Le verbe allemand « gären » est un terme intéressant et polyvalent qui se réfère principalement au processus de fermentation. En français, on peut le traduire par « fermenter ». Ce verbe est couramment utilisé dans les contextes scientifiques et culinaires pour décrire la transformation biochimique des substances organiques, en particulier sous l’action de levures ou de bactéries. Cependant, « gären » peut aussi être employé de manière figurative pour décrire des situations ou des états de fermentation ou d’agitation émotionnelle et sociale. Comprendre le verbe « gären » nécessite de saisir ses différentes applications et nuances, tant dans un cadre technique que métaphorique.