Le Kazakhstan, pays d’Asie centrale, est une terre riche en histoire, en culture et en traditions. Les Kazakhs, peuple nomade par excellence, ont su préserver de nombreuses coutumes ancestrales qui continuent de rythmer leur quotidien. Si vous souhaitez découvrir et même intégrer certaines de ces traditions kazakhes dans votre propre vie, voici une liste des 10 incontournables à connaître.

1. Le Nauryz

Le Nauryz, ou Nouvel An kazakh, est l’une des fêtes les plus importantes au Kazakhstan. Elle est célébrée le 21 mars et marque le début du printemps ainsi que le renouveau de la nature. Durant cette période, les Kazakhs se rassemblent pour partager des repas festifs, des chants et des danses traditionnelles. Le plat emblématique de cette fête est le Nauryz Kozhe, une soupe composée de sept ingrédients symbolisant les sept éléments de la vie: l’eau, la viande, le sel, la farine, le beurre, les céréales et le lait. Intégrer cette fête dans votre vie pourrait être une belle occasion de célébrer le printemps tout en découvrant une nouvelle culture.

2. La Yourte

La yourte est l’habitation traditionnelle des nomades kazakhs. Cet habitat circulaire et démontable est conçu pour résister aux conditions climatiques extrêmes des steppes kazakhes. Fabriquée en feutre et en bois, la yourte est non seulement fonctionnelle mais aussi richement décorée à l’intérieur avec des tapis et des broderies colorées. Si vous avez l’occasion de visiter le Kazakhstan, passer une nuit dans une yourte est une expérience authentique qui vous plongera au cœur de la culture nomade kazakhe.

3. Le Besbarmak

Le Besbarmak, littéralement « cinq doigts » en kazakh, est le plat national du Kazakhstan. Il est composé de viande (généralement du mouton ou du cheval), de nouilles larges et d’un bouillon parfumé. Ce plat est traditionnellement mangé avec les mains, d’où son nom. Déguster un Besbarmak est une véritable immersion dans la gastronomie kazakhe et une occasion de partager un moment convivial avec des amis ou la famille.

4. La Chasse à l’aigle

La chasse à l’aigle est une tradition millénaire des steppes kazakhes. Les chasseurs, appelés berkutchis, dressent des aigles royaux pour chasser des animaux tels que le renard et le lièvre. Cette pratique est non seulement un moyen de subsistance mais aussi un art qui se transmet de génération en génération. Assister à une démonstration de chasse à l’aigle est une expérience impressionnante qui met en valeur le lien profond entre l’homme et la nature.

5. Le Koumiss

Le koumiss est une boisson traditionnelle à base de lait de jument fermenté. Considéré comme un aliment de base chez les nomades kazakhs, le koumiss est réputé pour ses vertus médicinales. Il est légèrement alcoolisé et a un goût unique, à la fois acidulé et effervescent. Pour les aventuriers culinaires, goûter au koumiss peut être une découverte intéressante et une façon de se rapprocher de la culture kazakhe.

6. L’Assyk

L’Assyk est un jeu traditionnel kazakh qui se joue avec des osselets de mouton. Ce jeu, qui ressemble à la marelle, est très populaire parmi les enfants mais aussi les adultes. Il développe l’adresse, la concentration et la stratégie. Intégrer ce jeu dans vos loisirs peut être une manière ludique de découvrir une facette de la culture kazakhe tout en s’amusant.

7. Le Dombra

Le dombra est un instrument de musique traditionnel à deux cordes, semblable à un luth. Il occupe une place centrale dans la musique et la culture kazakhes. Les chansons jouées avec le dombra racontent souvent des histoires épiques, des légendes et des poèmes. Apprendre à jouer du dombra ou simplement écouter ses mélodies envoûtantes peut être une belle manière de s’immerger dans l’âme musicale du Kazakhstan.

8. Le Kymyz

Le kymyz, tout comme le koumiss, est une boisson traditionnelle à base de lait de jument fermenté. Cependant, le kymyz est souvent plus doux et moins alcoolisé. Il est consommé surtout en été, pendant la saison de la traite des juments. Le kymyz est non seulement une boisson rafraîchissante mais aussi un symbole de la culture nomade kazakhe. L’essayer, c’est plonger dans une tradition millénaire.

9. Le Tenge

Le Tenge est la monnaie nationale du Kazakhstan, mais il est aussi le nom d’un ancien jeu d’adresse traditionnel. Dans ce jeu, les participants doivent lancer des pièces de monnaie (les tenges) dans une cible ou les faire rebondir sur une surface pour atteindre un objectif précis. Ce jeu, qui demande habileté et précision, est souvent pratiqué lors de fêtes et de célébrations. Intégrer ce jeu dans vos activités peut être une manière amusante et originale de découvrir une tradition kazakhe.

10. Les Mariages Kazakhs

Les mariages kazakhs sont des événements grandioses qui peuvent durer plusieurs jours. Ils sont marqués par de nombreuses coutumes et rituels, tels que le kyz uzatu (la cérémonie de départ de la mariée), le betashar (la levée du voile de la mariée) et le toi (la fête de mariage). Ces célébrations sont l’occasion de rassembler la famille et les amis pour partager des repas, des danses et des chants traditionnels. Participer à un mariage kazakh ou s’inspirer de certaines de ces coutumes peut être une façon enrichissante de célébrer l’amour et l’union.

Conclusion

Le Kazakhstan, avec sa riche histoire et ses traditions bien ancrées, offre un éventail de coutumes fascinantes à découvrir. Que ce soit à travers la gastronomie, les jeux, la musique ou les célébrations, chaque tradition kazakhe porte en elle une part de l’âme de ce peuple nomade. Intégrer certaines de ces traditions dans votre vie peut non seulement enrichir votre culture personnelle mais aussi vous rapprocher de la merveilleuse diversité du monde. Alors, pourquoi ne pas essayer de préparer un Besbarmak, de jouer à l’Assyk ou de déguster un verre de koumiss? Vous pourriez bien y trouver une nouvelle passion ou une nouvelle source d’inspiration.