Apprendre une nouvelle langue peut être une aventure fascinante, surtout lorsque l’on explore des domaines spécifiques comme la cuisine et l’alimentation. L’arménien, avec sa riche culture culinaire, offre une multitude d’expressions et de termes liés à la nourriture et aux repas. Dans cet article, nous allons découvrir des phrases et des vocabulaires essentiels en arménien qui vous permettront de discuter de cuisine et d’alimentation avec aisance.

Les bases de la cuisine en arménien

Commençons par quelques termes de base que vous rencontrerez souvent en parlant de cuisine et de nourriture.

ուտել (utel) – manger
Ես սիրում եմ լավաշ ուտել։

խմել (khmel) – boire
Նա միշտ ջուր է խմում։

հաց (hats) – pain
Հացն ամենակարևոր սննդամթերքն է։

ջուր (jur) – eau
Խնդրում եմ, մի բաժակ ջուր տուր։

միս (mis) – viande
Այս երեկոյան մենք միս ենք պատրաստում։

ձուկ (dzuk) – poisson
Ես ձուկ եմ սիրում ուտել։

Préparation des repas

Ensuite, examinons quelques mots et expressions liés à la préparation des repas.

եփել (epel) – cuisiner, faire bouillir
Մայրս սիրում է խաշլամա եփել։

տապակել (tapakel) – frire
Մենք հավի միսը տապակում ենք։

թխել (tkhel) – cuire au four
Նա թխում է համեղ տորթեր։

կտրել (ktrel) – couper
Խնդրում եմ, բանջարեղենը փոքր կտորներ կտրիր։

խառնել (kharnel) – mélanger
Անհրաժեշտ է բոլոր բաղադրիչները խառնել։

հավ (hav) – poulet
Այս երեկո մենք հավ ենք պատրաստելու։

Ingrédients et condiments

Il est également important de connaître les noms des ingrédients et des condiments couramment utilisés.

պանիր (panir) – fromage
Ես սիրում եմ պանիրով սենդվիչներ։

ձու (dzu) – œuf
Նա նախաճաշին ձու է պատրաստում։

բանջարեղեն (banjareghen) – légumes
Մենք շատ բանջարեղեն ենք ուտում։

մրգեր (mrger) – fruits
Այս շուկայում թարմ մրգեր կան։

աղ (agh) – sel
Խնդրում եմ, աղը փոխանցիր։

պղպեղ (pghpegh) – poivre
Միսը պետք է պղպեղով համեմել։

ձեթ (dzet) – huile
Մենք ձեթ ենք օգտագործում տապակելու համար։

սխտոր (skhtor) – ail
Սխտորը լավ համ է տալիս։

Phrases utiles en cuisine

Pour compléter notre exploration, voici quelques phrases courantes que vous pouvez utiliser en cuisine.

Որտեղ է աղը? (Vortegh e aghy?) – Où est le sel?
Որտեղ է աղը? Ես չեմ գտնում։

Խնդրում եմ, մի բաժակ ջուր տուր: (Khndrum em, mi bazhak jur tur.) – S’il te plaît, donne-moi un verre d’eau.
Խնդրում եմ, մի բաժակ ջուր տուր: Ես ծարավ եմ։

Ինչ ենք այսօր ուտելու? (Inch enk aysor utelu?) – Qu’allons-nous manger aujourd’hui?
Ինչ ենք այսօր ուտելու? Ես կարծում եմ, որ պետք է սուշի պատրաստենք։

Ինչպես ես պատրաստում այս ուտեստը? (Inchpes es patrastum ays utesty?) – Comment prépares-tu ce plat?
Ինչպես ես պատրաստում այս ուտեստը? Ես ուզում եմ սովորել։

Անհրաժեշտ է այս բոլոր բաղադրիչները խառնել: (Anharjesht e ays bolor baghadrichnery kharnel.) – Il est nécessaire de mélanger tous ces ingrédients.
Անհրաժեշտ է այս բոլոր բաղադրիչները խառնել: Այնպես չէ՞։

Dans un restaurant

Lorsque vous allez au restaurant, il est utile de connaître quelques phrases pour passer commande et interagir avec le personnel.

Խնդրում եմ, մենյուն բերեք: (Khndrum em, menyun berek.) – S’il vous plaît, apportez le menu.
Խնդրում եմ, մենյուն բերեք: Ես ուզում եմ ուսումնասիրել։

Ես ուզում եմ պատվիրել: (Yes uzum em patvirel.) – Je voudrais commander.
Ես ուզում եմ պատվիրել: Կարող եք ինձ օգնել?

Այս ուտեստը շատ համեղ է: (Ays utesty shat hamegh e.) – Ce plat est très délicieux.
Այս ուտեստը շատ համեղ է: Շնորհակալություն։

Կարո՞ղ եմ հաշիվը ստանալ: (Karogh em hashivy stanal?) – Puis-je avoir l’addition?
Կարո՞ղ եմ հաշիվը ստանալ: Շտապում եմ։

Խնդրում եմ, մի բաժակ գինի բերեք: (Khndrum em, mi bazhak gini berek.) – S’il vous plaît, apportez un verre de vin.
Խնդրում եմ, մի բաժակ գինի բերեք: Ես սիրում եմ կարմիր գինի։

Conclusion

En apprenant ces phrases et vocabulaires liés à la cuisine et à l’alimentation en arménien, vous serez mieux équipé pour explorer la riche culture culinaire de l’Arménie. Que vous soyez en train de préparer un repas à la maison ou de commander dans un restaurant, ces termes vous aideront à communiquer plus efficacement et à apprécier encore davantage la gastronomie arménienne. Bon appétit!