En el aprendizaje de un idioma como el inglés, es fundamental conocer el vocabulario relacionado con los alimentos y la cocina para manejar situaciones cotidianas, como ir de compras, pedir en restaurantes o cocinar. A continuación, presentamos algunos términos alimentarios y culinarios en inglés que todo hablante de español debería conocer.

Appetizer
Un aperitivo o entrada servida antes del plato principal en una comida.
Would you like to start with an appetizer, maybe some bruschetta or stuffed mushrooms?

Entree
El plato principal de una comida, especialmente en los Estados Unidos.
For my entree, I’ll have the grilled salmon with a side of vegetables, please.

Dessert
El postre que se sirve al final de una comida.
They have a delicious chocolate cake for dessert; you have to try it!

Beverage
Cualquier tipo de bebida.
What kind of beverage would you prefer? We have juice, soda, and water.

Spices
Sustancias aromáticas que se utilizan para saborizar la comida.
This recipe calls for various spices such as cumin, coriander, and turmeric.

Seasoning
Conjunto de condimentos, hierbas y sales que se usan para realzar el sabor de los alimentos.
The chef recommends seasoning the chicken with a little bit of thyme and rosemary.

Recipe
Las instrucciones detalladas de cómo preparar un plato específico.
I found this great recipe for banana bread that I want to try making this weekend.

Ingredient
Cualquier componente alimenticio que forma parte de una receta.
Could you please check if we have all the ingredients for the salad?

Organic
Refiere a los alimentos que han sido producidos sin pesticidas, fertilizantes químicos ni modificación genética.
We’ve decided to buy only organic fruits and vegetables from now on.

Vegetarian
Alguien que no consume carne, o relacionado con comidas que no incluyen carne.
Since I’m vegetarian, I’ll go for the veggie burger.

Vegan
Una persona que no consume o utiliza productos de origen animal, o alimentos sin ingredientes animales.
This bakery has a wide selection of vegan cakes and cookies.

Gluten-Free
Productos o alimentos que no contienen gluten, proteína presente en algunos cereales.
My sister requires a gluten-free diet, so could you recommend a suitable dish?

To bake
Cocinar usando el horno, generalmente se utiliza para panes, pastelería, entre otros.
Today, I’m planning to bake some cookies for the kids.

To grill
Cocinar directamente sobre una fuente de calor, normalmente en una parrilla.
Could you grill these vegetables alongside the steaks?

To sauté
Fritar rápidamente en poco aceite o mantequilla en una sartén a temperatura alta.
I like to sauté the onions until they’re golden brown before adding the other vegetables.

Comprender estos términos no solo enriquecerá tu vocabulario al hablar inglés, sino que también te permitirá disfrutar aún más de las experiencias culinarias en países angloparlantes o recetas internacionales. ¡Buen apetito y feliz aprendizaje!