Lorsqu’on ne maîtrise pas totalement une langue, dîner au restaurant dans le pays concerné peut devenir un vrai défi. Afin de vous y préparer, voici des phrases clés en allemand qui vous aideront à passer une soirée agréable, sans stress inutile.

Ich hätte gerne den Tisch reserviert
Cette phrase se traduit par « J’aimerais réserver la table ». Utile si vous souhaitez réserver une table à l’avance pour éviter l’attente.
Haben Sie eine Tischreservierung für Schmidt? Ich hätte gerne den Tisch für zwei Personen reserviert.

Könnte ich bitte die Speisekarte sehen?
Demandez « Pourrais-je voir le menu, s’il vous plaît ? » pour commencer à choisir ce que vous allez commander.
Entschuldigung, könnte ich bitte die Speisekarte sehen?

Was empfehlen Sie?
Si vous êtes indécis, « Que recommandez-vous ? » peut vous permettre de découvrir les spécialités du restaurant.
Ich kann mich nicht entscheiden. Was empfehlen Sie?

Ich bin allergisch gegen…
Informez le serveur de vos allergies alimentaires en disant « Je suis allergique à… » pour éviter toute mauvaise surprise.
Entschuldigung, ich bin allergisch gegen Erdnüsse. Ist das in diesem Gericht enthalten?

Ich hätte gerne…
Utilisez cette expression pour dire « J’aimerais avoir… », une manière courtoise de commander.
Ich hätte gerne die Spaghetti mit Meeresfrüchten, bitte.

Könnten wir die Rechnung bitte bekommen?
Quand vous aurez fini de manger, demandez « Pourrions-nous avoir l’addition, s’il vous plaît ? » afin de pouvoir payer et quitter le restaurant.
Es war sehr lecker. Könnten wir die Rechnung bitte bekommen?

Ich möchte zahlen
« Je voudrais payer », une phrase simple pour indiquer que vous êtes prêt à régler l’addition.
Können wir zahlen? Ich möchte mit Karte zahlen.

Könnte ich bitte ein Glas Wasser haben?
Durant le repas, si vous souhaitez simplement boire de l’eau, demandez « Pourrais-je avoir un verre d’eau, s’il vous plaît ? ».
Es ist etwas scharf. Könnte ich bitte ein Glas Wasser haben?

Das war ausgezeichnet!
Pour exprimer votre satisfaction et complimenter la cuisine, dites « C’était excellent ! ».
Vielen Dank für die Empfehlung. Das war ausgezeichnet!

Können Sie das bitte wiederholen?
Si vous n’avez pas bien compris ce que le serveur a dit, « Pourriez-vous répéter, s’il vous plaît ? » vous sera fort utile.
Entschuldigung, ich habe es nicht verstanden. Können Sie das bitte wiederholen?

Ich verstehe nicht
Lorsque vous ne comprenez pas quelque chose, il est toujours utile de le signaler par « Je ne comprends pas ».
Können Sie langsamer sprechen, bitte? Ich verstehe nicht.

Können wir einen Tisch draußen haben?
Si vous préférez dîner à l’extérieur, demandez « Pourrions-nous avoir une table dehors ? ».
Es ist so ein schöner Abend. Können wir einen Tisch draußen haben?

Ist dieser Platz frei?
Pour demander « Cette place est-elle libre ? », pratique lorsque le restaurant est bondé et que vous cherchez où vous asseoir.
Entschuldigung, ist dieser Platz frei?

Könnte ich die Weinliste sehen?
Amateurs de vin, « Pourrais-je voir la carte des vins ? » vous permettra de choisir le vin qui accompagnera votre repas.
Zum Essen würde ich gerne einen guten Wein trinken. Könnte ich die Weinliste sehen?

Das ist nicht das, was ich bestellt habe
Si jamais il y a une erreur dans votre commande, n’hésitez pas à le signaler en disant « Ce n’est pas ce que j’ai commandé ».
Entschuldigung, aber das ist nicht das, was ich bestellt habe.

Kann ich bitte ohne (Zutat) haben?
Pour demander la modification d’un plat, par exemple « Pourrais-je avoir sans (ingrédient), s’il vous plaît ? »
Ich mag keinen Knoblauch. Kann ich das Gericht bitte ohne Knoblauch haben?

Wie sagt man … auf Deutsch?
Et si vous souhaitez apprendre ou simplement vous assurer de la traduction d’un mot, « Comment dit-on … en allemand ? » est une question qui peut aussi engager la conversation.
Wie sagt man ‘bon appétit’ auf Deutsch?

Avoir ces phrases sous la main vous aidera à mieux gérer vos sorties au restaurant en Allemagne et à profiter pleinement de l’expérience gastronomique. N’oubliez pas de toujours parler avec le sourire et de remercier votre interlocuteur; un « Danke » (merci) peut faire toute la différence !