Apprendre à parler une nouvelle langue peut être une expérience passionnante et enrichissante. Une partie importante de cette aventure consiste à découvrir le vocabulaire associé aux goûts et aux saveurs des aliments. En ourdou, comme dans de nombreuses autres langues, il existe une riche palette de termes pour décrire les aliments et leurs saveurs. Cet article vous guidera à travers quelques-uns de ces termes essentiels et vous offrira des exemples pour vous aider à les mémoriser et à les utiliser dans vos conversations quotidiennes.

Les Goûts et Saveurs

میٹھا (meetha) signifie « doux » en français. Ce mot est souvent utilisé pour décrire des desserts ou des fruits.

یہ کیک بہت میٹھا ہے۔

کھٹا (khata) signifie « aigre ». Il est couramment utilisé pour décrire des aliments comme le citron ou le yaourt.

یہ لیموں بہت کھٹا ہے۔

کڑوا (karwa) signifie « amer ». Ce terme est souvent employé pour décrire des aliments comme le café noir ou certains légumes verts.

یہ کافی بہت کڑوا ہے۔

نمکین (namkeen) signifie « salé ». Ce mot est essentiel pour décrire des snacks salés ou des plats comme les frites.

یہ چپس بہت نمکین ہیں۔

تیز (teez) signifie « épicé ». Il est principalement utilisé pour décrire des plats contenant beaucoup d’épices, comme certains currys.

یہ سالن بہت تیز ہے۔

Descriptions Générales des Aliments

تازہ (taza) signifie « frais ». Ce mot est souvent utilisé pour parler des fruits et légumes.

یہ سیب بہت تازہ ہے۔

باسی (basi) signifie « rassis ». Il est utilisé pour décrire des aliments qui ne sont plus frais.

یہ روٹی باسی ہے۔

پکا ہوا (paka hua) signifie « cuit ». Ce terme est essentiel pour parler des plats préparés.

یہ چکن پکا ہوا ہے۔

کچا (kacha) signifie « cru ». Il est utilisé pour décrire des aliments qui n’ont pas été cuits.

یہ سبزی کچی ہے۔

Les Types d’Aliments

پھل (phal) signifie « fruit ». Ce mot est utilisé pour désigner les fruits en général.

یہ پھل بہت میٹھا ہے۔

سبزی (sabzi) signifie « légume ». Il est utilisé pour décrire les légumes.

یہ سبزی بہت تازہ ہے۔

گوشت (gosht) signifie « viande ». Ce mot est utilisé pour parler de tout type de viande.

یہ گوشت بہت نرم ہے۔

چاول (chawal) signifie « riz ». Ce mot est couramment utilisé dans de nombreuses recettes.

یہ چاول بہت مزیدار ہیں۔

دال (dal) signifie « lentilles ». Ce terme est essentiel pour les plats de lentilles, très populaires dans la cuisine ourdoue.

یہ دال بہت لذیذ ہے۔

Les Boissons

پانی (pani) signifie « eau ». C’est un mot de base mais essentiel.

مجھے پانی پینا ہے۔

چائے (chai) signifie « thé ». Très populaire en Asie du Sud, ce mot est couramment utilisé.

مجھے چائے پسند ہے۔

دودھ (doodh) signifie « lait ». Ce mot est utilisé dans de nombreuses recettes et boissons.

یہ دودھ تازہ ہے۔

جوس (juice) signifie « jus ». Utilisé pour parler des boissons à base de fruits.

مجھے سنترے کا جوس پسند ہے۔

Autres Termes Utiles

مزیدار (mazedar) signifie « délicieux ». Ce mot est utilisé pour décrire des aliments qui ont bon goût.

یہ کھانا بہت مزیدار ہے۔

بدذائقہ (badzaika) signifie « dégoûtant ». Utilisé pour décrire des aliments qui n’ont pas bon goût.

یہ کھانا بدذائقہ ہے۔

نرم (narm) signifie « tendre ». Utilisé pour décrire des aliments qui sont faciles à mâcher.

یہ گوشت بہت نرم ہے۔

سخت (sakht) signifie « dur ». Utilisé pour décrire des aliments qui sont difficiles à mâcher.

یہ روٹی بہت سخت ہے۔

خوشبو (khushboo) signifie « arôme ». Utilisé pour décrire l’odeur agréable des aliments.

اس کھانے کی خوشبو بہت اچھی ہے۔

بو (boo) signifie « odeur ». Utilisé pour décrire une odeur, bonne ou mauvaise.

اس کھانے کی بو خراب ہے۔

L’apprentissage des termes ourdous pour décrire les goûts et les aliments vous aidera non seulement à enrichir votre vocabulaire, mais aussi à mieux comprendre et apprécier la culture culinaire de l’Asie du Sud. En utilisant ces mots dans vos conversations quotidiennes, vous pourrez exprimer plus précisément vos préférences alimentaires et explorer de nouvelles saveurs avec confiance.

Continuez à pratiquer et à explorer le vocabulaire culinaire en ourdou, et vous découvrirez bientôt que vous êtes capable de décrire une vaste gamme de goûts et de textures avec aisance. Bonne chance dans votre apprentissage linguistique!