Die walisische Sprache ist reich an Kultur und Geschichte, und ein faszinierender Teil davon ist ihr kulinarisches Vokabular. Für deutsche Sprecher, die Walisisch lernen, kann das Erlernen von Begriffen rund ums Kochen und um Zutaten sowohl unterhaltsam als auch lehrreich sein. In diesem Artikel stellen wir eine Auswahl walisischer Wörter vor, die Ihnen helfen werden, Ihre Kochkünste auf Walisisch zu beschreiben.

Grundlegende Kochvokabeln

Coginio – Kochen
Das Wort **Coginio** bedeutet auf Walisisch „Kochen“. Es umfasst alle Tätigkeiten, die zur Zubereitung von Speisen notwendig sind, wie das Erhitzen, Braten oder Backen.
Rydw i’n hoffi coginio cinio ar gyfer fy nheulu.

Rysáit – Rezept
Eine **Rysáit** ist eine Anleitung zur Zubereitung eines Gerichts, in der die benötigten Zutaten und die einzelnen Zubereitungsschritte beschrieben werden.
Mae gen i rysáit newydd ar gyfer bara.

Bwyd – Essen
Das Wort **Bwyd** steht für das allgemeine Konzept von „Essen“ oder „Nahrung“.
Mae bwyd Cymreig yn flasus iawn.

Cog – Koch
Ein **Cog** ist eine Person, die professionell oder als Hobby kocht.
Mae fy nhad yn cog ardderchog.

Zutaten

Cig – Fleisch
Das Wort **Cig** bedeutet „Fleisch“ und ist eine grundlegende Zutat in vielen Gerichten.
Dw i’n hoffi cig oen gyda mintys.

Llysiau – Gemüse
**Llysiau** sind pflanzliche Nahrungsmittel, die oft als Beilage oder Hauptbestandteil eines Gerichts verwendet werden.
Mae llysiau yn iachus iawn.

Ffrwythau – Früchte
Das Wort **Ffrwythau** bezieht sich auf essbare Früchte, die oft in Desserts oder als Snack verzehrt werden.
Mae ffrwythau ffres yn flasus.

Halen – Salz
**Halen** ist ein wichtiges Gewürz, das in fast jedem Gericht verwendet wird, um den Geschmack zu verstärken.
Ychwanegwch halen yn ôl eich blas.

Pepper – Pfeffer
Der Begriff **Pepper** bezeichnet das Gewürz „Pfeffer“, das häufig zum Würzen verwendet wird.
Defnyddiwch pepper i roi blas i’ch bwyd.

Olew – Öl
**Olew** ist eine Flüssigkeit, die zum Braten, Backen oder als Dressing verwendet wird.
Mae olew olewydd yn iach ac yn flasus.

Menyn – Butter
Das Wort **Menyn** bedeutet „Butter“, ein Milchprodukt, das oft zum Kochen und Backen verwendet wird.
Rydw i’n hoffi menyn ar fy mara tost.

Blawd – Mehl
**Blawd** ist ein pulverförmiges Lebensmittelprodukt, das aus gemahlenem Getreide besteht und häufig zum Backen verwendet wird.
Rydw i angen blawd ar gyfer y cacennau.

Küchengeräte

Ffwrn – Ofen
Ein **Ffwrn** ist ein Gerät, das zum Backen und Braten von Speisen verwendet wird.
Rydw i wedi cynhesu’r ffwrn i 180 gradd.

Padell – Pfanne
Eine **Padell** ist ein flaches Kochgerät, das zum Braten oder Sautieren von Lebensmitteln verwendet wird.
Defnyddiwch y badell i ffrio’r wyau.

Sosban – Topf
Ein **Sosban** ist ein tiefes Kochgerät, das zum Kochen von Flüssigkeiten oder Suppen verwendet wird.
Mae’r cawl yn berwi yn y sosban.

Llwy – Löffel
Das Wort **Llwy** bedeutet „Löffel“, ein Besteckteil, das zum Rühren oder Servieren von Speisen verwendet wird.
Defnyddiwch lwy i gymysgu’r cynhwysion.

