Lorsque vous allez dîner au restaurant en Suède, la connaissance de certains termes culinaires peut grandement enrichir votre expérience. Voici quelques mots utiles pour vous aider à naviguer dans le menu suédois, commander avec confiance et profiter de votre repas.

Förrätt – C’est l’entrée ou le premier plat d’un repas.
Kan jag få rekommendera vår rökta lax som förrätt?

Varmrätt – Désigne le plat principal d’un repas.
Till varmrätt rekommenderar jag grillad biff med pepparsås.

Efterrätt – Il s’agit du dessert, la partie sucrée qui conclut le repas.
Har ni något önskemål om efterrätt? Vår chokladfondant är mycket populär.

Fisk – Désigne simplement le poisson, un ingrédient souvent trouvé dans la cuisine suédoise.
Som huvudrätt har vi en utmärkt bakad torsk fisk på menyn ikväll.

Kött – Se réfère à la viande de manière générale.
Vilket kött föredrar du till ditt grillspett – kyckling, nöt eller lamm?

Grönsaker – Désigne les légumes et est un accompagnement commun.
Kan jag erbjuda dig några extra grönsaker till din varmrätt?

Dryck – Cela signifie boisson, qu’elle soit alcoolisée ou non.
Vilken dryck skulle du vilja ha till maten? Vi har ett bra utbud av vin och öl.

Kranvatten – Cela fait référence à l’eau du robinet, qui est potable et souvent offerte gratuitement dans les restaurants suédois.
Skulle ni vilja ha något annat att dricka eller räcker det med kranvatten?

Kaffe – C’est le café. En Suède, il est très commun de terminer son repas avec une tasse de café.
Efter maten, skulle ni kanske vilja ha en kopp kaffe eller te?

Smörgås – C’est le terme suédois pour sandwich, souvent consommé à l’heure du déjeuner.
Till lunchen kan jag rekommendera vår räksmörgås.

Smör – C’est le beurre. En Suède, comme partout en Europe, le beurre est souvent servi avec du pain.
Skulle du kunna skicka smöret, tack?

Bröd – Désigne le pain, un accompagnement de base dans la plupart des repas suédois.
På bordet har ni nybakat bröd med tillhörande smör.

Snaps – C’est une petite quantité d’alcool fort, traditionnellement consommée lors de célébrations en Suède.
Till vår silltallrik rekommenderas det att man tar en snaps.

Glutenfri – Cela signifie sans gluten, important pour ceux qui ont des restrictions alimentaires.
Finns det något alternativ på menyn som är glutenfri?

Laktosfri – Signifie sans lactose, à noter pour les personnes intolérantes ou allergiques au lactose.
Jag är laktosintolerant, har ni några laktosfria alternativ?

Servera – Verbe signifiant servir, lié à l’action de présenter le plat au client.
Kocken ska servera kvällens special om några minuter.

Beställa – Verbe qui signifie commander, l’action de demander un plat spécifique.
Är ni redo att beställa eller behöver ni mer tid att se över menyn?

Notan – Désigne la facture ou l’addition dans un restaurant.
Kan vi be att få notan när ni har en stund över?

Dricks – Le pourboire. En Suède, il est d’usage mais pas obligatoire de laisser un pourboire pour un bon service.
Service är inkluderad i notan, men det är uppskattat att lämna lite dricks.

Smaklig måltid – Équivalent de « bon appétit », une expression utilisée avant de commencer à manger.
Varsågoda och ät, smaklig måltid!

Välja – Le verbe choisir, lorsqu’il s’agit de sélectionner un plat dans le menu.
Jag kan inte välja mellan torskryggen och laxen, vad rekommenderar du?

Ingredienser – Désigne les ingrédients composant un plat.
Vilka ingredienser ingår i denna rätt?

Ces termes culinaires sont un excellent point de départ pour comprendre le menu dans un restaurant suédois et interagir avec le personnel. N’hésitez pas à les utiliser pour enrichir votre sélection de plats et déguster la cuisine locale. Smaklig måltid!