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Le verbe "macérer" en français est un terme utilisé principalement en cuisine, mais aussi en chimie et en pharmacie. Il désigne l'action de faire tremper un aliment, une substance ou un ingrédient dans un liquide, généralement pour en extraire des arômes, des principes actifs ou pour le ramollir. Cette technique permet de transformer les propriétés initiales du produit macéré, en le rendant plus tendre ou en enrichissant son goût. Macérer peut aussi s'appliquer aux herbes, aux fruits, aux légumes ou à des substances solides dans des liquides comme l'eau, l'alcool, l'huile ou le vinaigre.
Les fruits doivent macérer dans le sirop pendant toute la nuit.
Elle macère les herbes dans l'huile pour préparer une vinaigrette maison.
Nous avons laissé les légumes macérer dans le vinaigre pendant trois jours.
Ils macèrent les épices pour donner plus de saveur au plat.
Je macérais les olives dans de l'huile d'olive aromatisée.
Il faut macérer les cerises dans le kirsch avant de les ajouter au gâteau.
Vous macérerez les fraises dans du vin rouge pour un dessert raffiné.
Les plantes macèrent dans de l'eau tiède pour libérer leurs principes actifs.
Elle a macéré les fruits secs dans le rhum pour préparer le pudding.
Nous macérerons les zestes de citron dans le sucre pour en faire du limoncello.
Je macère les légumes dans l'huile d'olive.
Tu macères les fruits pour la salade.
Il macère les herbes pour le ragoût.
Nous macérons les olives ensemble.
Vous macérez le poisson avant de le griller.
Elles macèrent les champignons pour la soupe.
Je macérais toujours les légumes la veille.
Tu macérais les fruits chaque matin.
Elle macérait les herbes pour ses plats.
Nous macérions les olives pendant des heures.
Vous macériez souvent le poisson.
Ils macéraient les champignons ensemble.
J'ai macéré les légumes hier soir.
Tu as macéré les fruits pour le dessert.
Il a macéré les herbes pour le repas.
Nous avons macéré les olives ensemble.
Vous avez macéré le poisson avant le barbecue.
Elles ont macéré les champignons pour la recette.
Je macérerai les légumes demain.
Tu macéreras les fruits pour la salade.
Il macérera les herbes pour le dîner.
Nous macérerons les olives ensemble.
Vous macérerez le poisson avant de le cuire.
Ils macéreront les champignons pour la soupe.
Que je macère les légumes pour toi.
Que tu macères les fruits pour la fête.
Qu'il macère les herbes pour la sauce.
Que nous macérions les olives ensemble.
Que vous macériez le poisson pour le dîner.
Qu'elles macèrent les champignons pour la recette.
Je macérerais les légumes si j'avais le temps.
Tu macérerais les fruits si tu pouvais.
Il macérerait les herbes pour toi.
Nous macérerions les olives ensemble.
Vous macéreriez le poisson avant de le cuire.
Ils macéreraient les champignons pour la soupe.
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