Fforc – Gabel
Eine **Fforc** ist ein Besteckteil mit Zinken, das zum Halten oder Aufspießen von Speisen verwendet wird.
Rydw i’n defnyddio fforc i fwyta fy mhasta.

Cyllell – Messer
Das Wort **Cyllell** bedeutet „Messer“, ein scharfes Werkzeug zum Schneiden von Lebensmitteln.
Mae’r cyllell hon yn finiog iawn.

Blender – Mixer
Ein **Blender** ist ein elektrisches Gerät, das zum Mixen oder Pürieren von Lebensmitteln verwendet wird.
Rydw i’n defnyddio’r blender i wneud smwddis.

Garmethoden

Berwi – Kochen (in Wasser)
Das Wort **Berwi** bezieht sich auf das Garen von Lebensmitteln durch Eintauchen in kochendes Wasser.
Mae’n rhaid i chi berwi’r tatws am ugain munud.

Ffri – Braten
**Ffri** bedeutet „Braten“ und bezieht sich auf das Garen von Lebensmitteln in heißem Öl.
Rydw i’n hoffi ffrio cyw iâr gyda sbeisys.

Stiwio – Schmoren
Das Wort **Stiwio** beschreibt eine Garmethode, bei der Lebensmittel langsam in einer Flüssigkeit bei niedriger Temperatur gekocht werden.
Rydw i’n stiwio’r cig gyda llysiau.

Grilio – Grillen
**Grilio** bedeutet „Grillen“ und bezieht sich auf das Garen von Lebensmitteln auf einem Grill.
Rydw i’n grilio’r selsig ar gyfer cinio.

Pobi – Backen
Das Wort **Pobi** bedeutet „Backen“ und bezieht sich auf das Garen von Lebensmitteln im Ofen.
Rydw i’n pobi cacen siocled ar gyfer y parti.

Stemio – Dämpfen
**Stemio** bedeutet „Dämpfen“ und bezieht sich auf das Garen von Lebensmitteln durch Dampf.
Mae stemio llysiau yn cadw eu maeth.

Gewürze und Kräuter

Sbeisys – Gewürze
Das Wort **Sbeisys** bedeutet „Gewürze“, die zum Verfeinern und Würzen von Speisen verwendet werden.
Rydw i’n defnyddio sbeisys i roi blas ychwanegol i’r bwyd.

Perlysiau – Kräuter
**Perlysiau** sind pflanzliche Zutaten, die oft frisch oder getrocknet zum Würzen verwendet werden.
Mae perlysiau ffres yn ychwanegu blas gwych i’r prydau.

Rhosmari – Rosmarin
Das Wort **Rhosmari** bezieht sich auf das Kraut „Rosmarin“, das häufig in der mediterranen Küche verwendet wird.
Rydw i’n ychwanegu rhosmari at y tatws rhost.

Teim – Thymian
**Teim** ist ein aromatisches Kraut, das in vielen Gerichten verwendet wird.
Mae teim yn berffaith ar gyfer cawl a stiw.

Basili – Basilikum
Das Wort **Basili** bedeutet „Basilikum“, ein Kraut, das oft in italienischen Gerichten verwendet wird.
Rydw i’n defnyddio basili yn fy mhasta.

Coriander – Koriander
**Coriander** ist ein Kraut, das sowohl die Blätter als auch die Samen verwendet werden können.
Rydw i’n ychwanegu coriander at y salad.

Mintys – Minze
Das Wort **Mintys** bedeutet „Minze“, ein erfrischendes Kraut, das oft in Desserts und Getränken verwendet wird.
Mae dŵr gyda mintys yn adfywiol iawn.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass das Erlernen des walisischen Vokabulars für das Kochen und die Zutaten nicht nur Ihre Sprachkenntnisse erweitert, sondern Ihnen auch einen tieferen Einblick in die walisische Kultur und Küche gibt. Mit diesen Wörtern und Beispielsätzen sind Sie gut gerüstet, um auf Walisisch zu kochen und zu sprechen. Viel Spaß beim Lernen und Kochen!