Lorsque vous voyagez en Croatie, l’une des meilleures façons de découvrir la culture locale est à travers sa cuisine. La gastronomie croate est riche et variée, influencée par ses voisins méditerranéens et européens. Pour vous aider à naviguer dans les menus et à discuter avec les locaux, voici un guide de vocabulaire croate essentiel pour les aventures gastronomiques.

Mots de base pour la nourriture et les boissons

Hrana – Nourriture
Volim hrvatsku hranu.

Piti – Boire
Želim piti vodu.

Jelo – Plat
Koje je tvoje omiljeno jelo?

Piće – Boisson
Koje piće preporučujete?

Voda – Eau
Molim vas, čašu vode.

Types de repas et de plats

Doručak – Petit-déjeuner
Što imate za doručak?

Ručak – Déjeuner
Ručak počinje u podne.

Večera – Dîner
Večera je u sedam sati.

Predjelo – Entrée
Kakvo predjelo preporučujete?

Desert – Dessert
Koji desert imate?

Juha – Soupe
Volim juhu od rajčice.

Glavno jelo – Plat principal
Koje je glavno jelo danas?

Salata – Salade
Molim vas, salatu s piletinom.

Ingrédients et saveurs

Kruh – Pain
Molim vas, kruh s maslacem.

Maslac – Beurre
Želim više maslaca.

Sir – Fromage
Koji sir preporučujete?

Meso – Viande
Ne jedem meso.

Riba – Poisson
Riba je svježa.

Voće – Fruits
Kakvo voće imate?

Povrće – Légumes
Volim svježe povrće.

Začini – Épices
Koje začine koristite?

Slatko – Sucré
Volim slatko voće.

Slano – Salé
Ovo jelo je previše slano.

Boissons et termes associés

Kava – Café
Želim kavu s mlijekom.

Čaj – Thé
Koji čaj imate?

Sok – Jus
Molim vas, čašu soka.

Pivo – Bière
Koje pivo preporučujete?

Vino – Vin
Bijelo ili crno vino?

Vruće – Chaud
Čaj je vruć.

Hladno – Froid
Sok je hladan.

Expressions utiles au restaurant

Molim vas – S’il vous plaît
Molim vas, mogu li dobiti jelovnik?

Hvala – Merci
Hvala za obrok.

Račun – L’addition
Molim vas, račun.

Izvolite – Voici
Izvolite, vaš ručak.

Ukusno – Délicieux
Ovo je vrlo ukusno.

Preporučiti – Recommander
Možete li preporučiti neko jelo?

Vegetarijanski – Végétarien
Imate li vegetarijanska jela?

Bez glutena – Sans gluten
Ovo jelo je bez glutena.

Bez laktoze – Sans lactose
Imate li nešto bez laktoze?

Pikantno – Épicé
Je li ovo jelo pikantno?

En apprenant ces mots et expressions, vous serez mieux préparé pour apprécier les délices culinaires de la Croatie et communiquer efficacement avec les habitants. N’oubliez pas de toujours être curieux et ouvert à essayer de nouveaux plats, car la cuisine est un excellent moyen de connecter avec une nouvelle culture. Bon appétit et sretan put (bon voyage) !