeth.

En conclusion, apprendre le vocabulaire de la cuisine en gallois peut grandement enrichir votre expérience culinaire et culturelle. Ce vocabulaire vous permettra de mieux comprendre les recettes, de suivre des cours de cuisine en gallois, et même de discuter de vos plats préférés avec des locuteurs natifs. Alors, prenez le temps de mémoriser ces mots et de les utiliser activement dans votre quotidien culinaire. Bon appétit et bonne chance dans votre apprentissage du gallois !